Le ‘lait’ de soja : un danger pour les bébés !
Elles sont à la mode, même pour les bébés. Or, les boissons végétales, injustement appelées « laits », à base de soja, de riz, d’amandes… ainsi que les laits d’origine animale autre que bovine (de chèvre, de brebis, de jument, par exemple) ne sont pas du tout adaptées aux besoins des enfants de moins de 1 an.
Pointés du doigt suite à de nombreuses complications chez des enfants de moins d’un an, les « laits végétaux » (soja, riz, amande, châtaigne, quinoa, etc.) ou des laits d’origine animale (chèvre, ânesse, jument, etc.) sont à proscrire pour les nourrissons de moins de un an.
Le lait de soja ne couvre pas les besoins nutritionnels de bébé
L’alimentation infantile fait l’objet d’une réglementation très précise et pointilleuse(1)sur la composition des laits, appelés « préparations pour nourrissons » et « préparations de suite ». Elle fixe les ingrédients et les teneurs minimales et maximales en vitamines et minéraux autorisés dans ces produits, mais aussi les allégations sur les étiquetages.
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Cette composition est basée sur les besoins nutritionnels, très spécifiques et surtout très importants du nourrisson et du jeune enfant dont il faut assurer la croissance, qui se traduit par :
- une augmentation du poids de 50 %,
- une multiplication de la taille par 3,
- un cerveau qui passe de 300 g à 1 kg, soit une croissance cérébrale de 2 g/jour.
Des besoins nutritionnels adaptés à la croissance
C’est le seul moment de la vie où la croissance est aussi importante (même comparée à l’adolescence). Les besoins nutritionnels le sont donc eux aussi : énergie, protéines ou acides aminés, lipides, minéraux, vitamines, oligo-éléments doivent être justement dosés en fonction de l’âge du bébé.
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Pour couvrir ces besoins, les pédiatres recommandent l’allaitement maternel exclusif jusqu’à 6 mois, puis complété par une alimentation diversifiée. En cas d’alimentation par biberon, ils recommandent l’utilisation de préparations pour nourrissons jusqu’à 4-6 mois, puis de préparations de suite avec la diversification alimentaire.
Des « laits » qui n’en sont pas
La dénomination « lait » est définie par la réglementation européenne comme « le produit provenant de la traite d’une ou de plusieurs vaches ». La réglementation française précise que tout lait provenant d’une femelle laitière autre que la vache doit être désigné par la dénomination « lait », suivie de l’indication de l’espèce animale dont il provient : « lait de chèvre », « lait de brebis », « lait d’ânesse », etc… rappelle l’Anses(2).
© Olena Zaskochenko
Concernant les boissons d’origine végétale, seules les dénominations « lait de coco » et « lait d’amande » sont autorisées. Les autres produits devant porter le nom de « boisson » ou de « jus ». On devrait donc dire « jus de soja », « jus d’amande »…
Ces boissons d’origine végétale ne font pas l’objet d’une réglementation spécifique et sont seulement soumises aux obligations relatives aux produits d’alimentation courante. Ce qui laisse la place aux dérives…
Lire page suivante : des risques de carences graves
A lire absolument
L’ansas semble vraiment vouloir nous dire que tous les laits sont laids, sauf celui de vache. Si elle devait être impartiale, elle devrait au moins le citer.Nous dire que tous les asiatiques qui ne sont pas nourris au lait, dès qu’ils adoptent la nourriture occidentale, ils atrappent les mêmes maladies que chez eux ils n’ont pas.Nous dire que le calcium du lait est éliminé par le corps et pour preuve nous dire que les plus grands consommateurs de produits laitiers au monde, les suedois, sont aussi ceux qui battent tous les records des fractures des os.
Merci emmanuelle de vos conseils avisés et de nous donner des infos sur les avancées de la science malgré les réactions des hystériques anti lait ! chez nous, on essaie d’avoir une approche modérée et pragramtique de l’alimentation et donc aussi du lait. C’est pourquoi, on aime beaucoup vos chroniques !
