Manger autrement

Connaissez-vous le radis serpent, légume surprenant aux multiples bienfaits ?

Connaissez-vous le radis serpent, légume surprenant aux multiples bienfaits ? Le monde des légumes regorge de trésors cachés qui méritent d'être découverts. Parmi ceux-ci se trouve le radis serpent, un légume étonnant qui fascine par sa forme inhabituelle et ses saveurs délicates. Également connu sous le nom... Rédigé le 25/05/2023

Comment préparer des desserts moins sucrés ?

Comment préparer des desserts moins sucrés ? Le gras n'est pas l'ennemi public n°1 : le coupable, c'est plutôt le sucre ! La consommation excessive de sucre, en particulier raffiné, est responsable de... Rédigé le 17/04/2023

Le pissenlit est de retour ! Comment le cuisiner ?

Le pissenlit est de retour ! Comment le cuisiner ? Le temps du pissenlit est arrivé. Les beaux jours remettent le couvert et nous allons pouvoir autant nous faire plaisir à voir jaillir son jaune éclatant... Rédigé le 12/04/2023

Légumes oubliés : la claytone de Cuba pour des salades gourmandes

Légumes oubliés : la claytone de Cuba pour des salades gourmandes La claytone de Cuba est une petite plante potagère de 15 à 20 cm de hauteur. Ses feuilles forment une sorte de cornet très ouvert, à l'intérieur duquel se... Rédigé le 11/04/2023

La pâquerette de nos jardins, un trésor médicinal et gourmand à portée de main

La pâquerette de nos jardins, un trésor médicinal et gourmand à portée de main La pâquerette, de son nom latin Bellis perennis, qui signifie "la belle vivace" car elle repousse continuellement, apparaît partout... Rédigé le 31/03/2023

Profitez du printemps pour mettre les fleurs comestibles dans votre assiette

Profitez du printemps pour mettre les fleurs comestibles dans votre assiette Les fleurs sont beaucoup de choses à la fois. Elles nourrissent les pollinisateurs, elles sont belles, elles repoussent certains ravageurs, elles... Rédigé le 27/03/2023

Comment consommer les fleurs de CBD ?

Comment consommer les fleurs de CBD ? I. Infusion de fleurs de CBD L'une des méthodes les plus simples et les plus populaires pour consommer les fleurs de CBD est de les infuser dans de... Rédigé le 24/03/2023

Recette apéritif : 4 vins naturels maison aux plantes médicinales

Recette apéritif : 4 vins naturels maison aux plantes médicinales La preuve par... 20, avec une série de recettes, parfois très anciennes, dans notre série spéciale « 20 sur vins » à suivre et... Rédigé le 22/03/2023

Cueillir les saveurs du printemps : 9 plantes sauvages comestibles

Cueillir les saveurs du printemps : 9 plantes sauvages comestibles À cueillir dans votre jardin, les prairies, le long des routes ou dans les sous-bois, de nombreuses plantes sauvages comestibles peuvent... Rédigé le 17/03/2023

Aliments chauds et froids : l’équilibre d’après la tradition asiatique

Aliments chauds et froids : l'équilibre d'après la tradition asiatique En Chine, mais également en Inde ou en Iran, le corps est vu comme une entité complète, que certains aliments peuvent équilibrer ou déséquilibrer. Ils... Rédigé le 14/03/2023
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