Ramadan karim à tous ceux qui célèbrent le jeûne musulman à partir d’aujourd’hui ! Les produits halal devenant de plus en plus présents dans les étals des supermarchés depuis quelques années, avec une croissance de plus de 10 % par an et un référencement grandissant, cette journée d’ouverture du Ramadan est l’occasion de se demander si les produits halal sont meilleurs pour la santé. Or, ce n’est pas forcément le cas, comme nous allons le voir.
NB – consoGlobe ne cautionne aucune forme d’abattage, et recommande, dans l’absolu, un régime moins carné, pour des raisons de santé, de souffrance animale et pour réduire les impacts environnementaux de nos modes de production alimentaire.
Le halal : un marché en forte progression
Le marché du halal est en pleine progression. Certains industriels ont repéré la bonne affaire, les investissement depuis une dizaine d’année en Europe ont été importants, même si les boucheries et épiceries traditionnelles détiennent encore 80 % des parts de ce marché. Au niveau mondial, le halal est estimé à 455 milliards d’euros, soit 16 % de l’industrie alimentaire mondiale.
Les grands groupes agroalimentaires, tels que Doux, Fleury Michon, Duc, ou Nestlé ont investi ce marché en pleine croissance, du fait notamment de l’amélioration du niveau de vie de la population musulmane. Cela a permis de décloisonner un marché autrefois considéré comme de niche et strictement confessionnel.
En France, les estimations exactes de la part du marché sont difficiles à effectuer, selon Sopi Communications, une agence de conseil spécialisée dans les questions alimentaires. On constate toutefois que le marché s’étend aujourd’hui aux non-musulmans puisque, pour certains, les produits halal seraient de meilleure qualité. La viande certifiée halal aurait notamment un goût différent de la viande « ordinaire ».
Par ailleurs, le halal s’étend au-delà de l’alimentaire, où on le trouve proposé notamment pour la viande, les boissons, ou la restauration rapide, mais également dans la cosmétique : vernis, rouge à lèvres, crèmes… Qu’en est-il donc : comment les modes de production diffèrent-ils ? Et apportent-ils un bénéfice nutritionnel ?
Qu’est-ce que le halal ?
Etymologiquement, le halal en arabe est le licite, ce qui est autorisé, par opposition au haram, l’interdit. Existent ainsi des aliments qui sont halal et d’autres qui ne le sont pas. Dans la seconde catégorie, on trouvera bien sûr l’alcool et le porc. Les aliments tels que le canard et tous les produits de la mer, contrairement à ce que certains non-musulmans connaissent parfois du sujet, sont autorisés.
Ce qui distinguera donc le halal, c’est donc aussi le mode de production alimentaire pour la viande.
La viande halal, quelle différence ?
Un certain nombre de règles sont édictées par le Coran, la sunna et les hadith, la tradition et la jurisprudence religieuse, concernant les modes de production alimentaire. On retiendra principalement :
- Sont interdits de consommation les cadavres ou charognes ;
- Le sang doit être retiré rapidement, l’abattage doit se faire dans un endroit propre, l’instrument utilisé pour égorger l’animal doit être tranchant et planté à la base du cou. Le sang doit jaillir de cette blessure. Concernant l’égorgement, il est imposé de trancher l’oesophage et la trachée. Les veines jugulaires ne sont pas obligatoirement tranchées, mais il est recommandé de le faire, car le sang jaillit davantage en les sectionnant ;
- L’animal ne doit pas être maltraité avant et pendant son abattage, ni abattu devant des enfants.
- La bête doit être abattue par un sacrificateur prononçant des paroles sacrées – « Bismillah Allahou Akbar » : « Au nom de Dieu le plus grand » – et doit être égorgée vivante avec la tête tournée vers La Mecque.
- Il est précisé dans les textes religieux musulmans qu’il faut nourrir les bêtes seulement avec une alimentation non animale les jours précédant l’abattage.
La certification halal concernera donc les aliments respectant ces principes, et n’en contenant aucun – additifs alimentaires, colorants, gélatine, etc – qui ne les respectent pas. Donc pas de bonbons Haribo, et ça, ça serait plutôt mieux pour la santé… à condition de ne pas les remplacer par d’autres sucreries. Mais pour le reste ?
Lire la suite : Le halal : un bénéfice spirituel pour certains, nutritionnel… incertain
A lire absolument
Étant végétarienne, je vous recommande à tous, puisqu’au vu du nombre de commentaires, c’est un sujet qui vous intéresse, d’aller visiter un abattoir.
En effet, ce que l’on croit des pratiques est BIEN loin de ce qu’il s’y passe réellement.
Pour moi le fait de tuer un animal de telle ou telle manière est une discussion de meurtriers, point barre.
Que l’animal soit égorgé direct ou bien étourdi d’abord, cela change son agonie bien sûr ! CEPENDANT cela ne change pas la façon dont il a été élevé et donc maltraité dans les élevages intensifs.
Qu’un musulman pratiquant veuille manger de la viande hallal, cela me dérange en tant que végétarienne mais en tant qu’individu, cela m’est égal.
Ce qui me dérange c’est que cette pratique s’étende à la presque totalité des abattoirs, non pas parce que nous sommes envahis de musulmans, c’est faux et c’est xénophobe ! Mais parce que les abattoirs sont des entreprises, si on leur propose de tuer moins cher, ils le font pour le profit. C’est aussi simple que cela.
