Associée à la malbouffe, à une alimentation grasse, peu saine, déséquilibrée et emballée dans des contenants de plastique jetables, la junk food est aussi synonyme de déchets et de pollution…Cessons sa consommation !
Le saviez-vous ?
– Trop grasse,
– Trop riche en sucre et en sel,
– Trop riche en produits de synthèse,
– Pauvre en fibres végétales,
– Pauvre en vitamines.
Actuellement, plus d’un milliard et demi d’êtres humains souffrent d’un excès de poids dont 400 millions sont obèses : Nombre de nouveaux obèses en Europe
- La production d’un seul hamburger nécessite 2400 litres d’eau douce.
- Mc Donald’s rejette 27 000 tonnes de déchets par an (1 million de tonnes de déchets pour toutes les enseignes dans le monde). > voir le dosseir Mc Do et « ce que nous cache … le Big Mac«
Junk food – La résolution
- Les huiles de friture sont souvent rejetées dans les égouts, un fléau pour le traitement des eaux usées par les stations d’épuration.
- Les consommateurs eux-mêmes contribuent à une pollution en jetant les emballages, les boîtes, les gobelets et les serviettes n’importe où.
- Les sources de CO2 entraînées par les fast foods sont tout aussi inquiétantes : transport des matières premières, flux de circulation important, le service dit « drive » disponible dans quasiment tous les fast foods.
- Sans parler des implantations des fast foods qui se multiplient à travers toutes les villes de France à vitesse grand V ! Il y 34 000 restaurants Mac Do en activité dans le monde, répartis dans 119 pays.
Junk food – Les trucs en plus
Il est désormais possible d’apprécier la restauration rapide tout respectant la planète grâce aux fast foods…écolo ! Le précurseur des ces nouveaux fast foods en France est Cojean.
Autre exemple, la chaîne belge Exki qui propose 20 % d’aliments bio (lait, yaourt, légumes…), privilégie les produits de saison, et limite l’utilisation de la pasteurisation, de la stérilisation, de la congélation, des additifs mais aussi des colorants.
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Démographie et surpoids, combien pèse l’humanité ?
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moi je pense qu’il faut élargir la cause car il y a plus de gros au etat unis que en France MErci.
Et si on remplaçait les viande par les viande végétales? celaserait enocre plus écolo et meilleur pour notre santé 🙂
C’est degeu….