Le tord est laisser planer durant tout son long que le lait de vache est bon, LUI, pour les bébés. Or, il ne l’est pas, c’est écrit en catimini à la fin. Aucun lait s’il n’est pas maternisé n’est viable pour les bébés.
Ça aurait dû être le titre de cet article.
Là, l’effet est de renforcer l’idée que le lait de vache est bon tandis qu’on est un français sur deux à être plus ou moins intolérant au lactose, que la production de lait animaux est une source bien plus grande de pollution (effet de serre, gaspillage de l’eau…) et de souffrance pour les animaux (séparation mère/veau, extrême fatigue des grossesse provoquées chaque année, extrême fatigue des allaitements, abattage à l’âge de 5 ans sur une vie qui pourrait compter 20 années ). Pas très consoglobe cet article…
Florent
mon fils qui a 12 ans aujourd’hui a bu du lait de soja car à 4 mois , il a eu un eczéma atopique , ma pédiatre m’a conseillé de lui donner ce lait. Il n’a jamais eu de problèmes particuliers (manque de sodium d
e protéines ou autres…) . L’alimentation variée est arrivée dans son assiette rapidement.Étienne mesure actuellement 1.62 et pèse 44 kilos .
Mon fils va très bien physiquement et intellectuellement.Moi même, faisant 4kg 5oo à ma naissance, ne faisant que pleurer jour et nuit (je buvais du lait en poudre),ma mère décida de me donner du lait de vache que l’on trouvait dans les épiceries du coin ,mon estomac etant rempli ,mon sommeil était des plus calme et ma mère rassurait( j’ai 46 ans ), je ne suis pas énorme et je n’ai pas de problèmes de santé particulier.
pour vous dire qu’il y a de plus en plus de contres indications sur l’alimentaire. J’ai appris aussi que les biberons en plastique étaient interdits… que l’allaitement maternel était conseillé aux mamans…
Il faut arrêter d’écouter toutes sortes d’analyses ou autres… Pour le bien de son enfant, pour qu’il grandisse du mieux possible, l’instinct d’une mère qui aime ses enfants est irremplaçable. Je suis d’accord avec certains commentaires sur l’influence des gros groupes de labo qui influencent énormément toutes ces analyses. Le profit toujours le profit!!!!
attention je lis ça et là que le soja est un perturbateur endocrinien! c’est vrai quand il est cru non fermenté! mais la plupart du soja que l’on trouve est fermenté, le faire soit même est possible, mais long et, finalement guère économique! L’idéale pour un bébé est effectivement le lait maternel, mais si l’allaitement n’est pas possible, et que le bébé est intolérent au lait de vache maternisé ;il exite des « laits » de soja et de riz maternisés.
Par contre je suis d’accord que le bébé jusqu’à ses un an a des besoins spécifiques que seuls les laits maternisés végétals ou de vache sont capables de combler sous une forme unique. Faire soi même un lait maternisé serait possible mais bien compliqué pour obtenir tous les éléments essentiels et est à mon avis réservé aux initiés.,
Bonjour,
En fait, Nestlé au début du 20 eme siècle à pu déshydrater le lait de vache pour que les femmes n’ayant pas pu avoir de lait pour allaiter leurs bébés.
Dans le passé, si une femme n’avait pas de lait, elle cherchait dans son entourage une autre maman qui allaitait son enfant. C’est question de solidarité .
Le lait de vache n’est pas bien adapté à l’homme. Digestion difficile, allergie au lactose, croissance rapide (il suffit de voir la croisssance d’un veau). Ça ne fait que presque 8000 ans que l’homme a apprivoisé la vache.
En plus on voit bien que l’homme continue après son enfance de consommer encore des produits laitiers.
Bref si une maman peut allaiter son bébé, il n y a pas mieux, sinon la solution tout le monde la connait, c’est le lait de vache!
La plupart des pédiatres français va dans le sens du lobby du lait de vache, une honte ! Les pédiatres du CHU de Clermont Ferrand m’avaient INTERDIT d’allaiter mon bébé hospitalisé durant plusieurs semaines.Ils tentaient par tous les moyens de lui faire boire des biberons de « vache » que bébé refusait en pleurant. Je pleurais toutes les larmes de mon corps devant ce spectacle et finalement c’est un infirmier qui m’a donné EN CACHETTE des petits flacons pour que je puisse tirer mon lait. Un cauchemard !!
