Qui a dit qu’on ne pouvait être végétarien et fin gastronome ? Le concours « saveurs durables, saveurs véganes » compte bien démontrer que la cuisine végétarienne peut être au moins aussi gourmande que la cuisine plus conventionnelle.
Amateurs et professionnels, il vous reste encore quelques jours pour participer à ce concours inédit !
La gastronomie durable à l’honneur
« Saveurs durables, saveurs véganes » est un concours culinaire, ouvert aux amateurs et 
- d’origine végétale uniquement
- locaux
- de saison
- peu transformés
- issus du commerce équitable Nord-Sud mais aussi Nord-Nord
- et qui respectent la biodiversité
Ce concours a été imaginé par de nombreux acteurs de la consommation responsable, de la protection de l’environnement, de l’éthique et de la défense des animaux. Au total, c’est une vingtaine d’associations et d’organisations qui a mis en place ce concours ayant débuté le 1er juin.
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La suite p.2> déroulement du concours
