Mode de production

Recul de la biodiversité agricole : une association tire la sonnette d’alarme

Recul de la biodiversité agricole : une association tire la sonnette d'alarme Selon l'association Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières (AVSF), la monoculture a certes permis d'accroître la production, mais a été dévastatrice pour les paysans mais aussi pour les consommateurs, qui ont perdu en diversité et en... Rédigé le 19/03/2018

Belgique : des scandales sanitaires qui donnent la nausée

Belgique : des scandales sanitaires qui donnent la nausée La Belgique est en émoi, touchée par deux scandales alimentaires presque simultanément. Tout d'abord, celui de la viande exportée vers le Kosovo en... Rédigé le 14/03/2018

Mushroof : un potager géant s’installe à Paris, Porte de la Chapelle

Mushroof : un potager géant s'installe à Paris, Porte de la Chapelle Demain, les Parisiens pourront acheter des fruits et légumes produits à quelques pas de chez eux, sur les toits des immeubles d'un nouveau quartier en cours... Rédigé le 28/02/2018

La pêche artisanale aussi dévastatrice que la pêche industrielle

La pêche artisanale aussi dévastatrice que la pêche industrielle Dans un article publié dans la revue Frontiers in Marine Science, Benjamin Jones, fondateur et directeur de l'ONG Project Seagrass, et ses collègues... Rédigé le 26/02/2018

Le jambon blanc, trop rose pour être vert

Le jambon blanc, trop rose pour être vert Dans la (trop) longue série des produits du quotidien qu'il ne faut pas acheter les yeux fermés, il y a le jambon. Jambon blanc ou jambon fumé ne sont pas... Rédigé le 22/02/2018

Dès 2022, les oeufs de poules élevées en cage ne pourront plus être vendus

Dès 2022, les oeufs de poules élevées en cage ne pourront plus être vendus Dans moins de quatre ans, dans les magasins et sur les marchés vous ne trouverez plus d'oeufs de poules élevées en cage. Mais cela ne veut pas pour autant... Rédigé le 19/02/2018

Une start-up commercialise les oeufs de ‘vieilles’ poules pour leur éviter l’abattoir

Une start-up commercialise les oeufs de 'vieilles' poules pour leur éviter l'abattoir Le concept de Poulehouse sera sans doute apprécié des poules mais surtout des consommateurs quelque peu refroidis par les scandales autour des oeufs... Rédigé le 16/02/2018

Les potagers montent au ciel à Paris

Les potagers montent au ciel à Paris Nous vous parlions récemment d'un supermarché canadien qui produit ses propres légumes sur l'un des plus gros toits... Rédigé le 10/02/2018

Il y a du nouveau au rayon fruits et légumes frais : le label ‘Zéro résidu de pesticides’

Il y a du nouveau au rayon fruits et légumes frais : le label 'Zéro résidu de pesticides' Mais tout ça va bientôt changer : un logo tout frais couvrira désormais de sa pastille verte, rapidement identifiable, des fruits et... Rédigé le 9/02/2018

Un nouvel outil pour mesurer le bien-être des bovins

Un nouvel outil pour mesurer le bien-être des bovins Les élevages ont dernièrement été largement critiqués par les associations de défense des animaux. BoviWell est l'une des réponses de la filière... Rédigé le 8/02/2018
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