Les dentifrices sans fluor : une ‘perte de chance’ pour la santé bucco-dentaire

Se détourner des dentifrices fluorés est une erreur de la part des consommateurs, ce choix va à l’encontre des données scientifiques sur les bienfaits du fluor pour la prévention de caries.

Le fluor, un composé indispensable pour prévenir et traiter la carie dentaire

L’utilisation d’un dentifrice sans fluor serait une « perte de chance » pour la santé bucco-dentaire, met en garde l’Union Française pour la Santé Bucco-Dentaire (UFSBD). Les dentifrices sans fluor sont en effet de plus en plus mis en avant par les fabricants de dentifrices naturels, kits pour dentifrice maison ou dentifrice bio comme étant des alternatives plus saines aux dentifrices conventionnels. Ces messages sont repris par de simples consommateurs et partagés sur les réseaux sociaux. Et pourtant, si le sodium fait partie de tous les dentifrices disponibles en pharmacies et dans la grande distribution, ce n’est pas un hasard. Le fluor est utilisé comme agent anti-caries dans les dentifrices depuis 1947. Son incorporation a permis de réduire de façon considérable la prévalence de la carie dentaire dans le monde.

Comme l’explique l’UFSBD, le fluor a des propriétés antiseptiques vis-à-vis des germes cariogènes (Streptococcus mutans, par exemple). Car lorsque nous mangeons quelque chose de sucré, le glucose se transforme en polysaccharides, qui restent sur l’émail dentaire. Des bactéries y adhèrent, formant une plaque dentaire. Une fois cette plaque installée au niveau de l’émail, les bactéries qui la constituent transforment les sucres ingérés en acides à l’origine des caries. Il est donc important de briser ce cercle vicieux dès l’origine en limitant la formation de ce biofilm, en réduisant le nombre de bactéries présentes au niveau buccal. C’est précisément le rôle du fluor.

Le cas contre le fluor, le résultat d’une mauvaise lecture de la littérature scientifique

On n’est pas censé avaler de grandes quantités de dentifrice – © surachet khamsuk

Selon l’UFSBD, les « anti-fluor » sont à peu près les mêmes personnes que les antivax, ces personnes anti-vaccins friandes de théories complotistes(1). Elles s’appuient sur une poignée d’études (sérieuses, certes, mais à l’échantillon trop limité), qu’ils véhiculent afin de donner de la crédibilité à leur propos. Ces études américaines mettent en évidence la contamination au fluor du fait de la consommation de l’eau du robinet. Il est vrai que l’eau du robinet est intentionnellement fluorée aux États-Unis. Sur ce principe, dans ce pays l’eau du robinet n’est pas potable sur tout le territoire là où la fluoration dépasse les doses recommandées par l’Organisation Mondiale de la Santé(2). Cette eau est alors très bonne pour se rincer la bouche, mais pas pour être bue au quotidien.

Pour évaluer votre santé buccodentaire ou aider vos patients à s’évaluer ?
Voici les tests qu’il vous faut : Deux questionnaires simples, rapides, adossés à des conseils personnalisés.
Risque carieux https://t.co/KVKUJJyc4v
Risque parodontopathie https://t.co/ctQeHaP17Q pic.twitter.com/Yh4hyO9E8S

— UFSBD (@UFSBD) June 20, 2020

Une contamination au fluor peut aussi être la conséquence d’un mésusage d’un dentifrice fluoré, à savoir l’ingestion de forte quantité de dentifrice. Il s’agit alors d’être réalistes puisque cela n’arrive principalement qu’aux enfants et à certaines personnes malades. C’est d’ailleurs pour cette raison que les dentifrices pour enfants sont faiblement fluorés et que les dentistes conseillent aux parents de bien doser le dentifrice pour leurs enfants et de faire le brossage des dents de l’enfant sur leur surveillance.

Illustration bannière : Le dentifrice sans fluor, maintenant très courant – © Krakenimages.com