Un au réveil pour se réveiller, un en début de matinée pour commencer la journée de travail, un après le repas pour bien digérer, un autre vers 16h pour le coup de fouet de fin de journée… Le café est une véritable addiction pour certains. On estime à 1 500 le nombre de tasses de café bues à chaque minute dans notre pays.
Café : entre drogue légale et boisson sociale
Le café est aujourd’hui l’une des boissons favorites des Français. Combien ne peuvent commencer correctement la journée sans une bonne tasse de café ? La caféine agit comme une drogue sur l’organisme de plusieurs d’entre-nous, jusqu’à ressentir un effet de manque parfois.
Mais le café est également un excellent facteur de socialisation. Qui n’a jamais remarqué cet étrange phénomène en entreprise qui pousse les salariés à se réunir quelques minutes autour d’une machine à café ? Qui n’a jamais invité un proche, un ami chez soi, autour d’un café et de quelques biscuits ? Le café représente la boisson facile, peu chère que l’on partage au café du coin, dans son salon ou au travail.
Café et santé : une thématique qui intéresse
Le café, bon ou mauvais pour la santé ? La question intéresse les Français, et pour cause : le café est une boisson quotidienne !
Excitant, stimulant cardiaque, diurétique, il est clair qu’il ne faut pas abuser du café et prêter attention à la réaction de son organisme face à la caféine, car nous ne sommes pas tous égaux. D’un autre côté, plusieurs études ont démontré les effets bénéfiques du café, notamment contre les maladies dégénératives et le diabète.
Aujourd’hui, la tendance est à l’expresso : au petit noir qu’on avale en vitesse après un repas, au café professionnel que l’on peut désormais boire chez soi. Cette tendance s’explique par la démocratisation des machines à expresso.
Reine sur le marché, la Nespresso véhicule une image de qualité et de café haut de gamme. Mais le haut de gamme a ses limites et de plus en plus, les dosettes de la marque sont mises en concurrence avec d’autres marques ingénieuses qui ont su détourner la forme particulière (et les brevets) de la capsule Nespresso.
Nespresso, la capsule originelle
Design soigné, éditions limitées, noms évoquant le voyage, origines diverses… Les capsules Nespresso sont la référence sur le marché.
- Nombre de références : de 16 à 20
- Prix indicatif : entre 0.35 et 0.42€ la capsule (par 10)
- Label : Nespresso essaie de développer une gamme AAA en partenariat avec Rainforest, fait la promotion de son système de recyclage et met au point des machines moins gourmandes en énergie mais aucun vrai label jusqu’à ce jour.
- Le plus : un café de qualité reconnu par tous, une image prestigieuse, une qualité de service.
- Le moins : achat en boutique dédiée ou en ligne uniquement, service de recyclage seulement en point de collecte ou à la livraison.
Le saviez-vous ? Une tasse de Nespresso correspond à 42 grammes d’équivalent CO2 et 0.3 équivalent litre d’eau.
L’Or Espresso : le concurrent le plus sérieux
Concurrent direct de Nespresso, de part la communication initiée et la gamme proposée, les dosettes L’Or Espresso sont également plus accessibles.
- Nombre de références : 14
- Prix indicatif : de 0.29 à 0.35€ la capsule (par 10)
- Label : Aucun
- Le plus : la gamme importante et l’accessibilité des dosettes vendues en grande surface.
- Le moins : Une capsule en plastique dans des sachets individuels eux-mêmes conditionnés dans une boite en carton.
Le saviez-vous ? L’Or Espresso a développé un marketing efficace pour fidéliser ses clients : l’envoi de capsules gratuites.
Ethical Coffee Company : la capsule biodégradable
Créée en 2008 par Jean-Paul Gaillard, Ethical Coffee Company propose des capsules compatibles Nespresso depuis 2010. La marque se démarque surtout par la biodégradabilité de ses capsules.
- Nombre de références : 5
- Prix indicatif : 0.29€ la capsule (par 10)
- Label : La capsule est biodégradable suivant la norme Européenne EN 13432
- Le plus : Un prix inférieur à celui des concurrents directs. La capsule ECC est d’origine végétale, complètement biodégradable. Gamme vendue dans de nombreuses enseignes (Géant Casino, Casino, Monoprix, LeaderPrice…)
- Le moins : Pourquoi suremballer les capsules dans un plastique ? Gamme restreinte.
Le saviez-vous ? Ethical Coffee Company s’apprête à sortir deux nouvelles variétés de café. Utilisant toujours sa dosette biodégradable respectant la norme européenne sur le sujet, ces deux nouvelles variétés contiendront du café issu de l’agriculture biologique et certifié Fairtrade par Max Havelaar.
Les capsules à remplir soi-même
Après la tendance des machines à dosette, et face au prix des capsules qui grimpe rapidement si on est un grand amateur de café, une nouvelle tendance se développe : celle des capsules à faire soi-même. Capsul’In se démarque sur le marché.
