Le lait maternel contient 55 % de lipides
La chercheuse rappellait d’ailleurs que « le lait maternel contient environ 55 % de lipides ». Les laits pour nourrissons et les laits de suite pour les enfant jusqu’à 2 ans quant à eux, contiennent les bon taux de lipides.
Les pédiatres conseillent de les donner aux petits comme source de lait, et d’y ajouter des produits laitiers sous forme de yaourt et de fromage doux (mais ils ne doivent pas remplacer le lait de suite).
© Intellistudies Shutterstock
L’avis de la diététicienne
Vouloir à tout prix supprimer les lipides pour les adultes est déjà une mauvaise idée. Mais vouloir le faire pour les tout-petits l’est encore plus. Pas question de mettre nos enfants de moins de deux ans au régime !
Respectons les étapes de la croissance. L’alimentation doit être adaptée à tous les âges, surtout celles des enfants. A côté des lipides – indispensables nous l’avons vu – il y a l’apport quotidien de fruits et légumes – indispensable lui aussi – et le respect de grammages précis de protéines selon l’âge – très important lui encore ! La variété et la diversité de l’alimentation prennent encore plus leur sens quand il s’agit des enfants.
La lettre hebdomadaire Alimentation est diffusée chaque vendredi. Il est facile de s’abonner (ou se désabonner).
– Exemples : le n°2 de la Lettre hebdomadaire(les huiles),la lettre n°3 (les légumes), lettre n° 4(les calories), la lettre n°5 (le goût), la lettre 7 sur la « néfaste food », la lettre 8 sur les micro-algues, la lettre 9 sur le petit-déjeuner, la lettre sur le pain et l’alimentation de février, …
Veuillez noter qu’Emmanuelle Couturier n’exprime dans ces rubriques que des conseils généraux qui ne sauraient l’engager. Pour des conseils personnalisés, il faut soit la consulter à son cabinet en privé, soit interroger votre médecin personnel.
Je suppose que les 73 enfants sont nés entre 1984 et 1985… 😉