Cuisine pratique

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Huiles alimentaires : des vertus insoupçonnées Les acides gras apportés par les lipides sont des nutriments indispensables pour l'homme au même titre que les vitamines. L'homme n'étant pas en mesure de les fabriquer, ces acides gras essentiels (AGE) doivent être... Rédigé le 9/07/2024

Surgelés : nos réponses à 5 questions courantes, pour mieux en profiter

Surgelés : nos réponses à 5 questions courantes, pour mieux en profiter Que peut-on congeler ? Quelle est la différence entre congélation et surgélation ? Quel est le meilleur moyen de cuire les légumes verts surgelés... ? Les... Rédigé le 8/07/2024

Fabriquez votre sirop de menthe : fraîcheur garantie

Fabriquez votre sirop de menthe : fraîcheur garantie L'heure est plus que jamais aux rafraîchissements, et il existe un moyen simple et délicieux de rester frais et de garder les idées claires quand la... Rédigé le 3/07/2024

Comment fabriquer de la glace vegan : ingrédients et techniques

Comment fabriquer de la glace vegan : ingrédients et techniques Adopter un mode de vie vegan ou réduire sa consommation de produits d'origine animale n'est pas synonyme de renoncement. Au contraire, en cuisine par exemple,... Rédigé le 2/07/2024

Comment pimper le taboulé maison ?

Comment pimper le taboulé maison ? On ne présente plus le taboulé. Cette spécialité libanaise à base de persil plat, menthe, tomate, oignon et boulgour est indispensable pour des... Rédigé le 1/07/2024

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Origine des produits : quelles sont les vraies règles d'affichage en France ? En France, l'affichage de l'origine des produits alimentaires est soumis à une réglementation stricte, visant à informer les consommateurs et à assurer la... Rédigé le 17/06/2024

Romarin en cuisine : recettes et astuces

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