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Mot clé : recette

Découvrez le Bab Ganoush traditionnel et 2 versions revisitées

Découvrez le Bab Ganoush traditionnel et 2 versions revisitées Le baba ganoush, ce délice crémeux, trouve ses racines au Moyen-Orient, et plus spécifiquement au Levant. Souvent comparé au houmous, il se distingue par sa base d'aubergines rôties. Le nom "baba ganoush" viendrait d'une légende sur un prêtre... Rédigé le 14/11/2024

5 recettes originales avec un pot de tahini

5 recettes originales avec un pot de tahini Le tahini, cette pâte délicieuse issue du sésame, est une star montante des cuisines du monde. Longtemps cantonné à des recettes classiques comme le... Rédigé le 14/11/2024

Que faire avec un reste de fondue savoyarde ?

Que faire avec un reste de fondue savoyarde ? La fondue, il est rare qu'il y en ait trop... Mais si c'est le cas, ne la jetez pas ! Vous pouvez réutiliser un reste de fondue savoyarde... Rédigé le 9/11/2024

Recettes de frites originales : rutabaga, patates douces, et butternut

Recettes de frites originales : rutabaga, patates douces, et butternut Les frites peuvent rimer avec gourmandise et diététique, surtout lorsqu'on troque les pommes de terre pour des légumes moins classiques ! Opter pour des... Rédigé le 8/11/2024

21 façons de cuisiner les carottes pour ceux qui n’aiment pas

21 façons de cuisiner les carottes pour ceux qui n'aiment pas Disponible une grande partie de l'année, la carotte accompagne de nombreux plats. Nous vous proposons d'en faire une star à part entière de bons petits... Rédigé le 4/11/2024

Fêtez Halloween en cuisine : 3 recettes effrayantes

Fêtez Halloween en cuisine : 3 recettes effrayantes Et si cette année, en plus de la traditionnelle citrouille d'Halloween, vous décidiez de préparer quelques recettes pour l'occasion. Soupe de potimarron... Rédigé le 30/10/2024

7 recettes originales avec des poires : salées et sucrées

7 recettes originales avec des poires : salées et sucrées Les poires, avec leur texture fondante et leur goût sucré, sont des fruits d'automne prisés aussi bien en dessert qu'en plats salés. Souvent appréciées... Rédigé le 28/10/2024

Préparez vos citrons confits pour l’hiver : la méthode facile… et délicieuse !

Préparez vos citrons confits pour l'hiver : la méthode facile... et délicieuse ! Préparés dans de l'eau et du sel pour vos plats salés ou dans du sucre pour de merveilleux desserts gourmands, les citrons confits sont... Rédigé le 24/10/2024

12 recettes de gratins qui vont vous faire fondre cet automne

12 recettes de gratins qui vont vous faire fondre cet automne Un gratin ? Un plat cuisiné au four sur lequel se forme une fine couche croustillante. Une définition donc plutôt large qui peut se décliner de mille... Rédigé le 18/10/2024

6 façons de cuisiner le rutabaga pour ceux qui n’aiment pas

6 façons de cuisiner le rutabaga pour ceux qui n'aiment pas Croisement entre le chou et le navet, le rutabaga, légume racine originaire de Scandinavie, a largement été consommé durant la Seconde... Rédigé le 15/10/2024
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