Bien évidemment, cela a été soulevé par le scandale des lasagnes, c’est la provenance et l’étiquettage qui fait défaut.
Si un musulman est libre en France de pratiquer sa religion en mangeant et achetant de la viande hallal ; je suis également libre en tant que non pratiquante d’avoir accès à une viande tuée selon les méthodes récemment obtenues par les associations de lutte pour le « bien-être » animal.
Concernant la discussion sur la contamination des viandes, elle vient certes du contenu de l’intestin et de l’estomac, mais aussi des conditions déplorables dans lesquelles vivent les animaux ! C’est pour cela qu’ils sont gavés d’antibiotiques et que l’on lave la viande à l’acide lactique…
Sur ce, bon appétit à tous, je retourne à mes légumes et carottes
Bonjour à tous,
Je viens de faire une recherche sur Google, afin de me renseigner sur l’utilité et si vraiment obligatoire de mangé de la viande dit « hallal », je suis tomber sur énormément de site, avec autant d’avis différents, qu’ils soit d’ailleurs musulman ou pas (ensuite on ne peut pas etre sur de qui se cache derriere l’ecran).
Je m’explique sur les raisons de cette recherche (elle est longue mais j’espere que cela interessera certaines personnes), depuis 2 ans je vis avec une muslman, je suis d’origine chrétien (surtout de part mes parents), mais depuis bien longtemps je ne pratique et n’y crois plus vraiment, ma copine est d’origine marocaine avec toutes sa famille au bled, elle est venu en France pour ses etudes d’ingénieur, et veux rester en France car elle a un travail, et bien sur musulman, mais à peine pratiquante (c’est d’ailleurs pour cette raison que je suis avec elle), car franchement, en fonction du pays et des différentes haddit (ce sont des ecrits qui s’ajoute au coran), les pratiques sont très différentes (la seul régles à ne pas oublier sont les 5 piliers de l’islam qui ne sont eux pas négociable), ils existe donc beaucoup de pratique et de rite différents au sein meme de l’islam (je veux comprendre avant de parler, donc je me suis documenter tant bien que mal, et surtout je n’en avait pas vraiment envie, mais par amour et pour montrer à ma petiote chérie que je m’interesse à sa culture), tout ca pour dire que ma femme ==> Ne porte pas le voile, ne fais pas ses priere quotidienne, et ne c’est rendu à la mecque, en revanche, elle mange hallal et fait le ramadan, en faite je le dis en off mais ne lui dis pas directement, mais comme beaucoup de religieux (peu importe laquelle), on fait du amaguise, ce qui me fait finalement doucement rigoler…. Alors je me pose et je pense que je me poserai toujours cette question est-il autoriser de manger de la viande non tuer selon les pratique musulman ? est la je pense que jamais je ne pourrais avoir la réponse, sauf à apprendre l’arabe (qui serait une petite fierté pour moi, mais trop feignant, et oui les Français et les langues…) et lire le vrai coran en arabe (il faut savoir que seul le coran dans sa langue officiel est la bonne version, les autres ne sont pas reconnus, car difficile de traduire tout le sens de chaque message…bref j’en dis pas plus).je voudrais vraiment pouvoir confirmer à ma femme que l’on peut manger une viande sans se soucier de la manière de la tué, car au final, nous sommes vraiment restreint au niveau du choix (très difficile de trouver du label rouge hallal), et quant à ceux qui disent que le hallal est moins chere, franchement il ne faut pas etre si catégorique, mais sans parler du prix, ce qui me gene vraiment c’est le choix de prendre de la qualité, ce que n’offre pas facilement le hallal en France ! Quant à ceux que j’ai pu lire et qui disent que le sacrifice des bete selon la pratique musulman est ignoble, je suis plutôt d'(accord avec eux, mais on ne peux pas dire est etre sur que les autres animaux soit mieux traiter, et de toute façons on trouveras de tout et chez tous le monde (le bon et le mauvais est universelle et dans toutes les religions, l’habit ne fait pas le moine..), donc la meilleurs chose à faire et afin d’etre sur de ne pas cautioner une maltraitance animal, serai de ne plus en consomer, pour ma part j’aime trop la viande pour le faire.
vOILA ma petite pièce à l’édifice, j’espere pouvoir faire réfléchir certains (musuulman et non muslman), juste vous dire qu’il y’a très longtemps j’étais le premier des raciste (un bon Français), mais que depuis un petit moment déjà, mon cerveau fonctionne mieux, la meilleurs phrase pour changer était (ne pas mettre tout le monde dans le meme sac), en revanche je suis toujours te de plus en plus sur que la religion à été crée par des hommes qui voulait le pouvoir et tout ce qui vas avec, même si les principes écrit, et dans toutes les religions, sont des principes fondamental de vivre en société, mais pourquoi tant de conflit, pourquoi un chrétien et une musulman ne peuvent se marier ensemble s’en faire de tension entre les famille, la c’est le prochain point qui va bien nous emmerder (et oui cela n’est pas possible), qui peux m’aider à y voir plus clair? je suis preneur.