- Nombre de références : autant que vous avez de café !
- Prix indicatif : avec café, 0.16€ la capsule
- Label : non
- Le plus : vous produisez vous-même les capsules dont vous avez besoin, à votre rythme, sans vous déplacer ni payer les frais marketing. Vous choisissez le café que vous souhaitez boire. Certains systèmes vous permettent de faire une capsule toutes les 10 secondes.
- Le moins : goût variable en fonction de la qualité du café choisi. Capsules à priori non réutilisables.
Le saviez-vous ? Lorsque vous fabriquez vos propres capsules, il est primordial d’acheter du café « spécial » expresso pour un bon café.
Les capsules à faire soi-même
Si vous aimez les capsules Nespresso mais face au prix, refusez d’en acheter trop régulièrement, il est possible de réutiliser les capsules usagées et d’en fabriquer de nouvelles.
- Nombre de référence : autant que vous le souhaitez.
- Prix indicatif : 0.10€
- Label : aucun (à moins que vous utilisez du café expresso issu de l’agriculture biologique)
- Le plus : des capsules moins chères, un réemploi des capsules Nespresso déjà utilisées.
- Le moins : temps passé à faire les capsules. Qualité du café variable en fonction de la qualité de la matière première.
Le saviez-vous ? Il est très facile de faire ses dosettes soi-même : Recyclez vous-même vos capsules Nespresso !
Les capsules traditionnelles made in France
Se procurer des capsules pour Nespresso sans passer par les circuits traditionnels et les grandes marques. C’est possible. Plusieurs torréfacteurs français proposent des capsules compatibles Nespresso remplies de café torréfiés chez eux.
- Nombre de références : 4 à 16 en fonction des torréfacteurs
- Prix indicatif : 0.30€ en moyenne
- Label : non
- Le plus : des cafés torréfiés en France, une activité traditionnelle qui perdure
- Le moins : capsules non-connues, achat sur place ou seulement sur internet.
Le saviez-vous : la méthode de torréfaction traditionnelle demande une torréfaction à température basse (environ 220°C). Des nuances peuvent alors être apportées en fonction du temps de torréfaction. Dans l’industrie, le café est torréfié très rapidement à très haute température. Le café a alors moins de nuance.
Capsules compatibles Nespresso : bilan et conseils
Vous venez de le voir, avoir une machine Nespresso ne signifie pas être condamné à n’acheter que des capsules Nespresso.
Capsules compatibles Nespresso : quel bilan
- Capsule la plus écolo : Ethical Coffee Compagnie
- Capsule la plus pratique : Capsule faite-maison
- Capsule la plus économique : Capsule à remplir ou faire soi même
- Capsule la plus sur-emballée : L’Or Espresso
- Capsule la plus accessible en GMS : L’Or Espresso
- Capsule la plus « bio » : bientôt Ethical Coffee Company
- Capsule la plus « jolie » : Nespresso
- Capsule offrant le meilleur café : Capsule traditionnelle et Nespresso
- Capsule la plus respectueuse des traditions : Capsule avec café torréfié traditionnellement
Café et conseils
Le café contient des substances actives desquelles il ne faut pas abuser, d’autant plus si vous souffrez d’arythmie cardiaque par exemple. La caféine fait effet plusieurs heures dans l’organisme et peut éventuellement vous empêcher de dormir. Évitez donc de boire du café après 15h pour éviter un problème d’endormissement.
Il est nécessaire de boire de l’eau après un café. Le café ayant tendance à nous pousser vers la porte des toilettes, il peut plus facilement nous exposer à la déshydration. Un café, un verre d’eau !
Préférez les cafés biologique et équitables, qui rémunèrent à la juste valeur le travail des producteurs, limite la pollution des cultures et évite les pesticides.
Et vous votre café, vous le préférez comment ? Long, en capsule, le matin, après le repas ?
A lire absolument
j’ai acheté hier la machine magimix m130 U et des capsules ECC, résultat: ces capsules ne fonctionnent pas! il faut appuyer au moins 3 fois pour avoir un tout petit peu de café. Je cherchais sur le net pour voir s’il fallait faire un truc de spécial avec ces capsules mais apparement non, ce n’est pas la machine mais plutôt la capsule qui a un problème. L’emballage qui contient les 10 capsules ne sent pas très bon aussi. Alors tant pis: je paierais un peu plus cher et je rapporterais les capsules usagées.
Je rencontre le même problème que toi. Je n’arrive pas à extraire du café des capsules capsul’in avec la magimix U. As-tu trouvé une solution depuis?
Je suis tombé sur ce site par hasard, en étant entrain de chercher des avis et retour d’expérience sur les capsules ECC.
Je trouve confirmation du souci que j’ai remarqué sur ses capsules.
