Manger autrement

Régimes végans et végétariens : ces maladies dont ils nous protègent

Régimes végans et végétariens : ces maladies dont ils nous protègent Les statistiques montrent que les personnes se tenant à un régime végétarien contractent en effet moins souvent certaines maladies. Mais il ne s'agit pas toujours d'un lien de cause à effet pour autant. Cardiopathie ischémique et cancer : un... Rédigé le 24/06/2022

Que manger pour une meilleure hydratation en été ?

Que manger pour une meilleure hydratation en été ? À côté de l'eau, source première et essentielle d'hydratation, il existe des aliments qui aident à résister à la chaleur. Gorgés d'eau, ils participent... Rédigé le 22/06/2022

Être végétarien, oui mais sans les carences !

Être végétarien, oui mais sans les carences ! En France, tandis que le patrimoine culinaire s'est construit sur une grande quantité de recettes à base de viande, il est souvent délicat d'expliquer son... Rédigé le 28/05/2022

Sondage : l’arrêt de la viande rouge à la cantine, pour ou contre ?

Sondage : l'arrêt de la viande rouge à la cantine, pour ou contre ? En mars 2022, des chercheurs de l'INRAE (l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement) se sont penchés sur... Rédigé le 10/05/2022

Quels aliments manger crus ?

Quels aliments manger crus ? Le « crudivorisme », c'est-à-dire le fait de manger des aliments crus, est souvent présenté comme la solution pour... Rédigé le 29/04/2022

Comment booster son énergie sans abuser du café ?

Comment booster son énergie sans abuser du café ? Parfois addictif, le café n'est pas mauvais pour la santé. Consommer quatre tasses de café par jour serait recommandé pour... Rédigé le 26/04/2022

Végétarisme : le classement des pays les plus « vegetarian-friendly »

Végétarisme : le classement des pays les plus « vegetarian-friendly » Bien avant l'émergence des préoccupations environnementales liées à la consommation de viande, certains pays du monde ont déjà développé une... Rédigé le 13/04/2022

Slow Food : de la diversité dans nos assiettes

Slow Food : de la diversité dans nos assiettes Vous l'avez sans doute remarqué, les aliments qui nous sont proposés dans les supermarchés s'uniformisent, les fast-foods fleurissent... Rédigé le 3/03/2022

Le mocktail pour des after-works sans alcool et sans complexe

Le mocktail pour des after-works sans alcool et sans complexe Non, il ne s'agit pas d'une faute d'orthographe. On parle bien ici de « mocktails ». Des cocktails sans alcool venus des États-Unis et présents à... Rédigé le 21/01/2022

Doit-on privilégier le vin vegan ?

Doit-on privilégier le vin vegan ? À première vue, on pourrait dire que du vin, c'est forcément vegan : aucune raison qu'il y ait des produits animaux dans une bouteille de jus de raisin... Rédigé le 20/11/2021
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