Recettes

Chou romanesco : 5 recettes gourmandes pour sublimer ce légume d’exception

Chou romanesco : 5 recettes gourmandes pour sublimer ce légume d'exception Le chou romanesco, ce légume aux formes géométriques fascinantes, est une véritable star en cuisine. Apprécié pour sa texture croquante et son goût doux, il se marie facilement avec une multitude d'ingrédients. En plus d'être beau dans l'assiette, il... Rédigé le 26/12/2024

Cuisine anti-gaspi : que faire avec les restes du repas de Noël et du réveillon ?

Cuisine anti-gaspi : que faire avec les restes du repas de Noël et du réveillon ? Vous avez vu un peu grand pour la garniture de votre volaille ou l'accompagnement en légumes de votre rôti ? Il reste du saumon ou de la truite fumée, qu'en... Rédigé le 26/12/2024

Confiture de citron : du peps au coeur de l’hiver !

Confiture de citron : du peps au coeur de l'hiver ! En version marmelade, c'est un grand classique dans certains pays. Il ne tient qu'à vous de le revisiter pour vous donner du peps dès le petit-déjeuner. À... Rédigé le 25/12/2024

Rösti de rutabaga : le plein de fibres et fromage pour l’hiver

Rösti de rutabaga : le plein de fibres et fromage pour l'hiver S'il est parfois confondu avec le navet malgré sa chair jaune, le rutabaga se cuisine comme la pomme de terre et possède une saveur douce et aromatique.... Rédigé le 24/12/2024

Menu de Noël : un apéro 100 % bio !

Menu de Noël : un apéro 100% bio ! Parce qu'un repas de fêtes sans apéritif n'est pas un vrai repas, apprenez à associer les goûts et les couleurs sans nuire à l'environnement, pour des... Rédigé le 23/12/2024

Recette : préparez du lait de poule, une boisson gourmande festive

Recette : préparez du lait de poule, une boisson gourmande festive On l'appelle advocaat en Belgique néerlandophone, eggnog au Royaume-Uni et aux États-Unis, Eierpunsch en Allemagne ou encore... Rédigé le 22/12/2024

Menu de Noël : des desserts gourmands et bio

Menu de Noël : des desserts gourmands et bio Le voici, le moment tant attendu du repas : le dessert ! Qu'il soit crémeux, croquant, fruité, glacé ou chocolaté, le dessert de Noël se... Rédigé le 22/12/2024

Goûter bio : des calissons comme en Provence

Goûter bio : des calissons comme en Provence Pour préparer ces calissons, nous avons simplifié la recette en troquant les fruits confits contre de la confiture. Très faciles à réaliser mais juste un... Rédigé le 21/12/2024

Une bûche de Noël végétalienne pour un Noël vegan : la recette savoureuse !

Une bûche de Noël végétalienne pour un Noël vegan : la recette savoureuse ! On peut assez facilement confectionner du chocolat vegan et ainsi préparer une bûche de Noël vegan aussi jolie que savoureuse. Une bûche de Noël au... Rédigé le 20/12/2024

Recette de fête : rôti végétal de Noël à la farce et sa sauce

Recette de fête : rôti végétal de Noël à la farce et sa sauce Que vous soyez végétalien, végétarien ou ayez juste envie de changer, voilà un plat de fête végétal et très goûteux. Un rôti de fête 100%... Rédigé le 20/12/2024
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