L’olivier est réputé pour sa longévité exceptionnelle pouvant parfois dépasser un millénaire. Ses feuilles élégantes aux nuances de gris argenté et ses célèbres olives créent une ambiance chaleureuse et provençale où qu’il soit planté, que ce soit dans un jardin, sur une terrasse ou un balcon. En outre, l’olivier est robuste, facile à entretenir et s’adapte bien aux climats plus frais que celui de son habitat naturel, ce qui le rend facilement adoptable dans toutes les régions, à condition toutefois d’être protégé des températures négatives.
Comment entretenir un olivier extérieur ?
Les oliviers sont des arbres persistants très esthétiques, idéals pour les petits jardins, car ils peuvent être taillés assez sévèrement pour limiter leur expansion. Plus résistants qu’on ne le pense (- 5 à -1 0 °C), les oliviers nécessitent toutefois certains soins, notamment de taille.
Quand couper les branches de l’olivier ?
Pour tailler un olivier, il est important de savoir quand et comment intervenir. Laissez-le pousser sans le tailler pendant les premières années, jusqu’à ce qu’il forme un tronc d’1 à 1,2 mètre. Concernant la taille de formation de l’arbre, si vous constatez des dégâts dus au gel, rabattez les branches sur le bois vivant. La taille s’effectue en fin d’hiver, en mars, avec un sécateur ou un ébrancheur pour les branches plus épaisses.
Si la cime ne se ramifie pas naturellement, pratiquez une taille de formation à 1,5 mètre du sol en sélectionnant 3 à 4 rameaux latéraux bien répartis pour former les branches charpentières. Sur un olivier adulte, supprimez le bois âgé non productif pour favoriser les nouvelles pousses qui fleuriront l’année suivante et éclaircissez les rameaux trop nombreux en éliminant ceux qui poussent vers l’intérieur de l’arbre.
Pour les oliviers cultivés en pot, la technique de taille est la même, sachant que l’olivier supporte bien les tailles sévères. Si vous avez un olivier difforme, vous pouvez le tailler à ras du sol, puis sélectionner une pousse vigoureuse pour la tuteurer verticalement et former une couronne à la hauteur souhaitée en retirant les pousses et rejets latéraux.
L’utilisation d’un sécateur propre et bien affûté est essentielle lors de la taille. Il est également important de connaître le sens de l’outil, en maintenant la lame du sécateur du côté du bourgeon ou du noeud conservé et la contre-lame en contact avec la partie éliminée.
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Quand ne pas tailler un olivier ?
En général, la taille de l’olivier est donc effectuée entre les mois de mars et d’avril, après la période des fortes gelées, mais avant le début de la floraison qui intervient vers la fin du mois de mai. Préférez donc ne pas tailler un olivier après le mois de mai, ou tout du moins après sa floraison, mais pas trop tôt non plus dans la saison, car des gelées printanières pourraient bien causer encore quelques dégâts. Certains jardiniers préfèrent agir après les fameux ‘Saints de glace’, qui s’étalent chaque année du 11 au 13 mai et qui d’après la croyance populaire, signe la fin des risques de gelées tardives.
Quand faut-il mettre de l’engrais à un olivier ?
Bien que les oliviers soient habitués à pousser dans des environnements plus difficiles, ces arbres apprécient toujours un coup de pouce nutritif. Si la récolte est de faible quantité ou si les fruits sont plus petits que d’habitude, il se peut que l’olivier souffre d’une carence en éléments nutritifs qu’un simple apport en compost pourrait compenser.
À quel moment fertiliser ?
- Lors de la plantation :
Il est recommandé de travailler la terre avant la plantation en y incorporant du fumier bien décomposé ou du compost mûr. - Pendant la croissance :
Il est possible d’appliquer une couche de compost en paillis tout en veillant à griffer légèrement le sol pour ne pas endommager les racines.
Il est également possible de pratiquer la technique du mulching en se servant, par exemple, des herbes arrachées aux alentours de la plante.
Au printemps, on peut envisager d’utiliser du purin d’ortie.
Quel est le meilleur engrais pour les oliviers ?
Pour fertiliser les sujets particulièrement dévitalisés, mieux vaut utiliser un engrais complet pour olivier, comprenant des éléments fertilisants essentiels tels que l’azote, le phosphore et le potassium. Un type d’engrais que vous trouverez facilement en jardinerie.
Comment savoir si un olivier a besoin d’eau ?
Les oliviers séculaires montrent des signes de soif dès que leurs nouvelles feuilles se replient sur elles-mêmes. Toutefois, le meilleur indicateur est l’état de la terre : si elle devient trop poudreuse, il est grand temps d’arroser. Il convient de cesser l’arrosage dès que la pluie se met à tomber ou que les températures baissent drastiquement.
