Pâte à tartiner : les 15 meilleures alternatives au Nutella
ConsoGlobe.com a recensé et analysé les produits de 15 marques de pâte à tartiner bio, pour remplacer définitivement le Nutella.
Le Nutella est une folie française ! 100.000.000 : c’est le nombre de pots de Nutella consommés en France par an, soit près de 1,5 pot par habitant. Le produit phare du Groupe Ferrero est devenu un incontournable de nos placards. La pâte à tartiner de noisettes est même devenue synonyme de… Nutella. Mais où sont donc les concurrents ? Qui sont-ils ? Comment font-ils pour se faire une place, même petite, sur ce marché où Nutella est omniprésent ?
La France, royaume de Nutella
Cocorico : la France est le pays des records pour Nutella. L’Hexagone représente, pour moins de 1 % de la population mondiale, 26 % de consommation mondiale de Nutella.
Le Nutella en France = 84.000 tonnes par an.
3 familles françaises sur 4 en consomment.
La France possède même son usine Nutella, à Villers-Ecalles (Seine-Maritime). Elle en produit un million de pots par jour.
Lire aussi : marque de chocolat et travail des enfants
Pour être autant consommé, Nutella est bien distribué et écrase le marché : il détient 85 % des parts de marché de sa catégorie, grâce à 5.000 points de vente.
Même s’il n’est pas aussi facile qu’en France de trouver un pot de la marque Ferrero à l’étranger, la fameuse pâte à tartiner Nutella n’en est pas moins un vrai succès planétaire.
Des concurrents petits et vraiment bios
Les concurrents existent néanmoins. Plus nombreux qu’on ne peut le penser. Ils se battent sur un terrain qui fait la force et la faiblesse de Nutella : le choix des ingrédients, la composition et l’écologie.
Il y aura donc dans ces alternatives de pâte à tartiner des qualités, et parfois des quantités, bien meilleures :
- de sucre (il y en a 50 % dans le Nutella, à peu près comme dans un pot de confiture),
- de noisettes (13 % dans le Nutella)
- de cacao (7,4 % dans le Nutella).
Et pas d’huile de palme, présente à plus de 20 % dans le Nutella qui la revendique pourtant durable. La grande majorité des concurrents à Nutella affiche un positionnement bio labellisé.
Nous avons listé et testé ces autres pâtes : à déguster après lecture ci-dessous.
Pâte à tartiner : des alternatives bio plus saines ?
Si « pâte à tartiner » rime pour beaucoup avec Nutella, il existe de nombreuses alternatives. Si celles-ci ne sont pas forcément moins sucrées, ni moins grasses (comme le résume le tableau ci-dessous), les pâtes à tartiner bio ont l’avantage de contenir des ingrédients plus sains et/ou meilleurs sur le plan environnemental :
- le sucre blanc raffiné est pour la plupart des pâtes remplacé par du sucre de canne roux ;
- la proportion de noisettes (bio) est souvent plus importante (jusqu’à 45 %) ;
- l’huile de palme, non hydrogénée, est soit certifiée bio, soit remplacée totalement ou en partie par de l’huile bio de tournesol, de coprah ou encore de colza ;
- l’arôme de vanille, s’il y en a, est naturel.
Crêpe au chocolat, pâte à tartiner © Shutterstock
Beaucoup de marques garantissent également des pâtes à tartiner respectant les principes d’un commerce équitable : Alter Eco et Rapunzel notamment.
Question prix, par contre, les pâtes à tartiner bio (14 euros en moyenne le kilo) restent nettement plus chères qu’un pot de Nutella (1,90 euro les 220g, soit 8,6 euros le kilo).
