Pas tous les jours ! Il faut varier le plus possible : pourquoi pas les remplacer par d’autres formes de la pomme de terre (purée, pommes à four, vapeur) ?
Si vous en prenez, c’est en petite quantité, accompagnées de légumes cuits et de crudités. L’association des légumes et de leurs fibres avec la friture permettra d’avoir une meilleure digestion des graisses.
Et les pizzas ?
Privilégiez celles sans fromage, avec beaucoup de légumes et/ avec un oeuf : ces pizzas ne sont pas riches en graisses, comme elles devraient l’être à l’origine. Mais ne rajoutez pas d’huile piquante !
4- Ne vous interdisez aucun aliment
Dans le même esprit que le conseil précédent, surtout ne faites pas l’impasse sur les aliments qui vous font plaisir ! Il faut éviter la frustration et il n’est pas question d’être au régime pour autant !
Mais quand vous mangez ces aliments (souvent gras salés comme les frites ou gras sucrés comme les pâtisseries), c’est en quantités raisonnables, en mangeant lentement et surtout en ayant encore faim (surtout pour les desserts).
Kebab, croque-monsieur, hamburger : de temps en temps, car ils sont très riches en calories.
5- Choisissez bien vos sauces
Ce sont elles qui peuvent faire la différence en calories et en nutriments.
Pour les pâtes et le riz : privilégiez les sauces à base de légumes ou de tomates. Évitez celles au beurre, à la crème, auxquelles on rajoute du fromage en plus.
Pour les viandes et les poissons : c’est la même chose. Un filet de citron sur le poisson, un peu de poivre sur la viande sont suffisants pour relever le goût et le garder le plus authentique possible. C’est là que vous pourrez noter la qualité de la viande ou du poisson servi…
> Suite des conseils pour manger sainement au restaurant
intéressant comme article mais complètement hors réalité!
De par mon boulot, je déjeune tous les midis au restaurant. Certes, il peut y avoir du choix mais avec un budget forcément limité, le choix en devient aussi limité! Je trouve donc ces conseils un peu hors réalité!
D’autres part, j’aimerais réagir à ce que pense Motarcs, notamment sur la cuisine Micro Onde. En se renseignant, on trouve aujourd’hui beaucoup de restos cuisine faite maison… donc non je n’entends pas le son du micro onde tous les jours et heureusement!
après je suis convaincue que tout préparer soit même pour le lendemain est la meilleure solution… mais manger froid en hiver dans ma voiture, ne m’emballe pas franchement!!
J’ai trouve votre article très intéressant . Pour ma part , je suis commerciale,je privilégie la lunch box préparée à la maison la veille .Le repas est moins onéreux , il est composé de produits frais prépare avec une hygiène irréprochable.De nombreux modèles de gamelles sont en vente dans les magasins avec une excellente fonctionnalité pour les repas chauds ou froids .Si on a la chance de posséder une salle de restauration sur son lieu de travail , le mélange peut être convivial .
Tout ceci est bien gentil, mais ….
J’ai mangé à midi pendant 25 ans tous les jours de semaine au resto, because travail.
Même si l’on choisit son resto (quand on le peut), on sera toujours à la merci de celui-ci. Dans l’état actuel des choses, quasiment plus aucun resto, je dis bien AUCUN, ne cuisine du frais sur les heures de midi, à des gens qui ont une petite heure, voire moins pour « bouffer ».
Quoique vous dira le tenancier ou le cuistot. C’est donc FORCEMENT du réchauffé « vite fait » dans le micro-ondes. Asseyez-vous près de la porte de la cuisine dans votre resto préféré et tendez l’oreille…. Epoustouflant le nombre de fois ou j’ai entendu le micro-ondes juste avant que les plats ne sortent de la cuisine….
Le micro-ondes étant une catastrophe sanitaire à lui tout seul…. tout le reste que pourra faire éventuellement le bistrotier sera hélas réduit à néant par cette pratique.
Lorsque j’ai pris conscience de ce fait, je me suis préparé la veille un repas avec des ingrédients que j’ai choisis, et que je mangeais FROIDS sur mon lieu de travail. Je réservai le repas chaud pour le soir.
C’est à mon sens la seule solution pour éviter au maxi la malbouffe.
Tout ceci est bien gentil, mais ….
J’ai mangé à midi pendant 25 ans tous les jours de semaine au resto, because travail.
Même si l’on choisit son resto (quand on le peut), on sera toujours à la merci de celui-ci. Dans l’état actuel des choses, quasiment plus aucun resto, je dis bien AUCUN, ne cuisine du frais sur les heures de midi, à des gens qui ont une petite heure, voire moins pour « bouffer ».
