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Mot clé : alimentation

Foie gras vs Saumon

Fois gras et saumon : 2 produits stars des repas de fêtes de fin d'année, mais dont la production n'est pas sans impact sur notre environnement. Alors lequel choisir ? Rédigé le 18/12/2009

Alimentation. La Stévia : le nouveau sucre

>>>Suite de La Stevia révolutionne le sucre Edulcorant non synthétique au pouvoir particulièrement sucrant, la Stevia... Rédigé le 12/10/2009

Cuisine. Halte au téflon !

Lorsque les poêles en téflon ont vu le jour, outre l'enthousiasme général, même les nutritionnistes en vantaient les mérites pour la santé. Il faut dire qu'elles avaient tout pour plaire! Pratiques, imperméables... Rédigé le 21/09/2009

Probiotique : la bactérie santé (2)

C'est lorsque la flore bactérienne présente dans l'appareil digestif est perturbée qu'émergent dans le tube digestif des bactéries nocives, rendant l'organisme plus vulnérable. Les probiotiques et leur action anti-microbien... Rédigé le 27/07/2009

Cet été, le barbecue sera écolo !

Cet été, le barbecue sera écolo! Technique de cuisson très ancienne, pratiquée par les populations ancestrales, le barbecue estival, en famille ou... Rédigé le 8/07/2009

Se préparer un bon thé tout l’été

En plus de ses qualités rafraîchissantes, le thé est aussi reconnu pour ses qualités thérapeutiques. Glacé ou pas, le thé est largement consommé en été. Mais cette... Rédigé le 2/07/2009

Chicza, chewing-gum biodégradable

Chicza, chewing-gum biodégradable Certaines municipalités dépensent des fortunes pour en débarrasser leurs trottoirs. Il aurait pu s'agir des déjections animales mais non, on vous parle du... Rédigé le 1/07/2009

Panga : la mondialisation dans votre assiette

En étant deux fois moins cher que le filet de sole, le panga possède un atout majeur auprès des consommateurs. Toutefois, l'élevage et la vente du panga nous plongent en pleine mondialisation: transportés du bassin... Rédigé le 18/06/2009

Solidaime. Mettre du rose dans son panier !

Vous ne pouvez pas les louper  : avec leur couleur rose flashy, les nouveaux produits Solidaime ne passent pas inaperçus dans les rayons de votre supermarché. Mais leur particularité ne s'arrête pas à leur... Rédigé le 22/04/2009

Le refus des OGM, un caprice de riches ?

Le refus des OGM, un caprice de riches ? Les OGM progressent au niveau mondial Bien que l'Europe résiste... Rédigé le 16/04/2009
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