Région Est : un panier AMAP de Lorraine
Dans la région Est, vous allez sûrement composer vos recettes autour de :
Carottes
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Courge spaghetti
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![légumes décembre](https://www.consoglobe.com/wp-content/uploads/2015/11/novembre-amap-courge-spaghetti-1024x768.jpg)
Courge spaghetti cuite © DC (Own work) [GFDL or CC BY 3.0] via Wikimedia Commons
Pommes de terre
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Blettes
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Choux rave
Côté Cuisine : doux et légèrement sucré, le chou rave se mange aussi bien cru que cuit : râpé en salade ou cuit accommodé en purée, en soupe, en gratin… Les feuilles peuvent être consommées comme des épinards.
![légumes décembre](https://www.consoglobe.com/wp-content/uploads/2016/12/chou-rave_shutterstock_500617096-e1512248034857.jpg)
Le chou-rave se marie très bien avec les pommes de terre et les carottes dans les soupes © NatalyaBond
Côté bienfaits : le chou-rave contient de la riche en vitamine C, mais aussi du phosphore et du potassium à bonne dose : un légume particulièrement recommandé en hiver.
Mâche
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