Ces capsules ne marchent pas du tout sur la machine que j’utilise au travail. La même machine est à ce jour utilisée avec des capsules Nespresso et Or de maison du café.
Je suis donc comme certains d’entre vous complétement décu de ces capsules ECC. Visiblement certains arrivent à l’utiliser avec leur machine mais dans mon cas en l’occurence je comprends pas pourquoi avec la mienne c’est uniquement les ECC qui ne marchent pas.
pour moi le meilleur c’est une machine qui fait tout ,les machines automatiques comme saeco ca moud le café à chaque fois ca éjecte le marc dans une poubelle et les machines durent longtemp et on peut programmer la quantitée d’eau la mouture etc…. .
Avec Nespresso ce n’est le café que l’on paye c’est l’alu et sont petit conditionnement .Certe une machine auto n’est pas subventionnée par neslé .
J’ai acheté des capsules de la marque Ethicalcoffecompany. Elle propose du café bio et en plus équitable (Fairtrade). Dans le mode d’emploi c’est bien marqué que la capsule peut rester coincée, cela m’était égal, les autres argeuments de vente (biodégradable, biologique, équitable) étant plus importants à mes yeux.
Pourtant j’ai été très vite déçue à l’usage : dans mon modèle de machine (Pixie), le café ne coule pas bien avec ces capsules et parfois même la machine se bloque, plus d’eau ne coule.
Pour le goût c’est une affaire personnelle, mais je souhaitais seulement avertir d’autres consommateurs de ces problèmes.
je viens de tester les cartouches ECC
c’est scandaleux, le café est horrible ! (la aussi pour rester poli)
a fuir absolument !!!
Nombreux post affirment que la capsules ECC ne marchent pas dans les machines nespresso. Pour ma part je viens de faire l’acquisition d’une Citiz magimix et les capsules ECC biodegradables semblent très bien fonctionner et donnent un excellent café, pas amer, très parfumé. J’espère que cela durera et qu’ainsi j’aurai la preuve que ECC n’endommagent pas les machines et font avancer le marché !!!
Merci pour votre article. Effectivement, Ethical Coffee Company a en premier lieu travaillé sur les capsules, afin de proposer une réelle avancée sur le marché du café en dosettes, l’aluminium étant très polluant et difficile à recycler. A ce jour, nous sommes obligés, pour des raisons d’hygiène, d’emballer les 10 capsules dans un sachet. Il est aujourd’hui en plastique complexe biodégradable. Nos équipes recherche et développement travaillent continuellement à des alternatives. Nous travaillons également sur la qualité de nos cafés, notre objectif étant de proposer une gamme la plus équitable possible. Nous vous invitons à suivre notre actualité. Cordialement, Ethical Coffee Company.
non seulement l’alu est polluant mais il tue le cerveau des humains entre autres… voir le détail sur les sites appropriés…
nespresso, personnellement je trouve cela trop cher, il faut dire que le prix est en fonction de la publicité faite par un acteur qui gagne déjà énormément (de trop) de par son métier. Si l’on prenait un comédien au chômage cela diminuerait peut être ce prix excessif.
J’utilise les capsules Nespresso depuis de nombreuses années, l’Or n’est pas aussi bon, avant je faisais de l’expresso mais le bon café était pratiquement aussi cher et c’était moins pratique
Quant à la collecte je n’ai pas le courage de les conserver et de les rapporter au relais Kiala …
Aucune solution satisfaisante avec la Nespresso :
-Capsules Nespresso : malgré des progrès, elles restent anti-écologiques, et puis donner encore des sous à Nestlé…
-Capsules compatibles l’Or : je confirme, pas vraiment compatibles (ça coince) et anti-écologiques (emballage individuel en plastique de chaque capsule).
-Capsules à remplir soi-même : en plastique non recyclable et mauvais pour la santé (plastiques chauffé par l’eau => particules injectées dans le café) et pas du tout pratique (on met du café partout en remplissant la capsule, l’auto-collant se décolle parfois, et même quand on ne se rate pas, c’est horriblement long! alors que l’intérêt de la Nespresso, c’est la rapidité…)
Un spécialiste du café entendu sur France Inter recommandait : soit la B-d-m (à piston!), soit une machine à expresso classique, avec du café fraîchement moulu dans les 2 cas (c’est là la clé de l’arôme, bon faut avoir le temps et un moulin, mais il parait que c’est incomparable)… Et on est ainsi vraiment libre de choisir son café.
J’ai donc décidé de me séparer de ma Nespresso.
j’ai testé plusieurs marque de capsules et même acheté les capsules a remplir avec notre café habituelle aucunes comparaisons possible le café n’est pas de même qualité et le café terminé n’est pas bon . Il n’y a que nespresso qui donne autant de choix
les capsules nespresso autres que celles de nespresso ne marchent pas bien, elles se coincent, ne rentrent pas dans le porte-capsules etc..
j’ai une machine depuis de nombreuses années, je reste fidèle, de plus les capsules « casi.. »ne sont pas beaucoup moins chères, en plus le café est moins bon.
