Alimentation

Légumes et fruits d’été : l’abricot pour le tonus

Légumes et fruits d'été : l'abricot pour le tonus Fruit du nord-est de la Chine,  aussi appelé « Oeuf du Soleil » par les Perses, l'abricot est arrivé en France au XVIe siècle, après s'être parfaitement acclimaté au climat du pourtour... Rédigé le 19/07/2024

Budget alimentation des Français : moins de viande un peu plus de fruits et légumes

Budget alimentation des Français : moins de viande un peu plus de fruits et légumes La part des dépenses en alimentation consacrées aux légumes a augmenté de 1% depuis 2009. Les ménages aisés en particulier ont augmenté leur... Rédigé le 18/07/2024

Agriculture bio : les serres chauffées au gaz et au fioul maintenues jusqu’en 2030

Agriculture bio : les serres chauffées au gaz et au fioul maintenues jusqu'en 2030 Ce retour en arrière survient malgré les critiques de la Fédération nationale d'agriculture biologique. Elle estime que le chauffage des serres va à... Rédigé le 17/07/2024

Le plaisir de la cuisine niçoise en 3 recettes emblématiques

Le plaisir de la cuisine niçoise en 3 recettes emblématiques La cuisine niçoise et provençale, ancrée dans une riche tradition méditerranéenne, offre une symphonie de saveurs authentiques et ensoleillées. Chaque... Rédigé le 17/07/2024

Mûres : les bienfaits santé, beauté et recettes délicieuses

Mûres : les bienfaits santé, beauté et recettes délicieuses Les mûres, ces petites bombes noires de saveur, sont les fruits rockstars de la nature. Avec leur goût sucré-acidulé, elles font fondre nos coeurs tout en... Rédigé le 16/07/2024

Malgré le prix des fruits et légumes, allez-vous faire des conserves cet été ?

Malgré le prix des fruits et légumes, allez-vous faire des conserves cet été ? La belle saison est enfin là, avec son abondance de fruits et légumes et toutes leurs palettes de couleurs et de saveurs !... Rédigé le 16/07/2024

Falafel – Une boulette végétalienne terriblement addictive

Falafel - Une boulette végétalienne terriblement addictive Si souvent, falafel est synonyme de sandwiches au snack d'à côté, cette spécialité culinaire du Proche-Orient - probablement née en... Rédigé le 14/07/2024

Citronnade au gingembre et clous de girofle

Citronnade au gingembre et clous de girofle Installez-vous confortablement, sortez carafes et glaçons : c'est parti pour une concoction maison à siroter tout l'été... Qui est loin... Rédigé le 13/07/2024

Recette rafraîchissante de soupe froide de courgette, lait de coco et sumac

Recette rafraîchissante de soupe froide de courgette, lait de coco et sumac Cette soupe froide, aussi onctueuse que rafraîchissante, est idéale à consommer en été quand les températures grimpent. À servir en entrée, Rédigé le 12/07/2024

Pourquoi il faut réduire votre consommation de viande

Pourquoi il faut réduire votre consommation de viande Il suffit parfois de changer une seul chose à son régime alimentaire pour en voir les bénéfices sur sa santé. Par exemple, juste en mangeant moins de... Rédigé le 12/07/2024
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