Manger autrement

Un quart de notre empreinte carbone se trouve dans nos assiettes

Un quart de notre empreinte carbone se trouve dans nos assiettes L'Ademe a évalué l'empreinte carbone de l'alimentation des Français : elle représente un quart de nos émissions. L'importance de la viande et des produits laitiers Autant que cela ? L' Rédigé le 27/02/2019

Sélection livre – Lettre Ouverte aux Mangeurs de Viandes – Paul Ariès

Sélection livre - Lettre Ouverte aux Mangeurs de Viandes - Paul Ariès Et si les végans n'étaient pas si « verts » que ça ? Pas très tendance, en ces temps de « lundi sans viande », de publier une... Rédigé le 22/02/2019

Poulehouse lance un ‘gâteau qui ne tue pas la poule’

Poulehouse lance un 'gâteau qui ne tue pas la poule' D'où viennent les oeufs utilisés dans les produits transformés que vous consommez ? Mystère ! C'est cette question que la jeune société... Rédigé le 15/02/2019

Gaspillage alimentaire : un magasin Leclerc visé par une action judiciaire

Gaspillage alimentaire : un magasin Leclerc visé par une action judiciaire L'avocat à l'origine de la loi Garot qui oblige les magasins à réduire le gaspillage alimentaire, notamment via des dons... Rédigé le 5/02/2019

Lundi vert : 500 personnalités engagées pour des lundis sans viande ni poisson

Lundi vert : 500 personnalités engagées pour des lundis sans viande ni poisson Si vous n'avez pas encore entendu parler de l'opération « lundi vert », pas de panique, cela ne tardera pas car l'opération est en cours de lancement. De... Rédigé le 4/01/2019

Janvier sans alcool, la bonne résolution santé 2019

Janvier sans alcool, la bonne résolution santé 2019 Et si après les excès des fêtes de fin d'année, vous tentiez un mois sans alcool ? Votre corps vous dira merci ! Pas une goutte... Rédigé le 2/01/2019

Les circuit-courts, comme réponse aux scandales sanitaires et alimentaires

Les circuit-courts, comme réponse aux scandales sanitaires et alimentaires Commençons par un peu d'histoire pour se rappeler le contexte qui a permis aux grands scandales sanitaires d'exister, alors que les circuits courts se... Rédigé le 13/12/2018

Une étude pour mieux comprendre le phénomène ‘sans gluten’

Une étude pour mieux comprendre le phénomène 'sans gluten' De plus en plus de produits sans gluten sont proposés à la vente et remportent un large succès auprès des consommateurs. Quel est le problème avec le... Rédigé le 24/11/2018

Faut-il manger les poulpes, calamars et seiches ?

Faut-il manger les poulpes, calamars et seiches ? Les végétariens ne se poseront même pas la question. Mais pour les flexitariens, voilà un cas de conscience intéressant : les poulpes, seiches et autres... Rédigé le 10/11/2018

Sélection livre – Veggie en famille – Hélène Defossez et Lise Lebrun

Sélection livre - Veggie en famille - Hélène Defossez et Lise Lebrun Manger végétarien et même vegan, c'est possible à tout âge et de façon gourmande. C'est ce que montre cet ouvrage réalisé... Rédigé le 21/09/2018
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