Il me semble que l’on oublie le principal. Le système Nespresso est un système basé sur le marketing: image de luxe, exclusivité etc…. Une machine expresso sans dosette produit un café aussi bon (en fonction bien sûr du café que l’on choisit) présente un prix de revient très inférieur et vous laisse un choix incomparable. L’inconvénient il faut placer son café dans le doseur (comme dans une machine de café), ce n’est ni difficile ni long! Ne succombons pas aux sirènes du marketing!
jaurai voulu savoir ou je peut les commander cordiallement
bonjour c,est un très bon cafe mais justement je pourais les commander ou les capsules cordiallement
Le moins ? à mon avis, le moins, c’est que les dosettes « L »Or » n’ont aucun goût ! « Le meilleur café du monde »… ce sont eux qui le disent ! pour les aficionados des Nespresso, qui aiment ces qualités subtiles et goûteuses, l' »Or » n’est qu’un pâle ersatz. Aucun intérêt, on a les inconvénients de la chose – la caféine – sans les avantages – le goût !
Adepte du bon café, j’ai testé les capsules éthiques. Le matériau extérieur est recyclable mais en décortiquant un peu on trouve en dessous de l’alu…(je voulais récupérer le marc et il y en avait partout !) et puis elles restent coincées dans le système et le café est humm…pas très bon pour rester correcte.
dont je rapporte les capsules vides aux endroits qui les collectent!
Je reste donc fidèle à mon ami Georges
il faut se poser la question sur le danger des capsules en aluminium car elles sont chauffees et propulsees dans le cafe que lon boit avec plaisir mais quelqefois ce plaisir tourne au cauchemar
Le système décrit par Claire est effectivement meilleur que celui des autres cafetières « classiques »; mais le café ainsi obtenu garde les substances nocives pour le cœur, et même le concentre! Seul le système « expresso » évite cet inconvénient (extraction par vapeur et non par eau chaude)…
Je suis une cliente « Nespresso » depuis l’origine (mon entreprise avait un numéro de client à deux chiffres, le mien en a seulement trois!) pour des raisons de santé (thé interdit pour les reins, café interdit sauf expresso pour le cœur), de commodité, de qualité (pour nous, le café est comme le vin: mieux vaut en boire moins, mais uniquement du très bon!). Le système de commande en ligne est très pratique: pas besoin de se déplacer (je suis maintenant invalide), possibilité de commander à toute heure, livraison immédiate; en outre, le traitement des commandes est fait en atelier protégé, et la livraison par une entreprise de réinsertion.
Or vous écrivez « service de recyclage SEULEMENT en point de collecte »; c’est FAUX: LES COURSIERS REPRENNENT LES CAPSULES USAGÉES et redonnent des sacs spécifiques, réutilisables et/ou recyclables… Et, pour avoir goûté des cafés « compatibles », je puis vous dire que c’est à peu près comme si vous compariez un vin « de table » de grande consommation à un premier grand cru classé! Du VRAI, BON CAFÉ, qui me soit en outre autorisé par les médecins, c’est tout ce QUE je cherchais!!!
Je suis d’accord et j’ajouterai pour ceux qui se font livrer par la poste (il n’y a pas de livraison partout) qu’il suffit de déposer ses capsules à la déchetterie. En effet il y a maintenant un point de collecte spécial. On stocke un peu mais ce n’est pas grand chose…
Complètement d’accord.Je ne savais pas que les livreurs pouvaient reprendre les capsules usagées et actuellement je vais les porter a un point recyclage.
Rien ne vaut le VRAI Nespresso ! Cliente depuis 1993 !!!!
Moi,c’est mon facteur qui me livre les capsules, puisque commandées sur internet.Mais je ne suis pas sûre qu’il me reprenne un sac de capsules usagées (je stocke et les reporte en Relai )et me donne en plus un sac pour les suivantes !!
Si on aime vraiment le café et qu’on souhaite préserver tout son arôme, il est préférable d’utiliser une cafetière où le café infuse et où on le repousse au fond après infusion pour le servir. (Je fais cette decription pour ne pas citer la marque…)L’eau versée sur le café ne soit pas dépasser 95 degrés.
La torréfaction reste un problème, même dans les brûleries, le café est souvent mal torréfié (question de température ou de temps?)
Pour info, les capsules traditionnelles made in France sont des capsules de la marque Capsu’lin.
Avoir du café fraichement torréfié et non industriel dans une capsule compatible Nespresso c’est ce dont je recherchais
IL manque vraiment un tableau de synthese pour y voir clair … merci d’avance