6ème conseil alimentation anti cancer
6. Limiter les boissons alcoolisées
La recommandation des experts d’éviter l’alcool porte sur tous les alcools, qu’il s’agisse de vins, d’apéritifs, de bières, de digestifs…
Le cancer du foie touche 6 000 nouvelles personnes chaque année en France et 625 000 dans le monde, la plupart du temps déclenché par une cirrhose du foie due à un abus d’alcool et par les virus des hépatites B et C.
Plus largement, l’alcool a une responsabilité dans 9 % des décès chez l’homme et dans 3 % chez la femme.
Le rôle négatif de l’alcool
Les causes d’un cancer sont multiples mais un agent négatif comme l’alcool a un un effet « potentialisé » dans un contexte où se produit des interactions complexes avec d’autres substances et aliments.
Si vous n’optez pas pour l’abstinence pure et simple, des doses limitées d’alcool sont recommandées : 10g par jour pour les femmes et 20g pour les hommes ; ce qui correspond à un verre de vin ou deux maximum.
Préférez le vin rouge
Une hypothèse des chercheurs est que la consommation modérée de vin rouge a des effets bénéfiques car elle active les capacités anti-oxydantes de l’enzyme.
*
Sur l’alimentation anti cancer et les fruits et légumes :
- Le calendrier des fruits et légumes de saison
- Les fruits bio, un plus pour notre santé
- La saga des aliments
J’avoue moi aussi rester sur ma fin (ou ma faim ?) en ne trouvant ici que 6 sur les 10 conseils annoncés … A quand le 2è épisode ??
Pour en savoir plus sur l’alimentation et le cancer consulter les livres du Dr Richard Béliveau, une sommité en la matière. Bonne lecture !
tu es fou! c’est vraiment bien!
je ne trouve pas vraiment ça drôle.
C’est drôle de promettre 10 conseils, et d’en publier 6 …