Actu alimentation

Mensonges marketing sur le ‘sans sucres ajoutés’ : deux grandes marques épinglées par l’UFC-Que Choisir

Mensonges marketing sur le 'sans sucres ajoutés' : deux grandes marques épinglées par l'UFC-Que Choisir « Que les entreprises tournent à leur avantage les zones grises de la loi, à Que Choisir, cela ne nous étonne plus depuis bien longtemps », souligne l'association de consommateurs dans Rédigé le 17/04/2023

Le mochi, plat traditionnel japonais délicieux mais mortel !

Le mochi, plat traditionnel japonais délicieux mais mortel ! Tous les ans, la même histoire se répète. De nombreux Japonais atterrissent aux urgences lors de la soirée du Nouvel An... Leur seule erreur : avoir mangé... Rédigé le 16/04/2023

La ‘fausse viande’ : nouvel eldorado de l’alimentation ?

La 'fausse viande' : nouvel eldorado de l'alimentation ? Le marché des alternatives végétales à la viande connaît une forte croissance, comme le rapporte le média Rédigé le 4/04/2023

1 miel sur 2 vendu en France est faux : il est urgent de savoir les détecter

1 miel sur 2 vendu en France est faux : il est urgent de savoir les détecter Pour en arriver à ses conclusions, le laboratoire officiel de l'exécutif européen a testé 320 lots de miels, parmi lesquels 147 ont donc été... Rédigé le 3/04/2023

Courses alimentaires : voici les 10 produits dont les prix ont le plus augmenté

Courses alimentaires : voici les 10 produits dont les prix ont le plus augmenté L'inflation alimentaire continue de battre son plein, impactant plus certains produits que d'autres. Lesquels ont vu leurs prix augmenter le plus ? Les... Rédigé le 23/03/2023

Journée internationale sans viande : manger autrement

Journée internationale sans viande : manger autrement Comment allons-nous manger en 2050 ? Cette question étonnante est très sérieuse. Alors que la famine est encore très présente dans notre... Rédigé le 20/03/2023

Les boîtes alimentaires libèrent des composés chimiques nocifs qui pénètrent les aliments

Les boîtes alimentaires libèrent des composés chimiques nocifs qui pénètrent les aliments Les PFAS peuvent aussi occasionner l'immunotoxicité, un faible poids à la naissance et la maladie thyroïdienne. Les PFAS, un danger pour la santé... Rédigé le 15/03/2023

Le ‘cima di rapa’ ou brocoli-rave, un légume ancien qui a du piquant 

Le 'cima di rapa' ou brocoli-rave, un légume ancien qui a du piquant  Son nom ne vous dit rien ? Plus connu sous le nom de brocoli-rave, le cima di rapa est très populaire en Italie (notamment dans la... Rédigé le 11/03/2023

Dresser une assiette comme un chef ? 7 astuces à connaître

Dresser une assiette comme un chef ? 7 astuces à connaître Réaliser une recette de cuisine en suivant une recette est à la portée de tout le monde. Cependant, obtenir le même rendu que sur la photo est un peu plus... Rédigé le 10/03/2023

Les frites de légumes de McDonald’s sont-elles plus saines que les frites de pommes de terre ?

Les frites de légumes de McDonald's sont-elles plus saines que les frites de pommes de terre ? Que penser des nouvelles frites de légumes de McDonald's ? Sont-elles plus saines que les traditionnelles frites de pommes de terre ? Consoglobe vous... Rédigé le 7/03/2023