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Mot clé : emmanuelle

L’ananas est-il vraiment un brûle-graisses ?

L'ananas est-il vraiment un brûle-graisses ? L'ananas est paré de vertus amaigrissantes dans les régimes proposés chaque été dans la presse féminine et par les vendeurs de pilules minceur. Mais est-ce justifié ? L'ananas, fruit aux multiples vertus... Rédigé le 21/03/2013

Débusquez le sucre qui joue à cache-cache

Débusquez le sucre qui joue à cache-cache Il n'y a pas que les graisses qui sont cachées dans notre alimentation. Le sucre, quand il  est sous une autre forme qu'en poudre ou en carrés blancs ou... Rédigé le 13/03/2013

La gélatine est-elle un problème dans notre assiette ?

La gélatine est-elle un problème dans notre assiette? Très utilisée dans notre cuisine occidentale, la gélatine fait pourtant un peu peur. Mal connue du grand public, elle sert de gélifiant mais aussi de... Rédigé le 7/03/2013

Comment préserver les vitamines et les minéraux des fruits et légumes ?

Comment préserver les vitamines et les minéraux des fruits et légumes ? J'achète souvent des légumes mais une seule fois par semaine. Comment faire pour en conserver les vitamines et les minéraux ? C'est la question à... Rédigé le 7/03/2013

Quand le sommelier du thé remplace le vin

Quand le sommelier du thé remplace le vin Boire du thé au cours d'un repas n'est plus une pratique réservée aux traditions asiatiques. Sur le modèle américain, la Française Lydia Gautier... Rédigé le 7/03/2013

L’huile d’olive est-elle plus grasse que les autres ?

L'huile d'olive est-elle plus grasse que les autres ? La question à la diététicienne cette semaine porte sur l'huile d'olive. Un sujet que nous avons traité récemment avec le guide " Rédigé le 28/02/2013

Le coup de coeur pour le régime méditerranéen

Le coup de coeur pour le régime méditerranéen Manger sain  selon les préceptes de l'alimentation dite crétoise ou méditerranéenne est bénéfique pour la santé cardio-vasculaire.... Rédigé le 28/02/2013

Manger, mais pourquoi bouger ?

Manger, mais pourquoi bouger ? Le slogan est désormais bien connu : manger, bouger ! Mais pourquoi associer l'activité physique à l'alimentation, et pas simplement à la santé ? Quels... Rédigé le 21/02/2013

C’est la révolution dans nos intestins !

C'est la révolution dans nos intestins ! Avant, on l'appelait la "flore intestinale". Aujourd'hui, c'est la révolution ; on parle de "microbiote". Ce terme désigne toutes les bactéries (ou... Rédigé le 21/02/2013

Les NEWSLETTERS Nutrition – Alimentation

Les NEWSLETTERS Nutrition - Alimentation Tous les vendredis, la lettre hebdomadaire SANTE NUTRITION est envoyée avec les meilleurs articles de la semaine sur les thèmes de l'alimentation, de la... Rédigé le 17/02/2013
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