Alimentation

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les fruits de mer… sans oser le demander

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les fruits de mer... sans oser le demander Dotés de bons atouts nutritionnels, il faut cependant bien choisir les fruits de mer pour en retirer tous les bénéfices. Mollusques et crustacés : tous dans le même panier Il faut tout d'abord revenir sur un point : quelle est la liste... Rédigé le 17/12/2024

La recette facile du panettone de Noël

La recette facile du panettone de Noël Le panettone, ce délicieux gâteau italien, est une véritable institution des fêtes de fin d'année. Avec sa texture moelleuse et... Rédigé le 17/12/2024

Repas de Noël : comment éviter de le rater ?

Repas de Noël : comment éviter de le rater ? Les fêtes de fin d'année, et particulièrement le repas de Noël, incarnent un moment clé pour réunir famille et amis autour d'une table. Mais derrière... Rédigé le 16/12/2024

Chapons ou poulardes, comment les choisir ?

Chapons ou poulardes, comment les choisir ? Produits exclusivement pour ce moment de l'année, vendus plus cher que les autres volailles traditionnelles, chapons et poulardes représentent un marché non... Rédigé le 15/12/2024

Les aliments riches en manganèse, un oligo-élément à ne pas négliger

Les aliments riches en manganèse, un oligo-élément à ne pas négliger Le manganèse, sous le symbole chimique Mn, est partout dans l'environnement, que ce soit dans les roches, les sédiments, les sols ou l'eau.... Rédigé le 14/12/2024

Le chocolat, bientôt un produit de luxe ?

Le chocolat, bientôt un produit de luxe ? La flambée du prix du cacao ne pouvait que déboucher sur une forte augmentation du prix des chocolats de Noël. Un cours du cacao qui explose Qui... Rédigé le 13/12/2024

8 astuces pour réduire sa consommation de viande en douceur

8 astuces pour réduire sa consommation de viande en douceur Voici 8 astuces pour réduire en douceur votre consommation de viande, voire s'en passer complètement, avec le même plaisir de cuisiner et manger, les... Rédigé le 13/12/2024

Petit guide pratique pour bien cuire les crustacés

Petit guide pratique pour bien cuire les crustacés Les crustacés, tels que les crevettes, les crabes, les langoustines ou encore les homards, sont des trésors de la mer qu'il faut cuire avec soin pour... Rédigé le 12/12/2024

Bien choisir et consommer ses huîtres pour les fêtes de fin d’année

Bien choisir et consommer ses huîtres pour les fêtes de fin d'année Les huîtres font très souvent partie des tables de fête. Produit 100% naturel, les huîtres ne font certes pas... Rédigé le 12/12/2024

4 idées recette avec des Langoustines

4 idées recette avec des Langoustines Les langoustines sont des crustacés délicats et savoureux qui apportent une touche raffinée à de nombreux plats. Leur chair douce et légèrement sucrée... Rédigé le 12/12/2024
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