Mode de production

Comment réaliser vos propres fruits séchés facilement ?

Comment réaliser vos propres fruits séchés facilement ? Avoir un potager avec des arbres fruitiers et tous autres fruits d'ailleurs, c'est aussi se confronter à la problématique de leur stockage et de leur conservation. Les faire sécher soi-même est un très bon moyen d'en... Rédigé le 27/09/2024

Agriculture bio : les serres chauffées au gaz et au fioul maintenues jusqu’en 2030

Agriculture bio : les serres chauffées au gaz et au fioul maintenues jusqu'en 2030 Ce retour en arrière survient malgré les critiques de la Fédération nationale d'agriculture biologique. Elle estime que le chauffage des serres va à... Rédigé le 17/07/2024

Vers la création d’un ‘Nutri-score’ du bien-être animal – Pour ou contre ?

Vers la création d'un 'Nutri-score' du bien-être animal - Pour ou contre ? L'Anses propose de créer un label unique précisant toutes les informations relatives au bien-être animal. Ne pas regarder que les modes... Rédigé le 7/05/2024

5 aliments qui risquent de disparaître avec le changement climatique

5 aliments qui risquent de disparaître avec le changement climatique Le changement climatique fait déjà sentir ses effets sur les écosystèmes, le climat, entraînant des dérèglements sur toute la surface... Rédigé le 4/10/2023

Conserver les tomates du jardin pour l’hiver : idées de transformation gourmandes

Conserver les tomates du jardin pour l'hiver : idées de transformation gourmandes Le potager, généreux en été, peut également être un trésor de saveurs en hiver. Les tomates, avec leur diversité et leur richesse gustative, se... Rédigé le 22/09/2023

Des légumes bio sous serres chauffées en hiver, c’est de nouveau autorisé !

Des légumes bio sous serres chauffées en hiver, c'est de nouveau autorisé ! Ce verdict fait suite à un différend entre les acteurs de l'agriculture biologique respectueuse des saisons et ceux favorables à l'utilisation de serres... Rédigé le 3/07/2023

Pollinisation : ces aliments voués à disparaître avec l’extinction des abeilles

Pollinisation : ces aliments voués à disparaître avec l'extinction des abeilles Les abeilles ne sont pas seulement des insectes fabricant du miel, de la cire et de la gelée royale, ce sont aussi elles qui butinent les... Rédigé le 13/05/2023

Annonce du gouvernement : les industriels devront avoir la main moins lourde sur les nitrites

Annonce du gouvernement : les industriels devront avoir la main moins lourde sur les nitrites Après de longs mois de tractations entre le gouvernement et les industriels de la charcuterie, les ministres Marc Fesneau et Agnès Firmin Le Bodo viennent... Rédigé le 29/03/2023

Les champignons de printemps, à cueillir en ce moment

Les champignons de printemps, à cueillir en ce moment Profitez du retour du printemps pour vous balader en forêt et trouver... des champignons ! En effet, plusieurs types de champignons poussent... Rédigé le 25/03/2023

Salon de l’agriculture : 8 Français sur 10 souhaitent en finir avec l’élevage intensif

Salon de l'agriculture : 8 Français sur 10 souhaitent en finir avec l'élevage intensif La proportion des personnes souhaitant que l'élevage intensif soit interdit a même progressé de 3 points depuis 2020. Urbains ou ruraux, de droite ou... Rédigé le 27/02/2023
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