Quoique vous dira le tenancier ou le cuistot. C’est donc FORCEMENT du réchauffé « vite fait » dans le micro-ondes. Asseyez-vous près de la porte de la cuisine dans votre resto préféré et tendez l’oreille…. Epoustouflant le nombre de fois ou j’ai entendu le micro-ondes juste avant que les plats ne sortent de la cuisine….
Le micro-ondes étant une catastrophe sanitaire à lui tout seul…. tout le reste que pourra faire éventuellement le bistrotier sera hélas réduit à néant par cette pratique.
Lorsque j’ai pris conscience de ce fait, je me suis préparé la veille un repas avec des ingrédients que j’ai choisis, et que je mangeais FROIDS sur mon lieu de travail. Je réservai le repas chaud pour le soir.
C’est à mon sens la seule solution pour éviter au maxi la malbouffe.
intéressant comme article mais complètement hors réalité!
De par mon boulot, je déjeune tous les midis au restaurant. Certes, il peut y avoir du choix mais avec un budget forcément limité, le choix en devient aussi limité! Je trouve donc ces conseils un peu hors réalité!
D’autres part, j’aimerais réagir à ce que pense Motarcs, notamment sur la cuisine Micro Onde. En se renseignant, on trouve aujourd’hui beaucoup de restos cuisine faite maison… donc non je n’entends pas le son du micro onde tous les jours et heureusement!
après je suis convaincue que tout préparer soit même pour le lendemain est la meilleure solution… mais manger froid en hiver dans ma voiture, ne m’emballe pas franchement!!
Bonjour
J’ai trouve votre article très intéressant . Pour ma part , je suis commerciale,je privilégie la lunch box préparée à la maison la veille .Le repas est moins onéreux , il est composé de produits frais prépare avec une hygiène irréprochable.De nombreux modèles de gamelles sont en vente dans les magasins avec une excellente fonctionnalité pour les repas chauds ou froids .Si on a la chance de posséder une salle de restauration sur son lieu de travail , le mélange peut être convivial .
Tout ceci est bien gentil, mais ….
J’ai mangé à midi pendant 25 ans tous les jours de semaine au resto, because travail.
Même si l’on choisit son resto (quand on le peut), on sera toujours à la merci de celui-ci. Dans l’état actuel des choses, quasiment plus aucun resto, je dis bien AUCUN, ne cuisine du frais sur les heures de midi, à des gens qui ont une petite heure, voire moins pour « bouffer ».
Quoique vous dira le tenancier ou le cuistot. C’est donc FORCEMENT du réchauffé « vite fait » dans le micro-ondes. Asseyez-vous près de la porte de la cuisine dans votre resto préféré et tendez l’oreille…. Epoustouflant le nombre de fois ou j’ai entendu le micro-ondes juste avant que les plats ne sortent de la cuisine….
Le micro-ondes étant une catastrophe sanitaire à lui tout seul…. tout le reste que pourra faire éventuellement le bistrotier sera hélas réduit à néant par cette pratique.
Lorsque j’ai pris conscience de ce fait, je me suis préparé la veille un repas avec des ingrédients que j’ai choisis, et que je mangeais FROIDS sur mon lieu de travail. Je réservai le repas chaud pour le soir.
C’est à mon sens la seule solution pour éviter au maxi la malbouffe.
Tout ceci est bien gentil, mais ….
J’ai mangé à midi pendant 25 ans tous les jours de semaine au resto, because travail.
Même si l’on choisit son resto (quand on le peut), on sera toujours à la merci de celui-ci. Dans l’état actuel des choses, quasiment plus aucun resto, je dis bien AUCUN, ne cuisine du frais sur les heures de midi, à des gens qui ont une petite heure, voire moins pour « bouffer ».
Quoique vous dira le tenancier ou le cuistot. C’est donc FORCEMENT du réchauffé « vite fait » dans le micro-ondes. Asseyez-vous près de la porte de la cuisine dans votre resto préféré et tendez l’oreille…. Epoustouflant le nombre de fois ou j’ai entendu le micro-ondes juste avant que les plats ne sortent de la cuisine….
Le micro-ondes étant une catastrophe sanitaire à lui tout seul…. tout le reste que pourra faire éventuellement le bistrotier sera hélas réduit à néant par cette pratique.
Lorsque j’ai pris conscience de ce fait, je me suis préparé la veille un repas avec des ingrédients que j’ai choisis, et que je mangeais FROIDS sur mon lieu de travail. Je réservai le repas chaud pour le soir.
C’est à mon sens la seule solution pour éviter au maxi la malbouffe.