Bonjour,
C’est une chance incroyable que je tombes sur ton commentaire, et je pense que tes interrogations sont bien-fondées. En effet tu peux te poser bcp de questions sur l’islam. Est-ce que la viande non hallal est interdite: oui, parce que si tu manges un animal qui n’a pas été tué en disant « Bismillah » (etc) vers la Mecque, tu manges qqc d’illicite. Donc je te conseille d’acheter du hallal sur le marché et tant pis si c’est frauduleux car ce sont les commerçants qui paieront pas toi. Et si c’est trop dur mange du poisson, il n’y a pas d’abbatage halal pour les poissons. Concernant ta famille et ta femme, j’espère que vous fonderez un couple et une famille heureuse. Seulement je pense que , si vraiment l’islam est sa religion, c’est mieux qu’elle suive strictement les obligations comme le voile, la prière, manger halal. Même si c’est dur ou fastidieux ou que le regard ici spécialement en France n’est pas forcément très accueillant, ce n’est plus les gens d’ici-bas qui comptent mais Dieu et lors du jugement Dieu va juger les gens selon les actions qu’ils ont commis; donc s’ils ne suivent pas les obligations, je crois qu’ils le paieront.
Je ne voudrais pas faire du prosélytisme, mais je pense qu’un couple chrétien-musulmane, ce n’est pas très bien vu. Parce qu’il faut un couple musulman seulement, qui ne diverge pas sur des croyances ou pratiques différentes, mais qui s’entende justement sur la même croyance et mode de vie. En plus, l’islam rejette les « mécréants », tout simplement parce que ceux-ci n’adorent pas Dieu mais d’autres personnes (donc ils associent des idoles à Dieu), et l’association est le pire péché.
Un musulman encore plus avisé que moi aurait sûrement dit des choses plus tranchantes et directes. Voilà, j’espère que ce texte t’aidera!
Emmenez des enfants dans n’importe quel abattoir (halal ou pas) et ils ne mangeront surement plus jamais de viande de leur vie . Il n’y a pas seulement comment la bête est tuée mais également comment elle est traitée avant sa mort qui compte aussi , n’oubliez pas cela.
Demandez à un Imam la différence qui existe entre une viande hallal et une viande ordinaire ou la différence entre une bête égorgée et une bête assommée et il vous donnera la vraie raison !! sinon abstenez-vous de dire n’importe quoi (ça serait ridicule que la seule raison soit la quibla ou réciter des versets coraniques avant d’égorger !)il y aurait 3 milliards d’idiots dans le monde et non 3 milliards de musulmans…
C’est même pas la viande halal qui vous derange c’est l’islam ! Vous avez raison, à vos places j’aurais peur aussi….
Et en plus des menaces maintenant !!! c vrai que vous avez l’habitude de fonctionner avec la peur, une peur que l’on vous met dans l’esprit dés votre plus jeune age ! Quel dommage de ne pas voir le monde qui vous entoure de façon plus positive et avec plus de respect pour ceux qui ne pensent pas comme vous et pour tous les êtres créés sur cette terre!
Mon chère Perma, je ne voudrais pas bouleverser vos croyances mais j’aimerai comme même vous dire de revoir vôtre histoire car ceux qui jouent avec la peur et qui l’on instauré au monde entier, c’est bien les chrétiens, européens plus précisément. Je vous donnerez comme exemple, l’inquisition, le massacre des Amérindiens, celui des Aborigènes et je ne vous parles même pas de l’Afrique à qui vous avez fais tant de mal; Est tout ça pour quoi? Par respect de l’autres!? Non, juste pour imposer vôtre vision du monde, qui plus est, la plus détestable car en plus d’être arrogante, elle ce trouve être la plus barbare de toutes. Avant de parler de respect, il faut faire un effort de compréhension du monde où l’on vie et de l’histoire qui l’a construit.
Les consommateurs veulent de moins en moins de viande halal sur le marché.
La bête n’est pas très bien respecté dans la religion musulmane! Juste pour faire des histoires!
La viande halal apporte bien plus de probléme que l’autres.
Point de vue hygiene il leurs coupe la trachée donc tout l’estomac redecend et contamine les morceau ( collier , basse cote …) Hors avec la technique ordinaire la bete est etourdite et n’as plus aucun sens donc aucune douleur et l’infection ne se fait pas vu que la traché n’est pas ouverte directement donc pourquoi favorisé les technique d’une religion inferieur alors que la technique FRANCAISE contamine pas/moins ,fait moin de mal a l’animal a beh oui , sa coute moin chére a l’abattoir quelle honte
une religion inferieur. incroyable je suis chopé de la stupidité de certain. en tenan des propos comme ca, c toi ki prouve ke t inferieur intelectuellement et ke t k un debil qui regarde pa plus loin ke le bou de son nez. tu te croi superieur mais t k un gros con va boufer de la merde si ca te chante mais touche pa a la religion des autre
Je suis tout à fait d’accord avec toi Romain, il s’agit la juste d’une question d’argent.
Que vous mangiez de la viande hallal c’est une chose, l’imposer est aux gens en est une autre.
Arrêter de dire que c’est l’islam qui dérange car ce n’est pas vrai!!
Ce qui dérange c’est de consommé de la viande hallal soit sans le savoir soit parce que la plupart des supermarchés vende de la viande hallal sans le préciser.
