Bien choisir ses aliments

L’ail des ours, plante comestible à découvrir : où la cueillir, comment la cuisiner ?

L'ail des ours, plante comestible à découvrir : où la cueillir, comment la cuisiner ? L'ail des ours, appelé aussi ail des bois ou ail sauvage, se retrouve dans les forêts et sous-bois de nombreuses régions de France. Il se cueille au début du printemps ! L'ail des ours, où le trouver ? L' Rédigé le 31/03/2023

Ce que vous devez savoir avant d’acheter vos fraises en supermarché…

Ce que vous devez savoir avant d'acheter vos fraises en supermarché... Les Gariguettes, un délice en passe d'appartenir au passé ? Cette année, ces fraises françaises bien connues des amateurs ont pourtant... Rédigé le 30/03/2023

Les substances que nous cachent… les salades en sachet

Les substances que nous cachent... les salades en sachet Les salades en sachet peuvent avoir un côté pratique : aussitôt ouvertes, aussitôt consommées, elles permettent d'éviter d'avoir à... Rédigé le 18/03/2023

Vous consommez de la baudroie ou lotte de mer ? Attention

Vous consommez de la baudroie ou lotte de mer ? Attention Nouvel éclairage sur les espèces de poissons menacées avec la baudroie, un poisson d'Atlantique Nord que l'on nomme lotte lorsque l'on parle du poisson sans... Rédigé le 13/03/2023

Nitrates et nitrites partout dans l’alimentation : un rapport d’experts alerte et conseille les consommateurs

Nitrates et nitrites partout dans l'alimentation : un rapport d'experts alerte et conseille les consommateurs Bien que naturellement présents dans les sols et les ressources en eau, la concentration de... Rédigé le 9/03/2023

Les bienfaits du curcuma pour la santé : l’épice de longue vie !

Les bienfaits du curcuma pour la santé : l'épice de longue vie ! Prévenir le cancer, traiter les ulcères, ou encore les inflammations de la peau, on prête 580 avantages sur la santé au curcuma, cette épice fétiche... Rédigé le 5/03/2023

Quelle est la meilleure baguette industrielle ?

Quelle est la meilleure baguette industrielle ? Elle est entrée au patrimoine immatériel de l'humanité en novembre 2022, et elle est un incontournable des tables de toute la France. La baguette,... Rédigé le 27/02/2023

Les bons (et les mauvais) cafés pour commencer la journée

Les bons (et les mauvais) cafés pour commencer la journée Quels sont les cafés dont on peut multiplier les tasses, et ceux qu'il vaut mieux éviter ? Le magazine des consommateurs a voulu faire le point sur le... Rédigé le 25/02/2023

13 idées reçues sur les céréales du petit déjeuner

13 idées reçues sur les céréales du petit déjeuner Les céréales, moins saines que les traditionnelles tartines du petit déjeuner français ? Pas si sûr ! Avec l'aide de spécialistes, on... Rédigé le 25/02/2023

L’ail : 5 bonnes raisons de l’aimer encore plus

L'ail : 5 bonnes raisons de l'aimer encore plus Les bienfaits de l'ail sont connus depuis des siècles. C'est bien connu, l'ail fait fuir les vampires, mais aussi parfois tous ceux qui... Rédigé le 21/02/2023
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