Les rythmes circadiens, longuement étudiés par les prix Nobel de médecine 2017, Jeffrey C. Hall, Michael Rosbash et Michael W. Young, sont les cycles les plus connus de notre horloge interne. Ils régulent l’activité de nombreux processus dans notre organisme. C’est pourquoi boire un café n’aura pas forcément la même efficacité tout au long de la journée.
Café : respectez votre rythme circadien
Non, les rythmes circadiens ne sont pas une branche de la musique contemporaine, ni un type de percussion ethnique… Le rythme circadien, c’est celui de votre corps sur environ 24 heures, que la discipline scientifique dite de la « chronobiologie » a étudié.
Le rituel du matin ? © Julia Metkalova
Les chiffres du Planetoscope : consommation mondiale de café
Elle nous enseigne que sur ces 24 heures, les fonctions essentielles de notre organisme – température du corps, production d’hormones, rythme cardiaque, métabolisme, réponse du système immunitaire – connaissent des cycles réguliers et partagés entre êtres humains, car liés aux variations lumineuses du jour et de la nuit et aux mouvements de rotation de la terre.
Méconnaître cette « horloge interne », c’est ramer à contresens de nos optimums naturels. Un manque de sommeil peut même être facteur d’obésité, car perturbant un métabolisme adéquat, mais aussi d’hypertension artérielle.
Pour bien comprendre l’importance de l’horaire à laquelle vous buvez votre café, il est donc important de comprendre ce que votre horloge circadienne vous dicte. Le rythme circadien connaît des creux et des pics à différents moments de la journée.
Lire aussi : Comment faire un bon café ?
Alors, à quelle heure de la journée boire votre café ?
Dans la matinée, à l’exposition à la lumière, le cerveau envoie des signaux pour augmenter la température du corps et produire des hormones comme le cortisol qui nous permettent de nous mobiliser pour la journée et de nous sentir éveillés.
Le professeur de psychologie Steven Miller de l’université Rosalind Franklin dans l’Illinois, aux États-Unis montre ainsi qu’il faut boire son café quand les niveaux de cortisol sont bas : le matin entre 9 heures 30 et 11 heures 30 (1)
Quand boire le café ? © Yulia Grigoryeva
Café, sieste, ou les deux ?
L’après-midi ? Entre 13 heures et 17 heures, indique Steven Miller. Et, non, le café ne nuira pas à votre sieste réparatrice, si vous en faites une courte dans les 15 à 20 minutes dont votre corps aura besoin pour absorber la caféine bue. Une telle « power nap », ou sieste de moins de 20 minutes est même conseillée pour augmenter votre performance.
Ne buvez pas n’importe quel café
Petit rappel au passage, le café, deuxième boisson la plus consommée en France après l’eau minérale et deuxième production mondiale après le pétrole, n’est pas sans conséquences environnementales et sociales. Maintenant que vous savez prendre votre café de manière quasi-scientifique, pensez aussi à opter pour des cafés équitables !
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je suis heureux a ce sujet
Bonjour,
C’est intéressant mais je suppose que 9h30 correspond à une moyenne, en fonction de l’heure de lever.
Si je me réveille à 5h ou à 9h l’heure doit différer non?
Sinon article très intéressant
Normalement non psk le cycle circadien sur lequel ils se bassent dont le l’Hormone du sommeil = est secreter en fonction de la lum c’est pour sa que les personnes qui travaillent de nuit doivent prendres ces hormones sous forme de cachet la journée afin d’avoir un cycle circadien et qu’ils doivent se mettre dans le noir pour dormir afin de pouvoir secreter cette hormone. C’est une autre raison du pk les app électronique nous empechen de dormir c’est psk la lumiere des ecrans nous empechent de secreter de la mélatonine (je crois l’Hormone du sommeil)
Donc pour répondre a ta question je pense que non sa ne va pas influencer sur ton cycle apres stv prendre ton café a laube genre vers 8 h tu peut c’est juste que généralement les personnes se lèvent a 8 h donc ils ont tjr le pic de cortisol de leurs réveil se qui leur permettrait de rester éveiller : si tu te lève a 5 h tu devrais prendre ton café vers 7 h
bonjour,tres bien,mais je voudrais savoir une chose ,qui je pense est tres importante….l’heure que vous indiquez est l’heure officielle ou l’heure reelle c.a.d………l’heure solaire!!!!!!j’ai 82 ans et depuis quelque temps je vis (ou tout au moins j’essaie)de vivre a l’heure solaire……et je me suis aperçu que je me sens beaucoup ,beaucoup mieux
je suis très interressé par votre site car je suis un grand consommateur de café
Merci 😉