Nous, nous ne vous forçons pas à manger du porc ou de la viande des animaux étourdie.
donc c est bien ce que je pensais .
la viande hallal n’a pas de différence avec une viande ordinaire .
la bete ne reste pas la à se vidé de son sang (c est quand meme l usine et qui dit usine dit productivité ).
et pour les anti hallal qui dise que c est sale parceque la bête est égorgé ,sachez que vos grand parent il y a 50ans le faisait aussi .
je trouve pas plus cruelle de tué une bête par égorgement que par une balle dans la tête et pourtant des chasseurs il y en a beaucoup dans notre cher pays .
bref moi je suis chretien donc je mange toute sorte de viande hallal kacher ou pas …
et le gout reste le même et les bactérie son surement moin present que sur un banc de le metro …
donc les facho qui dise faut interdire la viande hallal vous avez tout faux et les pro hallal qui cherche a prouver que leur viande est mieux sur tout les plans ,vous avez tout faux aussi mais je respecte vos conviction religieuse .
la meilleur chose à faire pour vous est d’élevé vos bêtes pour les tuer vous même .
à bon entendeur
Enfin quelqu’un que je trouve censé … Chacun est libre de faire ce qu’il veut et de manger ce qu’il veut . Je n’accepte cependant pas les crapules , comme certains ici , qui ne pensent qu’à dire du mal sans aucun argument ni rien . Passe une très belle journée.
si des recherches ont été faites par des chercheurs dans l abatoire de toulouse. la viande hallal contient 99 foi moins de bacteries que la viande pas hallal. vous pouvez le verifier sur youtube
youtube n’est absolument pas une garantie sur le fait que la viande hallal soit moins porteuse de bactéries, car c’est une véritable ineptie. En effet, le système d’abattage ne fait que multiplier les risques provoqués par l’Echerichia coli (e.coli). Les viandes hallal sont donc porteuses de plus de germes dangereux que les viandes issues d’abattages classiques, tels qu’ils existaient dans nos abattoirs en France. Et youtube possède certainement un reportage qui confirmera mes propos !!!
Mais quelle naïveté !!! c’est impressionnant de bétise …la référence maintenant c’est Youtube ! et bien bravo ! continuez à rester ignares et manipulés, continuez à croire sans réfléchir et sans faire de vraies études sur des sujets comme celui là… Comme on dit chez nous en FRANCE : « il n’y a pas plus sourd que celui qui ne veut pas entendre »
Quant aux bactéries, il suffit de congeler la viande, et de bien la cuire ensuite, simple question de bon sens. Que chacun fasse ce qu’il veut, chacun est libre et n’engage que sa propre responsabilité sur sa personne. La france est un pays laïque, il n’y a pas de religion d’état, la religion doit s’appliquer librement pratiquant ou non athé ou non. En quoi je dois m’occuper des autres, de leur religion etc, j’ai déjà pas mal à faire avec ma propre personne, ma propre famille.
Laissez à chacun sa liberté!!!!! occupez vous de vous et ce sera sûrement déjà bien, de la façon dont il mange la viande ou pas, si mon voisin est végétarien, s’il celui ci mange hallal ???? j’ai d’autre chose à m’occuper de sûrement plus intéressant…..non ???
Tant que la liberté des uns ne réduit pas la liberté des autres, il est où le problème??????????????
Nous avons la chance de vivre en France et d’avoir tout un tas de choix, pas de dictature, alors n’allez pas en faire!!!
C tout conneries pour vendre n empêche c est inhumain pour cette pauvre bete
Aucun respect pour les animaux dans le halal et au magreb en général !… Les Cathos devraient aussi aller bénir avec de l’eau bénite tous les animaux des abattoirs comme ça on verrait ce qui se dirait chez les islamistes qui vivent en France ! On verrait s’il ont envie aussi de manger de la viande bénite !!! le « halal » est une pratique religieuse et la France étant un pays laïque ne doit pas accepter les rites musulmants …là c’est notre liberté que l’on défend en plus du bien être de l’animal !!!
c’est une aberration de ne pas parler des problemes sanitaires graves que pose la viande halal dans votre articles. il existe en effet de nombreux vétérinaires qui mettent en garde contre l’abattage rituel, l’animal peut en effet être contaminé par le contenu de l’intestin ou du bol alimentaire par des bactéries. DE PLUS, la bête n’étant pas assommée, elle est égorgée vivante provocant évidement une souffrance inutile, qui devient atroce quand l’animal est découpé encore vivant! car cela arrive souvent.
De plus étant un Français patriote, je n’achèterai pas de viande halal car une taxe est prélevée et finance le culte musulman.
Voila plusieurs bonnes raisons de ne pas manger halal si vous n’êtes pas musulmans et il doit bien y en avoir d’autres.
garay la france n est ptetre pas un pays musulman mais l islam est la deuxieme religion. on impose rien a personne alors pourkoi nous imposé de la viande pas hallal. chakun est libre de manger ce kil veut . jou pas sur l etymologie des mot tu ma trés bien compris. parceque si je v dans ton sens il ni a qu une seul race c la race humaine. si tu prefere sur ce site il y a trop d islamophobe.
Samia c’est toi la raciste ! tu ne suporte pas que l’on pense autrement et tu n’accepte pas les coutumes d’un pays qui t’accueille toi et ta famille !!! le « hallal » fait partie d’une religion est ne doit pas être imposé aux français et à toutes les autres cultures qui vivent en France ! sache que je suis bouddhiste et végétarienne ! je ne mange aucune viande …Il serait bien aussi que tu apprennes correctement la langue française au lieu de revendiquer une coutume barbare qui ne tient aucun compte de la souffrance des animaux !
Samia, je ne juge pas ceux qui mangent hallal, chacun fait ce qu’il veut.
Le seul truc que je ne comprends pas c’est quand vous dite que l’animal ne souffre pas!
Moi j’ai un gros doute.
