Allergies, obésité : les éviter avec une bonne alimentation de 0 à 3 ans

Allergies : la fenêtre de tolérance à ne pas rater est entre 3 et 7 mois

Les études estiment à que 4 à 8 %  des enfants pré-scolaires sont allergiques.

Seuls quelques aliments sont responsables de la majorité des allergies alimentaires chez l’enfant : le lait, l’oeuf, les légumineuses et les fruits à coque. (Ce n’est pas le même classement pour les adultes).

Christine Castelain-Hacquet, allergopédiatre à La Madeleine (59) combat les idées reçues.

Il y en a beaucoup en prévention primaire ( = pour éviter l’apparition d’allergie, dans une famille où il n’y en a pas) :

• Non, il ne faut pas mettre une maman au régime anti-allergique pendant la grossesse et pendant allaitement. Ça peut faire l’effet contraire !

• Non, il ne faut pas retarder la diversification et mettre l’enfant au régime anti-allergique. Ça peut faire l’effet contraire !

Il y  aussi des idées reçues en prévention secondaire (= dans les cas d’allergies alimentaires familiales déjà connues)

• Non, l’éviction de l’aliment responsable de l’allergie n’est pas la seule solution possible !

« On a noté une augmentation des allergies alors qu’on appliquait des régimes stricts après les années 1980« , explique le médecin.

Elle cite l’étude de Du Thoit en 2008 sur l’arachide :

Ce scientifique américain a réalisé une étude sur des enfants juifs en Israël et en Grande-Bretagne : alors que les petits Israéliens consomment régulièrement et en grande quantité des arachides bien avant l’âge de 4 ans, les petits Britanniques n’en mangent qu’après 4 ans, peu souvent et en petites quantités.

Résultats : les Britanniques sont beaucoup plus allergiques aux arachides que les Israéliens !

Les conseils de Christine Castelain-Hacquet pour éviter les allergies  des enfants :

• en prévention : pas de régime sans preuve d’allergies avérées, mais pas d’excès non plus.
• en cas d’allergie diagnostiquée : éviction ciblée et courte (6 mois) de l’aliment incriminé, avec des tests de réintroduction orale par la suite.

« La prise en charge des allergies alimentaires chez le jeune enfant a beaucoup évolué depuis ces dernières années. Le diagnostic, plus précis, l’avancée de la biologie, les tests de réintroduction permettent une prise en charge plus ciblée, au cas par cas », conclue la scientifique. Il s’agit de « mettre nos jeunes à l’abri d’accidents graves et de les amener vers sinon une guérison, au moins une tolérance compatible avec une bonne qualité de vie ».

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