Actu alimentation

La France lance la phase de test pour l’étiquetage nutritionnel

La France lance la phase de test pour l'étiquetage nutritionnel Entre le 26 septembre et le 4 décembre 2016, 40 supermarchés tirés au sort dans les régions Île-de-France, Hauts-de-France, Haute-Normandie et aux alentours de Lyon vont tester quatre types d'étiquetages différents. De nouveaux étiquetages... Rédigé le 27/09/2016

Du lait de vache produit sans vache bientôt dans vos supermarchés ?

Du lait de vache produit sans vache bientôt dans vos supermarchés ? Les alternatives au lait de vache pour celles et ceux qui ne veulent ou ne peuvent pas consommer de lait de vache existent par dizaines. Mais... Rédigé le 26/09/2016

Des OGM dans les compléments alimentaires B12 ?

Des OGM dans les compléments alimentaires B12 ? La vitamine B12 se trouve essentiellement dans les produits d'origine animale. Le poisson, les oeufs, la viande ou encore les produits laitiers en contiennent... Rédigé le 26/09/2016

Rappel produits : steaks hachés bio

Rappel produits : steaks hachés bio Présence de Escherichia coli dans des steaks hachés bio Suite à la mise en évidence de la présence de Escherichia coli O157H7, la société... Rédigé le 21/09/2016

Les abattoirs pourraient être mis sous haute (vidéo) surveillance

Les abattoirs pourraient être mis sous haute (vidéo) surveillance La commission d'enquête parlementaire a finalement bouclé son dossier, après plusieurs mois de travail. Elle a été créée en mars 2015... Rédigé le 21/09/2016

Enquête de la concurrence sur les sandwiches vendus en grande surface

Enquête de la concurrence sur les sandwiches vendus en grande surface Les services d'instruction de l'Autorité de la concurrence ont procédé le 15 septembre 2016, après autorisation d'un juge des libertés et de la... Rédigé le 19/09/2016

Dès janvier, les consommateurs connaîtront l’origine des ingrédients des plats cuisinés

Dès janvier, les consommateurs connaîtront l'origine des ingrédients des plats cuisinés L'affaire avait fait grand bruit à l'époque, lors de la découverte de lasagnes cuisinées à la viande de cheval en lieu et place de viande de boeuf.... Rédigé le 16/09/2016

Le lobby du sucre s’offre une étude scientifique

Le lobby du sucre s'offre une étude scientifique Pourquoi pense-t-on que le sucre est moins mauvais que le gras ? Si, aujourd'hui, le sucre est reconnu pour être à l'origine de nombreuses... Rédigé le 15/09/2016

Le consommateur reprend le pouvoir sur le prix du lait

Le consommateur reprend le pouvoir sur le prix du lait Un prix par les consommateurs, pour les consommateurs La crise du lait perdure depuis des mois, sinon des années. Le géant Carrefour a décidé de... Rédigé le 14/09/2016

Vidéo : les coulisses de la fabrication des bonbons à la gélatine

Vidéo : les coulisses de la fabrication des bonbons à la gélatine L'un des ingrédients principal de ces bonbons, mis à part le sucre, est la gélatine. Cette texture tant convoitée par les enfants est la plupart du temps... Rédigé le 10/09/2016
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