Coupez-vous la main avec le rite hallal et voyez si vous n’aurai pas de douleur?
Vous m’en dirai des nouvelles.
Il y a bien des raisons justement si les Français on arrêtés d’abattre sans étourdissement comme il y a 50 ans.
Péma, je désespère face à votre ignorance… Si vous souhaitez manger de la viande non halal dans un pays musulman alors emmenez-y votre veau, abattez-y ce veau et mangez la viande qui en résulte, les résidants de ces pays ne se sentent peut-être pas dans l’obligation d’importer de la viande non halal pour vous ! ce n’est commercialement pas rentable. allez-y lancez dans ces pays là votre abattoir non halal, si un miracle ne se produit pas vous ferez faillite dans les mois qui suivent puisque personne ne vous achètera de la viande..
vous êtes également d’une chauvinerie remarquable. félicitation.
la France n’est pas un pays musulman, donc quelle raison de manger de la viande hallal ? de plus Samia fait un amalgame en traitant l’un des participants de « raciste » !!! depuis quand la religion est-elle considérée comme une race ??? peut-être la religion musulmanne alors ??? amusant çà !!
garay lislam est la deuxieme religion de france c pas toi ki va venir nous dire koi manger. et puis joue pas sur l etymologie des mot a ce moment la il ni a kune seul race c la race humaine. si tu prefer je trouve ke sur ce site il y a trop d islamophobe
Garay a raison ! Nous voulons faire respecter dans notre pays un droit qui a été instauré : celui de limiter la souffrance des animaux que ce soit dans les transports ou pour leur abattage. Certains ce sont battus pour que ce droit existe ! Je ne vois pas pourquoi une tranche de la population d’origine magrébine viendrait (au nom d’une religion qui n’a ni respect ni compassion pour les animaux) changer ce qui est établi ! il ne s’agit pas la de « racisme » mais de religion ! et merci de respecter ceux qui veulent vivre en paix sans avoir à se faire dominer par une religion à laquelle ils n’adhèrent pas !
péma inquiéte toi des gens qui meurt de faim dans le monde plutot qu a des bete qui seront bouffer en tant que viande hallal ou viande etoufé. ces bete ont étaient créé pour nourir les homme c comme ca
Chemoulon, vous oubliez pour votre petite histoire de la viande non hallal dans un pays musulman.
-Que justement nous nous avons tellement de respect qu’on ne le fait pas, d’imposer de la viande non hallal dans un pays musulman.
Alors qu’ici, pratiquement toute la viande est devenu hallal parce que beaucoup de musulman voulais mangé hallal.
Mais on a pensé à ceux qui ne mangent pas hallal? Et bien Non!
On nous impose le hallal et surtout on nous ment.
Alors la leçons de morale sur l’ignorance hum hum je m’en passerai bien moi.
Et pourquoi vous mangez de la viande ? pourquoi tuer un animal pour manger sa viande. Devenez donc végétariens !
Il est admis que l’état énergétique des espèces vivantes et des objets changent en fonction du signal qu’ils reçoivent, ce signal est en réalité une fréquence vibratoire. Il est probable que les paroles sacrés prononcés pendant l’abattage influencent l’état énergétique de l’animal et provoquent des bienfaits que l’on ne peut citer sans étude. Une étude avait précédemment été menée confirmant la qualité supérieur de la viande halal.
De plus laissez donc les gens tranquilles, qui vous a sonné ?
Gautier, je suis tout à fait d’accord encore une fois ! Et je constate quand on s’exprime avec dicernement que l’on se fait insulter par des « pseudo » français qui n’ont certainement rien de français à part le pseudo prénom…L’insulte et la violence ne sont que le language des faibles ! Nos pauvres porcs de batterie n’ont même pas la joie de se rouler dans la fange ! Ils sont élevés sur des grilles, attachés pour nourrir leurs petits, cloitrés comme d’ailleurs toutes les volailles qui ne voient jamais le soleil et que l’industrie agroalimentaire envoit sur le magreb car les consommateurs français commencent à faire la différence entre une volaille fermière labélisée et de classe A ! Il est bien temps ! Volaille soit dit en passant electrocutée avant qu’on lui coupe la tête et le reste! Ah c’est vrai …peut être que les chaines d’abbattage sont tournées vers la mèque ! Et peut être aussi vers Péquin, car les chinois raffolent des oreilles de porcs !C’est vrai aussi , on devrait organiser des visites d’enfants pour leur apprendre la vérité et leur expliquer dans quel monde merveilleux nous vivons et d’où viennent toutes ces délicieuses viandes qu’ils mangent…!
T ES QU’UN CRETIN QUI NE CONNAIS RIEN SUR LA TRADITION NI SUR LA RELIGION DES AUTRES ET QUI OUVRE SA GRANDE GUEULE.TU PREFERE MANGER DU PORC QUI EST ELEVE DANS LA BOUE ET A QUI ON DONNE DE LA MERDE A BOUFFER PLUTOT QUE DE LA VIANDE SAINE ET SANS MICROBES.MICROBES…
Je suis à la recherche du sang halla. Dans la région de Montréal Merci
Va le chercher au magreb, tu pourra faire des boudins !!! Mais attention il y aura aussi du sang de cheval et certainement d’âne …et peut être de chien aussi dans tout ça ! allez savoir ce que l’on mange !
il serait temps que certains évoluent un peu .Egorger un animal ,alors qu’il y a moyens moins primitifs ( l’étourdir électriquement) comme c’est la règle sanitaire en France chez les producteurs d’oies et canards grandiraient particulièrement l’homme dans sont respect des animaux même ceux destinés a la boucherie.