Comment revitaliser un olivier au printemps ?
Au printemps comme lors de tout changement de saison, les oliviers peuvent notamment perdre leurs feuilles. Une chute pas nécessairement problématique, sauf lorsqu’elle est trop importante.
Comment relancer un olivier qui perd ses feuilles avant l’arrivée des beaux jours ?
Si vous observez que les feuilles de votre olivier tombent en quantité excessive au printemps, cela peut être causé par un excès d’arrosage. Durant la saison printanière, nous pouvons être amenés à penser que nos plantes ont besoin davantage d’eau avant l’arrivée de l’été et des fortes chaleurs. Gare aux excès d’arrosage, préférez, surtout avec les oliviers, recourir à un arrosage modéré en observant le comportement de l’arbre.
Un olivier qui perd trop de feuilles peut aussi être atteint par la maladie de l’oeil de Paon, un champignon qui se caractérise par l’apparition de taches concentriques. Si votre arbre est bien atteint, ses feuilles deviendront brunes et tomberont. Que faire ? Pendant le printemps ou à la fin de l’automne, l’utilisation de purin de prêle, de sauge ou de tanaisie peut stimuler la croissance et les défenses des oliviers. Si l’attaque est plus sévère, la bouillie bordelaise peut également être utilisée.
Comment étoffer un olivier ?
Pour booster la pousse d’un olivier, la taille est importante, de même qu’un apport en engrais. Au printemps, coupez les branches qui ont poussé le long du tronc ainsi que les pousses au pied de l’arbuste. Il est également important d’aérer le centre de l’arbre en enlevant les branches endommagées ou mal orientées. Pour encourager la production d’olives, il est conseillé de tailler les branches qui ont déjà porté des fruits.
Pour accélérer la croissance des jeunes plants d’oliviers et obtenir une récolte en 5 ou 6 ans plutôt qu’en 10 à 15 ans, il est conseillé de fournir à l’arbre de l’engrais directement au niveau de ses racines en le mélangeant avec l’eau d’arrosage. Il est important de doser l’engrais avec une grande précision pour éviter tout excès ou manque de nutriments.
Comment prendre soin d’un olivier en pot ?
L’olivier se prête particulièrement bien à une culture en bac, bien qu’il n’apprécie pas les pots trop petits.
Où placer son olivier en pot ?
Étant une plante originaire de la région méditerranéenne, l’olivier requiert une exposition ensoleillée et chaude, tout en étant protégé des vents froids lorsqu’il se trouve placé à l’extérieur.
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Le rempotage
Pour rempoter un olivier en pot, une opération à effectuer environ tous les 3 à 4 ans, préférez agir au printemps. Utilisez un mélange de terreau, de sable fin et de terre franche, idéal pour la culture de l’olivier en pot. Lors de la plantation ou du rempotage, vous pouvez ajouter de la matière organique à ce mélange.
Si l’arbuste a grandi et que le pot est devenu trop petit, vous pouvez simplement remplacer la couche supérieure du substrat dans le nouveau pot.
Tailler un olivier en pot
En ce qui concerne la taille de l’olivier en pot, sensiblement similaire à celle des sujets en pleine terre, celle-ci consiste à supprimer les branches rebelles, gelées, grêles ou inesthétiques au début du printemps, afin de favoriser une charpente harmonieuse. Si nécessaire, l’olivier peut supporter une taille sévère.
A savoir : l’olivier en pot est plus sensible aux basses températures que ceux en pleine terre. Bien que certains oliviers puissent supporter jusqu’à -10 °C, il est recommandé de ne pas le laisser subir des températures en dessous de -5 °C, surtout lorsqu’il est encore jeune. Au fil des années, il deviendra plus résistant au froid. Si vous ne disposez pas d’une serre ou d’une pièce fraîche et lumineuse pour hiverner votre olivier, protégez-le en le couvrant avec un voile d’hivernage, y compris le pot pour protéger les racines. Ne vous inquiétez pas si votre olivier perd quelques feuilles en hiver, rien d’anormal.
Quelle quantité d’eau pour un olivier en pot ?
Il est important de planter l’olivier dans un pot bien drainé avec des trous au fond pour permettre le bon écoulement de l’eau. Si l’arrosage est crucial pour favoriser le développement du système racinaire de l’olivier, surtout au début, un excès d’eau peut être aussi néfaste qu’une période prolongée de gel pour cet arbuste. L’arrosage doit donc être régulier, mais sans excès. En été, il est recommandé d’arroser un olivier en pot une fois par semaine et tous les 15 jours en hiver.
