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Mot clé : alimentation

5 fruits et légumes par jour : encore de gros efforts à faire

5 fruits et légumes par jour : encore de gros efforts à faire Les recommandations de l'Union Européenne en terme d'alimentation, afin de lutter contre l'obésité et certaines maladies liées à la vie sédentaire de notre civilisation occidentale, sont claires : tout le monde devrait manger cinq portions de... Rédigé le 24/10/2016

Huile de palme : Nutella joue la carte de la transparence

Huile de palme : Nutella joue la carte de la transparence La texture unique du Nutella est due à la présence d'huile de palme dans sa composition. Impossible donc pour Ferrero de faire autrement que... Rédigé le 19/10/2016

Les viandes ‘maturées’ arrivent dans les supermarchés

Les viandes 'maturées' arrivent dans les supermarchés Quelques bouchers connus comme Yves-Marie Le Bourdonnec à Paris sont à l'origine de cette nouvelle tendance. Ce phénomène attire les industriels... Rédigé le 19/10/2016

Salon de l’alimentation : plus de naturel dans nos assiettes

Salon de l'alimentation : plus de naturel dans nos assiettes C'est dans les grandes lignes ce qu'annonce le salon international de l'alimentation (SIAL), où des grands cuisiniers aux professionnels de la restauration,... Rédigé le 18/10/2016

Alimentation des jeunes : moins de sous, plus de grignotage

Alimentation des jeunes : moins de sous, plus de grignotage Des chiffres vraiment inquiétants quant à la qualité de l'alimentation, et donc de la santé des jeunes, car faute de vrais repas, le grignotage... Rédigé le 13/10/2016

Lidl s’engage auprès de Foodwatch à éliminer les hydrocarbures aromatiques des aliments

Lidl s'engage auprès de Foodwatch à éliminer les hydrocarbures aromatiques des aliments L'ONG Foodwatch lutte dans le monde entier pour que les pouvoirs publics se rendent compte des risques liés à l'industrie agroalimentaire. En l'occurrence,... Rédigé le 5/10/2016

La viande s’invite à l’école pendant six mois

La viande s'invite à l'école pendant six mois 225.000 élèves sont concernés par cette opération, qui se déroulera dans les cantines scolaires essentiellement. Des kits... Rédigé le 4/10/2016

Étiquetage de l’origine de la viande : un seuil fixé pour épargner certains produits ?

Étiquetage de l'origine de la viande : un seuil fixé pour épargner certains produits ? L'expérimentation de l'étiquetage obligatoire lancée par le gouvernement répond à une demande régulière des consommateurs, qui veulent... Rédigé le 4/10/2016

La nourriture des jeunes enfants contiendrait des polluants

La nourriture des jeunes enfants contiendrait des polluants L'enquête de l'Anses, Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, a de quoi inquiéter les parents et les futurs parents : les pots... Rédigé le 29/09/2016

La France lance la phase de test pour l’étiquetage nutritionnel

La France lance la phase de test pour l'étiquetage nutritionnel Entre le 26 septembre et le 4 décembre 2016, 40 supermarchés tirés au sort dans les régions Île-de-France, Hauts-de-France, Haute-Normandie et aux... Rédigé le 27/09/2016
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