La france n’a aucun conseil à donner sur la bientraitance des animaux . Certains devraient cependant maturer , je suis au moins d’accord là-dessus .
Il est grand temps que nous prenions conscience de la réalité de ce que nous mangeons !!! si chacun de nous devait tuer l’animal qu’il mange, je pense que le nombre de végétariens serait multiplié ! Et tant mieux pour ces pauvres bêtes qui souffrent de leur naissance jusqu’à leur mort pour satisfaire nos appétits ! Et tant mieux pour la planète qui s’en porterait bien mieux sans les pollutions et rejets que nous lui infligeons …
Quel monde et quel société laissons nous à nos enfants ? Les voulons nous obèses, gavés, insensibles, ignorant de toutes ces réalités et finalement stupides ? L’enfant par nature est plein de compassion pour les animaux, pourquoi ne pas lui apprendre à le rester. Sommes nous si stupides et si orgueilleux pour penser que seule notre petite personne n’est importante et digne d’intérêt ??? les animaux ont tant de choses à nous apprendre, ils ont une sensibilité et une réceptivité que nous ignorons encore trop souvent ! ils pensent, ils souffrent, ils aiment, ils ont peur, ils dépriment aussi mais surtout, ils veulent vivre ! Nous sommes aussi des animaux et n’en déplaisent à certains, pas supérieurs, ni forcément plus intelligents que tous les autres ! La preuve !!!
Péma, vous me voler les mots tout à était dit.
Nous sommes comme dit des animaux, on descend du singe.
Nous pouvons nous qualifiés de supérieur alors que ce n’est pas le cas, sans les animaux pour vivre nous serions rien sur cette terre que nous détruisons petit à petit par toutes les manières possible.
Les gens qui disent que les animaux ne souffre pas.
Bas qu’une personne musulmane se propose de se faire égorger avec le tiruel hallal, on m’en dira des nouvelles sur la non souffrance…
C’est comme le porc qui est impure, mais la connerie humaine l’est encore plus…
Avec tout le respect aux musulmans, j’aimerais savoir pourquoi la viande Hallal qu ce soit de veau, boeuf, agneau, etc.. est toujours à peine mangeable, car trop dure, filandreuse et coriace, je suis mariée à une musulman et depuis que je suis obligée de cuisiner de cette viande, je suis de plus en plus dégoûtée et nostalgique de la viande normale acheté chez un bon boucher, est-ce la souffrance que subissent ces pauvres bêtes qui repercute le stress dans leurs viande?? ou alors ce ne sont pas de s bouchers professsionnels qui manipulent la viande je ne sais pas, si vous avez une réponse !!!je vous en remercie d’avance.
Sache qu’au contraire une bête égorgée directe souffre moins qu’une bête assommée au préalable.
Ensuite essaye de faire cuire ta viande plus longtemps ; car la Viande Hallal n’est pas plus dure qu’une autre et est tout a fait mangeable.
Je préfère même la viande Hallal à l’odeur et au Gout.
Ce n’est pas de votre faute si la viande que vous consommez est une viande de premier prix. La viande Halal est souvent la même seulement une méthode d’abattage est différente. Ce qui n’altère en rien le gout de la viande.
bjr la viande halal est plus dur car c est de la vache c a dir du beouf de plus de 3 ans car le prix est beaucoup moin cher tous simplement sa rien avoir av halal ou pas.petite boucherie en general vache de moin de 3 ans(genisse)en grande surfasse c souvant de la vache + 3ans donc c dur.tous sa pour vous dir ke sa vien de qualiter de la vache halal ou pas.
Non Déborah, ce n’est pas vrai qu’une bête assommée souffre plus ! Son état d’inconscience ne lui permet pas de ressentir la souffrance alors que la bête directement égorgée la ressentira de manière très intense pendant une dizaine de secondes…
je vous aurait bien recommandé une marque de produits de viande mais je ne le ferait pas. tout le bonheur pour moi.
L’annimal souffre et à le temps de se voir « mourir » …son cerveau fonctionne encore, ses muscles se contractent et vous vous régalez de cette souffrance ! c’est à vomir !
J’ai une réponse très simple mon cher ami . Change de femme et va te trouver une gentille petite française , parce que tu as l’esprit trop étroit pour cotoyer une autre éthnie . Il n’y a rien qui pourrait avoir comme conséquence une viande plus dure ou coriace à part ton psychologique qui te pousse à en croire ainsi .
La viande halal est une abomination . jE NE comprends ce rituel car les animaux que nous traitons déjà comme des objets, souffrent terriblement lors de cet abattage . Les hommes devraient avoir honte et je souhaiterais qu »on fasse souffrir pareillement ceux qui se livrent à de telles pratiques .
Penses tu que si on t’égorge et que tu meurs sur le coup , tu souffre plus que si on t’assomme et après on prend notre temps pour te tuer, on te torture un peu et ensuite tu meurs…
Il faut réfléchir avant de parler, tu n’es pas le seul a penser que les Musulmans font souffrir les Animaux mais AU CONTRAIRE !!! Cette méthode d’abattage est le moins douloureux …
Pendre un cochon par ses pieds et le tuer ensuite, ne penses-tu pas qu’il souffre ???