Si déjà,l’état donnait un réel congé maternité à la femme (minimum 6 mois),déjà il y aurait moins de problème pour nourrir son enfant!
Mais comme c’est tjs une question de pouvoir monétaire….
Exactement !
Il est prouvé que les femmes qui travaillent allaitent plus que les femmes qui ne travaillent pas, alors stop avec cet argument ! Voir le site de la leche league
J’ai allaité mon bébé 3mois pleins puis 50-50 jusqu’à 6mois (je tirais mon lait au boulot), puis juste soir et matin. Je l’allaite encore à 1an et demi, j’ai repris le boulot après 3mois.
Il faudrait pouvoir tirer son lait dans toutes les entreprises!
Et qui paie pour le congés de 6 mois ? l’argent tombe du ciel ou pousse sur les arbres ? l’Etat, c’est la poche des autres. On ne peut pas toujours demander à l’Etat (des fonctionnaires) de faire à notre place ce qu’il faut. Nourrissez vos enfants correctement, avec ou sans l’Etat !!
tout à fait d’accord avec toi @arcenciel, en revanche @mark oui on peut se poser la question de qui paie? mais je suis certaine que si on faisait le rapport bénéfice/coût l’allaitement maternel l’importerait avec un congé de mater de 6 mois. Et oui les enfants allaitées sont moins malades, moins sujets aux allergies, les mamans avec un congé mater plus long reprendraient plus sereines après avoir davantage profité de leur enfant et certainement aussi plus reposées. Tout ça se traduit par moins de dépenses de santé (consultations, médicaments…) et moins d’arrêts garde d’enfant, ou pour maladie… et ce qui ne se quantifie pas tout les bienfaits de l’allaitement…
bref, mais pour ça il faut que la société change de mentalité et oui on est obligé de sollicité l’Etat pour ça puisque c’est lui (via les députés) qui fait les lois!
Il est en effet temps de cesser de croire que tout ce qui est blanc c’est bon. Depuis que l’industrie laitière nous a inculqué à travers la pub el la propagande dans les écoles qu’il fallait 4 à 5 produits laitiers par jour, nous ne jurions que par le lait. Depuis que les gens on commencé à comprendre que l’on peut vivre très bien sans ça, sont arrivés le autres laids laits dont le soja en premier poussé par une forte industrie mondiale qui veut à tout prix nous faire croire que c’est l’unique solution.
Hors, celui qui sait comment on obtient le tofu (en mélangeant le jus de soja avec le gypse, c’est à dire du plâtre) doit certainement se demander comment les autorités permettent des choses pareilles…Mais puisqu’elles ont laissé passer tant de médicaments inutiles voir même dangereux,il vaut mieux ne se fier qu’à soi même.
C’est pas ici que devrai êrte traité se sujet mais … Je préfaire du tofu coagulé avec du sulfate de calcium (ou gypse) que du fromage coagulé avec de la présure (qui est un suc gastrique du veau)
Je suis d’accord avec les autres commentaires, cet article manque de nuance.
Néanmoins, face à l’inconscience de certains parents qui agissent sans avis médical, il faut rappeler clairement que, si pour une raison ou une autre la mère ne peut allaiter (ça arrive, malgré la volonté!), alors les seuls laits corrects pour le nourrisson sont les laits infantiles (y compris à base de riz comme modilac) et que le lait de vache « normal » ne convient pas non plus avant l’âge de 3 ans (et perso je ne donne pas de lait de vache non plus à mon fils de + de 3 ans !)
Je vous invite à lire le livre « le lait, une sacrée vacherie » de Nicolas Le Berre.
Catherine, je ne pense pas que votre fils buvait du lait de soja au biberon, nourrisson, si?
Bref, on était habitué a des articles plus nuancés de votre part.
