BioGrill a comme modèle les techniques utilisées dans les pays nordiques pour fumer le poisson et la viande.
Ainsi, il est fabriqué en bois d’aulne, utilisé de manière traditionnelle à cet usage. Ce bois donne un goût savoureux aux aliments. Le bois est issu de forêts éco-gérées (et participe à un échange avec l’association Coeur de forêt).
Le charbon utilisé provient aussi de bois d’aulne et respecte les normes européennes EN1860-2, évitant toute contamination chimique.
L’allume-feu est fabriqué en biomasse végétale et un enduit 100 % naturel facilite sa combustion.
Vous l’aurez compris : il s’agit d’un cuiseur à usage unique (autonomie de plus de deux heures), permettant de ne laisser aucun déchets derrière soi.
Kathy a rejoint consoGlobe en 2012 alors qu'elle cherchait des informations pratiques pour rendre sa maison plus durable et l'entretenir naturellement....
https://www.consoglobe.com/redacteur/kathy
Voir sa fiche et tous ses articles
Devenir rédacteur
ca peut peut être craindre si vous cuisez vos 2 repas par jour, 365 j/an pendant 50 ans avec du charbon de bois. Sinon…….
ceci à l’air très bien mais
le charbon de bois n’a t il vraiment aucun impact sur la santé
est ce barbecue à usage unique ? tout en bois….
je me serais aussi posée la question; ça ne craint pas?