Une vache dans un bloc électrique qui se fait électrocuter 3/4 fois avant d’être assommée puis tuer … Ne souffre-t-elle pas ?
Tout à fait d’accord avec toi aussi Coblin ! C’est une abomination indigne d’un être humain ! Un jour ou l’autre, ils subiront la même chose, ou leurs enfants…c’est la loi du Karma ! ou la loi du « boomerang » pour les laïques, une loi inscrite dans l’univers et que l’on peut constater tous les jours ! Ils souffriront autant qu’ils ont fait souffrir !
Tu parles de laïcité… est-ce laïque que d’interdire uniquement aux musulmans de porter des signes religieux ?
Pourquoi ne pas interdire aussi aux juifs de porter leurs signes dans les lieux publics ?
Partant du principe de la laïcité, personne ne doit montrer de signe religieux alors !?
Il ne faut pas parler de laïcité uniquement dans un sens unilatérale… il faut en parler dans son ensemble et dans toutes les religions (puisque la laïcité est principalement amalgamé à la religion)
Bref, concernant l’article je tiens à souligner que
Lors de l’abatage islamique, l’animal est en plus d’être dirigé vers la Mecque, séparé des autres….
De plus, on lui donne de l’eau à boire avant de lui couper la tête, ce qui déstresse l’animal.
Suite à ça, vu qu’on ne coupe pas totalement la tête, la colonne vertébral n’est pas sectionné, ce qui a pour but de maintenir les battements du cœur, ainsi l’animal se vide de tout son sang; ce qui a pour but d’extraire tout l’acide néfaste contenu dans le sang (dont la Bilirubine…)
Je vois bien venir les soi-disant « défenseur » :
Avant de vous empresser de me, lapider sur la place publique, m’apprendre que l’animal souffre, que cela ne se fait pas d’égorger un animal etc… Commencez par vous manifester dans les « droits de l’Homme » et d’empêcher le meurtre d’innocents êtres humains. Car OUI je vous informe qu’il est plus grave de tuer un être humain, qu’un animal… du moins cela dépend de vos notions concernant l’ « humanité ».
Interdire les signes ostentatoires de religion dans les lieux publics, chez les musulmans, est en effet laïque, du moins en partie. Si nous souhaitons êtres totalement laïque (et donc égalitaire par la même occasion), il faut interdire les signes ostentatoire de religion dans les lieux publiques (rues, hôpitaux, gares, lieux d’enseignements publiques, etc…) pour toutes les religions.
Après si certains suivent une religion leur ordonnant de s’habiller en lapin multicolore ou de porter je ne sais quoi, qu’ils le fassent. Chez eux, chez des amis, ayant la même croyance, ou dans leurs lieux de cultes, mais pas ailleurs.
Donc à votre question: « Partant du principe de la laïcité, personne ne doit montrer de signe religieux alors !? »
La réponse est: Oui, du moins, dans les lieux publics.
Pour ce qui est en rapport avec l’article.
Je vous cite, « Lors de l’abatage islamique, l’animal est en plus d’être dirigé vers la Mecque, séparé des autres….
De plus, on lui donne de l’eau à boire »
Séparé des autres et de l’eau à boire, très bien, et en effet, cela les déstressent. Par contre, tourné vers la mecque est bien une considération et une pratique quelque peu stupide, mais néanmoins caractéristique des idioties que l’être humain est, seul, capable d’inventer.
« Suite à ça, vu qu’on ne coupe pas totalement la tête, la colonne vertébral n’est pas sectionné, ce qui a pour but de maintenir les battements du cœur, ainsi l’animal se vide de tout son sang; ce qui a pour but d’extraire tout l’acide néfaste contenu dans le sang (dont la Bilirubine…) »
Il y a bien d’autre moyen de faire cela, l’espèce humaine a quand même évolué depuis l’époque, où les religions étaient un outil efficace pour manipuler, et civiliser quelque peu les masses.
« Je vois bien venir les soi-disant « défenseur » :
Avant de vous empresser de me, lapider sur la place publique, m’apprendre que l’animal souffre, que cela ne se fait pas d’égorger un animal etc… Commencez par vous manifester dans les « droits de l’Homme » et d’empêcher le meurtre d’innocents êtres humains. Car OUI je vous informe qu’il est plus grave de tuer un être humain, qu’un animal… du moins cela dépend de vos notions concernant l’ « humanité ». »
Oui, l’animal souffre, il est tout comme nous doté d’un système nerveux central ainsi que d’un système nerveux périphérique (exceptions faites des éponges, des placozoaires et des mésozoaires) permettant, entre autre, de ressentir la douleur.
De plus, tuer un être humain, revêt la même importance que de tuer tout autre animal, une vie est un vie. Et enfin, je suis ravi de pouvoir vous apprendre que l’être humain est un animal.
John, certes il est très grave de tuer des êtres humains…donc je me permets de lancer un pavé dans la mare…mais dans de très nombreux pays musulmans ce principe de base n’est déjà pas respecté dans le quotidien !!
L’être humain n’a pas plus de valeur que l’animal puisqu’il en est un.
Vous réfléchissez à ce que vous écrivez? Je n’ai pas l’impression…
Et à comparer je donnerai volontiers ma vie pour un chien ou un chat que pour un humain qui n’en vaut pas la peine…
Chacun sa vision des choses.
