Ah, le réveillon ! Ce moment où l’on se régale de mets savoureux, où les assiettes débordent et où, souvent, il reste beaucoup trop à manger. Une fois les festivités terminées, une question cruciale se pose : que faire de ces restes ? C’est là que les opinions divergent, et nous vous proposons un petit sondage pour découvrir vos habitudes culinaires post-fête.
Les restes du réveillon, on en fait quoi ?
Je fais des sandwichs
Les adeptes des sandwichs savent transformer leurs restes en véritables délices. Une tranche de rôti, une pointe de sauce, quelques crudités, et hop, un repas rapide et gourmand est prêt ! L’option sandwich a cet avantage de ne demander que peu de préparation tout en offrant une deuxième vie aux mets de fête. C’est aussi une excellente idée pour emporter un repas au travail ou pour improviser un pique-nique au lendemain du réveillon.
Je transforme tout en nouvelles recettes
Pour les esprits créatifs, les restes sont une source d’inspiration. Pourquoi ne pas transformer votre chapon en délicieux hachis parmentier ? Ou encore utiliser les légumes confits pour agrémenter un velouté ? En jouant les chefs improvisés, vous pouvez concocter des plats originaux et éviter de tomber dans la monotonie. Ce choix séduit particulièrement ceux qui ont un peu de temps et beaucoup d’imagination.
Euh… on a un peu trop exagéré
Soyons honnêtes, il arrive qu’on surestime un peu l’appétit de nos convives. Les plats s’accumulent et, parfois, on ne sait plus quoi en faire. Malheureusement, certains de ces mets finissent à la poubelle, ce qui peut être frustrant et peu écologique. Mais bonne nouvelle : avec quelques astuces, on peut facilement éviter cela ! Congélation, compostage ou distribution aux voisins peuvent être des solutions pour éviter le gaspillage.
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Je donne
Si malgré tout, vous ne parvenez pas à écouler vos restes, pourquoi ne pas en faire profiter ceux qui en ont besoin ? Donner à vos proches, partager avec vos voisins ou encore déposer auprès d’associations locales peut transformer vos surplus en un geste solidaire. Certaines applications, comme Too Good To Go ou Phenix, permettent même de mettre vos restes à disposition de personnes près de chez vous. Une belle manière de conjuguer générosité et anti-gaspillage !
Alors, quelle est votre équipe ?
Que vous soyez team sandwichs, fervent transformateur de restes ou simplement dépassé par l’abondance des festivités, il existe toujours des moyens de prolonger le plaisir et de réduire le gaspillage alimentaire. Votez dans notre sondage et partagez vos astuces pour faire honneur à vos repas de fête jusqu’à la dernière miette !
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