L’astuce pour nettoyer facilement un barbecue réside en fait dans la combinaison de l’amidon libéré par la pomme de terre et de la chaleur de la grille préchauffée. Cette combinaison agit comme un nettoyant naturel qui aide à déloger les résidus de nourriture et la saleté. Ajoutez à cela la texture fibreuse de la pomme de terre et les propriétés abrasives du sel, et vous obtenez une solution de nettoyage écologique et efficace. Voici comment procéder.
Nettoyer la grille d’un barbecue avec une simple pomme de terre
Pour ce faire, il vous faudra le matériel suivant :
- Une pomme de terre de taille moyenne
- Une fourchette ou un pic à brochette en métal
- Une brosse en métal
- Du sel de mer ou du gros sel
- Un chiffon propre
- De l’eau
Voici comment procéder :
- Allumez votre barbecue et laissez la grille se réchauffer pendant quelques minutes. La chaleur aidera à décoller les résidus incrustés.
- Coupez une pomme de terre en deux pour exposer une face coupée.
- Saupoudrez du sel sur la face coupée de la pomme de terre. Le sel sert d’abrasif supplémentaire.
- Insérez une fourchette ou un pic à brochette dans la partie intacte de la pomme de terre. Frottez la face coupée contre la grille chaude. L’amidon libéré par la pomme de terre, en combinaison avec la chaleur, agira comme un nettoyant naturel.
- Pour les zones plus tenaces, utilisez une brosse en métal pour un nettoyage plus profond.
- Une fois la grille nettoyée, utilisez un chiffon propre et de l’eau pour enlever tout résidu de sel ou de pomme de terre.
Les avantages de cette méthode sont nombreux : elle n’emploie pas de produits chimiques et les pommes de terre sont plutôt bon marché. Il s’agit en outre d’une méthode qui fonctionne pour tous les types de grilles et ne présente aucun risque de contamination chimique lors des prochaines cuissons.
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D’autres astuces alimentaires pour nettoyer votre grille de barbecue
Le citron
Coupez un citron en deux. Utilisez une fourchette pour tenir une moitié du citron et frottez-le sur la grille chaude. L’acidité du citron aidera à briser les résidus de graisse.
Le vinaigre
Mélangez du vinaigre blanc et de l’eau dans un vaporisateur. Vaporisez le mélange sur la grille et laissez agir quelques minutes avant de frotter avec une brosse.
L’oignon
Coupez un oignon en deux. Utilisez une fourchette pour frotter une moitié d’oignon sur la grille chaude. Les composés soufrés de l’oignon aideront à dissoudre la graisse.
Le bicarbonate de soude
Faites une pâte avec du bicarbonate de soude et de l’eau. Appliquez cette pâte sur les zones difficiles à nettoyer et laissez agir pendant quelques minutes avant de frotter.
Il s’agit là encore de méthodes n’utilisant pas de produits chimiques et faisant appel à des aliments déjà présents dans votre cuisine, ne risquant pas de contaminer vos futures cuissons ! Mais au fait, à quelle fréquence nettoyer son barbecue ?
Quand nettoyer son barbecue ?
Pour entretenir la grille de votre barbecue, plusieurs options s’offrent à vous :
Un nettoyage léger après chaque utilisation
Après chaque session de grillades, il est recommandé d’effectuer un nettoyage léger de la grille pour enlever les résidus alimentaires immédiats et la graisse. Utilisez une brosse métallique pour gratter rapidement la surface de la grille. Vous pouvez également utiliser une des méthodes écologiques citées précédemment (pomme de terre, citron, etc.) pour un nettoyage léger, mais efficace.
Un nettoyage mensuel, en profondeur
En plus de ce nettoyage régulier après chaque utilisation, il est également conseillé d’effectuer un nettoyage en profondeur de votre grille environ une fois par mois si vous utilisez votre barbecue régulièrement. Ce nettoyage plus approfondi vous poussera sûrement à utiliser du bicarbonate de soude pour enlever les dépôts de graisse incrustés et les résidus d’aliments brûlés.
Un nettoyage saisonnier
Si vous utilisez votre barbecue de façon saisonnière, un nettoyage en profondeur à la fin de la saison de grillades est également souvent nécessaire. Un nettoyage qui inclut non seulement la grille, mais également les autres composants du barbecue comme la cuve, le brûleur, et les déflecteurs de chaleur.
Enfin, si vous n’avez pas utilisé votre barbecue pendant une période prolongée, pensez à le nettoyer avant la première utilisation de la saison afin d’éliminer toute accumulation de poussière, saleté ou même de petits ou insectes qui pourraient avoir trouvé refuge dans votre appareil.
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