Je suis choqué par ce débat. On est en France, on a des règles sanitaires correctes alors je ne vois pas ce que vient faire l’abattage Hallal chez nous. Il y a t il réciprocité? NON. Alors qu’on l’interdise, surtout qu’il n’apporte rien ,sauf de l’argent aux religieux, mais aussi au rabbin pour le cashère. ( on peut l’admettre pour les seules fetes religieuses de ces communautés, par tolérance)
Si je suis en france tu ne vas pas m’imposer un menu de nourritures en plus de la loi française
Problème de ce type d’abattage – outre le stress qui influe sur le goût que j’aime pas quand on peut le définir du piment… – est le risque de souillement de la partie tranchée (collier) communiquant avec l’oesophage qui sert à faire la viande hachée industrielle, d’où les affaires de contaminations à la salmonelle…
Quant à l’abattage normal et plus couteux, une fois l’animal assomé il est aussi vidé de son sang…
si tu n’aime pas le goût, alors n’en mange pas. qui t’as demandé d’en manger ? on s’en fiche royalement de ce que tu aime et que tu n’aime pas manger.
pour ma part je mange ce qui me plait.
Et oui …mais leur imam n’est pas passé par là ! …C’est juste une question de religion …quand on sait que la gélatine de porc se trouve dans plein de produits y compris dans les rouges à lèvres et depuis bien longtemps, je rigole ! tous les produits vont devenir halal si ça continue ! Pour ce qui est des antibiotiques de croissance que l’on donne dans l’alimentation animale et toutes les autres « cochonneries » que l’on avale, ça tout le monde s’en fou ! pourvu que ce soit bénit !
Sultane, si tu n’est pas contente des lois française, retourne d’où tu est partie?
C’est beau de dire que les Français sont raciste, seulement commencer par respecter la France et vous intégrer au lieu de la critiquer, de la dégrader et d’imposer vos rites qui sont juste des massacres…
vous parler,parler et pas un de vous ne connait les vrai bienfait de l’abbattage musulman,aucun de vous ne sait qu’aucun animal ne souffre puisqu’il meure sur le cou,je V rajouter ma petite graine a cela puisque faisant D études de medecine, j’au aussi qq notions de ces termes téchniques.et il faut savoir que la bilirubine est un element ( ce qui colorne les urine en jaune ) qui se trouve dans le sanget continuelement, il passe du sang vers les urines (pas de maniere directe evidement , ca passe par la bile etc etc ).Mais le fait est ke lors de la mort de l’animal, ben cette boucle n’est plus bouclée et du coup dans le sang reste cette bilirubine néfaste.Et chez les musulman, l’animal etant vidé de son sang, cette contrainte ne se retrouve donc pas.Mais de la a extrapoler ke C mieux pr la santé..
les « bienfaits » de l’abbattage Musulman.
Quasiment tout les muslumans mangent du porc sans le savoir
creme dessert,bonbons ,médicaments.La gélatine de porc est partout .La religion ne se mesure pas a des pratiques du moyen age.
Tout à fait d’accord avec Gautier ! Du porc il y en a partout … même dans les fards et les rouges à lèvres que se mettent les femmes musulmanes sur le visage … La graisse de porc est partout… quand aux valves cardiaques que l’on installent …elles viennent aussi du porc …et aucun musulmant ne les refusent quand ils sont confrontés à la mort …Le soi disant étudiant en médecine devrait le savoir ! Toutes ces pratiquent sont en effet moyennageuses, héritées d’un passé où les conditions de vie n’étaient pas celles d’aujourd’hui et où il n’existaient pas de réfrigérateurs pour maintenir les viandes au frais. Et que dire maintenant de tous ceux qui ont mangé du cheval sans le savoir !!! même les produits dit « halal » sont concernés …toutes ces croyances sont stupides, archaïques et loin des enseignements de bonté et de compassion qui se trouvent dans les livres religieux quelqu’ils soient… Et puis justement parceque l’on vit en France, faisons preuve de réflexion, d’intelligence et de compassion. Nous avons toute la liberté pour celà et ces valeurs devraient être aussi appliquées par tous les étrangers qui font le choix de vivre en France ! Notre pays n’est pas qu’un pays de « cocagne » où il est bon de gagner de l’argent pour ses vieux jours. C’est un pays qui a de véritables valeurs de respect et de liberté et beaucoup de nos ancètres se sont bâtus pour avoir ces droits… La religion ne doit pas influencer les lois et les principes de l’Etat. Laissons celà aux pays Islamistes où ne regnent ni la paix ni la tolérance . Nos choix alimentaires nous appartiennent. Nous ne devons pas, pour faire plaisir à certains et surtout pour gagner plus ,mélanger la religion et l’économie de l’agro alimentaire. C’est une insulte à la laïcité ! Et puis je suis certaine que d’ici quelques années, beaucoup d’entre nous deviendrons végétariens…
« Il est vrai que les textes ne précisent pas dans quelles conditions les bêtes doivent être élevées ni comment elles doivent être nourries. »
Il ne faut pas confondre les textes (religieux) avec les pratiques de personnes se disant musulmanes et agissant parfois de façon contraire à ce que l’islam nous enseigne.
Le fait de bien traiter les animaux, de ne pas leur faire de mal, de leur donner à boire, à manger, de ne pas séparer une mère de ses petits, de ne pas surcharger un animal servant au transport, ne pas tuer un animal sans raison valable (= la faim ou la défense), ne pas tuer un animal devant un autre, et encore beaucoup d’autres choses, tout cela nous a été enseigné par notre Prophète (que la paix soit sur lui).