Depuis quelques années, la célèbre chaîne de fast-food veut se débarrasser de son image de malbouffe, en proposant sur leur carte, des produits censés être plus sains que leur gigantesques burgers pleins de gras. Or, une récente étude de diététiciens canadiens a révélé que la célèbre salade César de Mcdonald’s contiendrait plus de gras, de sodium et de calories qu’un double Big Mac.
Mcdonald’s : une salade à 730 calories
Alors que le double Big Mac représente à lui seul 680 calories, la salade César elle en comporte près de 730 calories. On est loin du profil nutritionnel intéressant… Ce constat a été fait la par Société Radio-Canada (CBC)(1) qui a décortiqué les informations nutritionnelles de chaque produit disponible sur les sites Internet de la marque.
© Philip Street/CBC
Si cette salade a un apport calorique très important, elle le doit surtout à la sauce proposée avec le plat. En effet, 40 g de sauce qui correspondent à 210 kilo calories (kcal) et 260 mg de sel ajoutés aux 520 kcal et 1.140 mg de sel de la salade César.
Même constat en France ?
Qu’on se rassure, en France, les produits vendus ne sont pas tout à fait les mêmes. Déjà, il n’existe pas chez nous de double Big Mac et les portions, contrairement en Amérique du Nord, sont généralement moins importantes et le profil nutritionnel est légèrement moins saturé en calories, en graisses et en sodium.
Mais, et comme l’explique Sciences et Avenir, en regardant attentivement, la salade Chicken Thaï et sa sauce représentent 315 kcal pour 255 g et sont plus caloriques qu’un simple Cheeseburger qui représente 304 kcal pour 120 g.
En conclusion, les diététiciens recommandent aux clients de McDonald’s et des autres fast-foods, « de faire attention à la teneur en gras et en sel des ingrédients sans même regarder s’il s’agit d’un burger ou d’une salade ». Personnellement, nous aurions une tout autre recommandation : n’allez tout simplement plus chez Mcdonald’s.
Bonjour
il suffit de ne pas y aller …
Quand je veux manger vite fait, j’entre chez un boulanger et j’achète une petite baguette, puis chez un charcutier ou un boucher et j’achète une belle tranche de jambon ou d’épaule, je fais un sandwich avec, en buvant une bière ou un verre de vin rouge. Rentré chez moi le soir je fais une fricassée de petits légumes dans de l’huile d’olive avec plein d’herbes et d’épices, un peu de fromage avec du beurre quand je n’ai pas pu en mettre dans le sandwich du midi
MDR !!! quand on compare des calories c’est à un poids équivalent, le plus souvent 100g. Si on ramène la salade à 100g ça donne environ 123,5kcal/100g et le cheeseburger donne environ 253 kcal/100g… Si je prend 10kg de salade nature sans sauce que je compare à 10g de chocolat je peux dire que la salade est plus calorique donc mangez du chocolat ! Vous m’avez fait ma journée, j’suis plié en deux, merci à vous.