Ce n’est pas tant l’article qui n’est pas nuancé que l’étude, car l’article ne fait ici que rendre compte de l’avis de l’Anses et de son contenu ; et pas d’une position personnelle ou d’un avis de consoGlobe.
je n’ai pas eu le temps de lire les autres commentaires. juste l’article.
C’EST DU GRAND N’IMPORTE QUOI
Mon fils qui était gravement allergique au lait de vache a été nourri avec du « lait » de soja…. prescrit par un collège de pédiatres de la maternité se Saint-Vincent de Paul il y a 11 ans
Au contraire la préparation c’est ce qu’il y avait de mieux. Il valait 6 à 8 fois plus cher que le lait normal ! Je ne vous dit pas le budget ! En plus c’était de toutes petites boites, et pour le renouvellement c’était pas simple
je crois que ca s’appellait Alpharé.
C’est grave en effet de diffuser de tels articles dans une revue qui s’annonce pro-santé !… le soja est pertubateur pour le système endocrinien, et les problèmes d’impuissance, de stérilité sont multiples …
Quant aux laits végétaux, je dis bien « lait » , car tous ces jus blancs ont le droit de se nommer ainsi ,ils sont tout à fait adaptés au développement du jeune enfant, en les supplémentant d’huile (onagre, bourrache). Le lait d’amande est supérieur en Calcium que le lait de vache !
J’ai sous les yeux dans ma famille de beaux spécimens d’enfants élevés aux laits végétaux , et ne souffrant d’aucune carence !
Le rapport de l’Anses critique à juste titre l’usage de jus végétaux et de laits de chèvre etc chez les nourrissons mais « oublie » comme vous le rappelez à la fin que le lait de vache standard n’est pas adapté non plus à l’alimentation des nourrissons!
Par ailleurs, pour les parents qui souhaiteraient, avec raison, éviter le lait de vache, il existe un lait infantile (ou préparation pour nourrissons) à base de riz, Modilac riz 1er et 2e âge, qui convient très bien à tous les bébés. Bien qu’il soit à base de riz, ce n’est pas un simple jus végétal mais un vrai lait infantile 100% végétal. Plus d’infos ici: enfantvege.canalblog.com/archives/2012/01/12/23227475.html
Mobilac riz : bourré de vitamines de synthèse, de protéines « artificielles », … parce que l’ingrédient riz la dedans, c’est juste pour faire joli ! Il y a d’autres alternatives dont on ne vous parlera ps en maternité … et puis, comme dit dans la plupart des commentaires, l’alimentation du nourrisson c’est le lait maternel, point barre ! très peu de femmes ne peuvent pas allaiter (physiologiquement) mais ne veulent pas (consciemment où inconsciemment) … et la société ne la poussera pas dans ce sens !
Je rêve, mais hélas, non … le lait de vache a d’énormes défauts que l’on est pas encore prêts à assumer, pourtant, l’arrêt ou tout le moins la consommation moindre apporte nombre de bienfaits sur les organismes, surtout concernant les allergies !
Tout à fait de votre avis….Je rajouterai mon septisisme de l’agence Anses, et les lobbys des produits laitiers bovins !!
Et quand bien même nourrir un bébé au lait de vache serait acceptable car certaines femmes n’ont parfois pas la possibilité d’allaiter, continuer à en boire, sous n’importe quelle forme, est une aberration à l’âge adulte du point de vue de la santé (je ne parle dont pas de la raison « gustative »). Comme tout mammifère sevré, une fois adulte, on ne sécrète plus l’enzyme prévue pour digérer le lait (la lactase) et c’est pourquoi 70% de la population mondiale est intolérante au lactose. Ne pas digérer le lait n’est pas un problème, c’est tout simplement normal, et les lait matins légers de lactels sont là pour nous faire croire que les intolérants ont un problème.
