L’automne est ainsi une saison charnière pour le verger. C’est la période où les arbres fruitiers se préparent à affronter le froid de l’hiver, et où le jardinier doit mettre en place des stratégies efficaces pour assurer leur bonne santé et une récolte abondante l’année suivante. Préparation du sol, protection des arbres et planification pour le printemps à venir. Voici ce qu’il ne faut pas oublier d’effectuer au verger.
En automne, récolter les derniers fruits du verger
La récolte des fruits en automne dépend de la région et du climat, mais plusieurs fruits sont typiquement récoltés tard en saison. Voici quelques-uns des fruits qui sont souvent les derniers à être récoltés dans un verger :
Les pommes
Bien que la récolte des pommes commence souvent en fin d’été, de nombreuses variétés sont prêtes à être cueillies tard en automne. Des variétés comme la « Fuji », la « Granny Smith » et la « Pink Lady » sont récoltées en octobre et même en novembre dans certaines régions.
Les poires
Comme les pommes, certaines variétés de poires mûrissent tard en saison. La « Comice » et la « Doyenné du Comice », par exemple, sont souvent prêtes à être cueillies en octobre.
Les coings
Les coings sont typiquement récoltés de la fin de l’automne jusqu’au début de l’hiver. Ils nécessitent une longue saison de croissance pour mûrir complètement et développer leur saveur unique.
Les kakis
Ces fruits délicieux et visuellement attrayants sont souvent récoltés après les premiers frimas de l’automne, lorsque leurs saveurs se sont pleinement développées.
Les noix
Les noix, comme les noix de Grenoble et les noisettes, sont également récoltées tard en automne. Elles tombent naturellement des arbres une fois mûres, facilitant ainsi la récolte.
Conseils pour une récolte tardive de fruits
Lors de la récolte tardive en automne, il est essentiel de surveiller de près les prévisions météorologiques pour éviter les dommages causés par le gel. Les fruits doivent être cueillis à maturité pour garantir toutes leur saveur et qualités.
L’autre aspect crucial est la gestion des ravageurs et des maladies. Étant donné que les fruits restent sur les arbres plus longtemps, ils peuvent être plus exposés aux attaques de nuisibles. Mieux vaut donc les surveiller de près !
Lutter contre les ravageurs des fruitiers
Les ravageurs du verger sont nombreux et variés, chacun présentant des défis spécifiques. Parmi les plus courants, citons les pucerons qui se nourrissent de la sève des plantes, les cochenilles caractérisées par leurs carapaces cireuses, ou encore les acariens qui provoquent le jaunissement et la déformation des feuilles. Les mouches des fruits et les carpocapses des pommes et des poires sont également des ravageurs notoires, endommageant les fruits de l’intérieur.
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Méthodes naturelles de lutte
Face à ces nuisibles, des stratégies de contrôle naturel et écologique sont préférables pour préserver la biodiversité du verger et la qualité des fruits. L’introduction de prédateurs naturels comme les coccinelles pour les pucerons peut être une solution efficace. La mise en place de nichoirs favorise aussi bien souvent la présence d’alliés naturels, tels que les oiseaux insectivores.
Les barrières physiques jouent également un rôle crucial. Des filets anti-insectes peuvent être installés pour les empêcher de monter le long des troncs et d’accéder aux branches et aux fruits.
La pulvérisation de préparations naturelles, telles que des décoctions d’ail ou des purins de plantes (ortie, prêle, etc.), peut également repousser les ravageurs sans nuire à l’environnement ou à la santé des plantes et des consommateurs.
La prévention demeure toutefois au coeur de la lutte contre les ravageurs du verger ; une taille appropriée, un arrosage adéquat et un sol bien entretenu contribuant à renforcer la résistance des arbres face à ces attaques. Le ramassage régulier des fruits tombés et des débris végétaux élimine aussi les sites de reproduction et d’abri potentiels des ravageurs.
Les travaux de taille
La taille est un élément essentiel pour garantir une croissance saine et une production abondante de fruits dans votre verger. Elle doit être adaptée à chaque type d’arbre pour optimiser ses bénéfices. Voici des conseils spécifiques pour la taille automnale des arbres fruitiers les plus courants :
Les pommiers et les poiriers
Pour les pommiers et poiriers, la taille d’entretien en automne consiste principalement à éliminer le bois mort et malade pour prévenir les maladies. Éclaircissez également le centre de l’arbre pour améliorer la circulation de l’air et la pénétration de la lumière. Gardez à l’esprit que ces arbres fructifient sur les rameaux âgés de deux ans ou plus, alors évitez de les couper.
Les cerisiers
Les cerisiers sont souvent taillés au début du printemps pour éviter les infections. Toutefois, si nécessaire, une légère taille peut être effectuée en automne pour éliminer les branches mortes ou endommagées. Assurez-vous de faire des coupes propres pour favoriser une guérison rapide.
Les abricotiers
Ces arbres sont sensibles aux maladies, et il est donc conseillé de les tailler lorsque le temps est sec. Éliminez le bois mort, les branches croisées et celles qui poussent vers l’intérieur. La taille doit favoriser une forme ouverte pour une meilleure circulation de l’air et une exposition suffisante au soleil.
Les pêchers
Les pêchers fructifient sur le bois de l’année précédente. Pendant la taille d’automne, concentrez-vous sur l’élimination des branches faibles, malades ou mortes. Taillez également pour maintenir la forme de l’arbre et encourager la croissance de nouvelles pousses vigoureuses pour la prochaine saison.
Les pruniers
Les pruniers ont besoin d’une attention particulière pour éviter les maladies. Éclaircissez le centre de l’arbre et retirez les branches faibles ou malades. Il est essentiel de garder la structure de l’arbre aérée. Les variétés européennes de pruniers peuvent être taillées plus sévèrement que les variétés japonaises.
La préparation du sol
L’automne est le moment parfait pour enrichir le sol du verger. L’ajout de compost ou de fertilisant organique aide à restaurer les nutriments épuisés pendant la saison de croissance. Travaillez le sol délicatement pour ne pas endommager les racines des arbres et assurez-vous qu’il reste aéré et drainé pour prévenir la stagnation de l’eau.
Protéger les arbres fruitiers avant les premières gelées
Avant les premières gelées, il est impératif de protéger vos arbres, surtout les plus jeunes. Utilisez des paillages pour conserver la chaleur du sol et maintenir une humidité constante. Les enveloppes de tronc peuvent également être utilisées pour prévenir les dommages causés par le froid et les rongeurs.
Profitez également de cette période pour évaluer la disposition de votre verger, noter les changements souhaités et planifier les plantations de l’année suivante. C’est également le moment idéal pour commander des graines et des plants, pour un printemps prolifique !
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PRUNES : MAUVAIS CONSEILS =FAUX !
Quand tailler les prunes. Évitez de tailler les prunes en hiver, car cela augmente le risque d’infection par la maladie des feuilles d’argent à laquelle les prunes et autres espèces de Prunus sont sujettes. Le meilleur moment pour tailler est généralement le printemps pour les jeunes arbres et le milieu de l’été pour les arbres établis.
Prunes : taille / RHS Jardinage