Le seul lait totalement adéquat pour la croissance et le développement optimal d’un enfant est celui de sa mère. Ni les boissons à base de plante, ni le lait prévu pour un veau qui pèsera plus de 500 kg à l’âge adulte ne sont adéquats pour l’enfant. Si la mère est en incapacité d’allaiter, elle devrait au moins être informée non seulement sur les risques générés par l’alimentation des bébés au soja, mais également sur ceux liés au lait de vache. Étrangement, on n’en parle jamais, les lobbies laitiers auraient-ils mis leur nez là dedans ? Ca ne fait aucun doute. Pour palier à l’incapacité d’allaiter, on se tourne vers la solution de son choix, en sachant que ça ne sera pas l’idéal. Il existe dans le commerce des laits et boissons « plus adéquates », mais donner le lait d’un autre mammifère à son enfant n’est pas plus normal ou sain que de lui donner une boisson végétale….
si l’anses protégeait la santé des gens, ont serait au courant depuis longtemps, ce sont des charlots, par contre, effectivement le lait de soja doit être évité, c’est effectivement un perturbateur endocrinien
les asiatiques ne le consomment qu’en lait fermenté.
Quel manque d’objectivité! On met tout dans le même pot et l’on rassemble des articles lus à gauche et à droite; sponsorisé par qui?
Père d’une fille qui régurgitait tous les laits maternisés et qui est devenu un enfant éveillé et en bonne santé grâce au « jus » de châtaigne bio.
C’est n’importe quoi cet article…. Une pression exercée par le lobby des producteurs laitiers ?
C’est sûr que c’est plus simple de faire de la propagande.
Surtout que le lait de vache et ses dérivés sont fortement allergène contrairement à ce qui est inscrit dans cet article. Nous ne devrions boire aucun lait d’origine animale et surtout pas celui de vache, c’est valable pour les bébés comme les adultes.
De toute façon rien ne vaut l’allaitement maternel, l’OMS le préconise si possible jusqu’au 2 ans de l’enfant.
bien répondu!bravo!
bravo Catherine! Je m’apprêtais à écrire quand j’ai lu votre commentaire avec lequel je suis entièrement d’accord! Cet article reflète plus que probablement la propagande commerciale des lobbys de lait en poudre +/- « maternisés », lesquels trafiquent du lait de vache en poudre en l' »améliorant » de diverses vitamines et autres produits synthétiques pas vraiment naturels qui risque en + d’empoisonner les bébés avec l’eau qu’il faut forcément ajouter au lait en poudre, trop souvent polluée et/ou non bouillie comme ça se passe dans les pays moins développés où on essaie d’introduire ces laits depuis des décennies! Alors que le lait maternel est CRU, VIVANT, COMPLET et SAIN.
Votre article fait état d’informations parcellaires, donc impossibles à interpréter (par exemple, combien de temps pour le triplement de la taille, pour 50% d’augmentation de poids, etc.) et donc sans grand intérêt ; de plus, si le titre vise le « lait de soja », il se présente finalement comme une synthèse sur le sujet de l’allaitement mais dans ce cas, les laits de suite et autres laits maternisés ne valent guère mieux que les autres ! Rien ne vaut le lait maternel et les laits de substitution devraient être réservés aux cas où l’allaitement par la mère pose réellement problème.
Le lobbying laitier est le plus puissant de France, à méditer.
Vous avez oublié que le soja est un perturbateur endocrinien et il est de ce fait déconseillé à la femme enceinte et allaitante ainsi qu’aux nourrissons et aux jeunes enfants…
Je suis outrée par vos commentaires sur les laits, le jus de soja est augmenté en calcium et autres bienfaits, mon fils a très bien grandi au soja 20 ans, 1 m 80 , 74 kgs, une alimentation équilibrée, le lait de vache n’est plius naturel avec l’alimentation actuelle des bovins !! on nous raconte n’importe quoi sur l’alimentation, vache folle, grippe aviaire, boeuf qui se transforme en cheval et tout ce que nous ne savons pas.Nous sommes les seuls mammifères qui buvons du lait après l’enfance. Il est tellement simple d’allaiter son enfant t le plus longtemps possible puis de lui donner une alimentation variée, bien entendu il y aura moins de profit pour les laboratoires de lait en poudre et autres fournisseurs dont le seul intérêt et de remplir le tiroir caisse !!