12 pâtes à tartiner bio passées au crible
consoGlobe.com a recensé et analysé 12 pâtes à tartiner bio dont les valeurs nutritionnelles (pour 100 g de produit fini) sont récapitulées ci-dessous :
| Nutella | Alter Eco | Kalibio | Bjorg | Bonneterre | Jardin Bio’ | Jean Hervé | |
| kCal | 530 | 546 | 541 | 540 | 536 | 558 | 590 |
| Protéines (g) | 6,4 | 5 | 10 | 11,5 | 8,8 | 6,4 | 11 |
| Glucides (g) | 56,4 | 53 | 45,5 | 42,5 | 59,5 | 52,2 | 43,9 |
| Lipides (g) | 31 | 36 | 35,4 | 35,9 | 29,2 | 36,1 | 41,1 |
| Calcium (mg) | 120 | nc | 227 | 272 | nc | nc | 276 |
| Magnésium (mg) | 70 | nc | 80 | 65 | 106 | nc | 143 |
| Phosphore (mg) | 165 | nc | 254 | nc | nc | nc | 307 |
| Vitamine E (mg) | 6 | nc | 5 | nc | nc | nc | nc |
| Perl’ Amande | Rapunzel | Monoprix | La Mandorle | Noiseraie Productions | Rigoni di Asiago | |
| kCal | 551,2 | 575 | 558 | 400 | 516 | 510 |
| Protéines (g) | 10,7 | 10 | 6,3 | 6 | 16,3 | 7 |
| Glucides (g) | 44,4 | 35 | 53 | 59 | 42,2 | 53 |
| Lipides (g) | 36,8 | 44 | 35 | 17 | 29,7 | 30 |
| Calcium (mg) | 245,1 | 233 | nc | nc | 85,8 | 220 |
| Magnésium (mg) | 73,4 | 130 | nc | nc | 160,5 | nc |
| Phosphore (mg) | 176,8 | nc | nc | nc | 347,2 | 250 |
| Vitamine E (mg) | 7,5 | 11 | nc | nc | 6 | nc |
nc = non connu.
1 – Pâte à tartiner d’Alter Eco
- Labels : AB, Fair Trade – Max Havelaar.
- Ingrédients : noisettes (13 %), cacao maigre, lait écrémé en poudre, sucre de canne, huiles végétales (huiles de tournesol et de palme biologique), émulsifiant : lécithine de soja (sans OGM), vanille en poudre.
- Prix indicatif : environ 3,99 € le pot de 400g, soit 9,98 € le kilo.
- Le + : une pâte à tartiner bio et équitable, compensée carbone, sans gluten, idéale pour ceux qui y sont allergiques. L’une des plus accessibles niveau prix.
Disponible en grande surface, magasins bio et sur internet.
2 – Pâte à tartiner d’Ovetti, la Rolls des « Nutella »
Le nec plus ultra de la pâte à tartiner de la chocolaterie Bovetti : une pâte à tartiner sans huile de palme et avec 40 % de noisettes . Tous les chocolats sont pur beurre de cacao et toutes les matières premières sont de premier choix.
Existe en 3 versions : Chocolat noir / Chocolat au lait / Chocolat au lait caramel et fleur de sel
- Label : aucun, mais la chocolaterie certifiée HACCP(1)
- Ingrédients : 40 % noisettes, 22 % Chocolat noir à 73 % minimum de cacao (masse de cacao 68 %, sucre 26 %, beurre de cacao 6 %, vanille naturelle). Sucre. Huile de colza
- Prix indicatif : 5 € le pot de 200 g soir 25 € le kilo ou 6,95 les 350g, soit près de 20 € le kilo. C’est (très) cher…
- Le + : Beaucoup la considèrent comme la crème de la pâte à tartiner ! Plus corsée que celle au lait, elle en garde la douceur et l’onctuosité, et le petit « granuleux » de la noisette prend toute sa puissance face à l’arôme du chocolat noir. Mon conseil : prendre tout de suite 2 pots pour éviter de partager !
Fondée en 1994, la chocolaterie Bovetti, certifiée HACCP, propose « une large gamme créative et innovante. Présentés dans des emballages originaux, les chocolats sont fabriqués artisanalement et sont issus d’un savoir faire alliant modernité et tradition. »
3 – Choco’o Tartine de Kalibio (Groupe Vitagermine)
Seconde alternative à Nutella, la pâte à tartiner de kalibio.
- Label : AB.
- Ingrédients : noisettes (15 %), cacao maigre, lait écrémé en poudre, sucre de canne non raffiné, huiles de tournesol et de palme, émulsifiant : lécithine de tournesol.
- Prix indicatif : de 3 à 4 € le pot de 350g, soit environ 11€ le kilo.
- Le + : une pâte à tartiner bio sans lécithine de soja, plus riche en magnésium, calcium et phosphore que le Nutella. Elle est également moins sucrée, mais plus grasse.
Disponible en magasins bio et sur internet.
4 – Cacao noisette à tartiner de Bjorg
- Label : AB.
- Ingrédients : noisettes (20 %), cacao maigre, poudre de lait écrémé, sucre de canne, huile végétale, graisse végétale, poudre de lactosérum, poudre de soja, extrait de vanille, émulsifiant : lécithine de soja.
- Prix indicatif : environ 3€ le pot de 200g, soit 15 € le kilo.
- Le + : une des pâtes à tartiner les plus riches en calcium. Toutefois, l’origine des matières grasses n’est pas indiquée (huile de palme ? Tournesol ?).
Disponible en grande surface, magasins bio et sur internet.
5 – Pâte à tartiner Choco-noisettes de Bonneterre
- Label : AB.
- Ingrédients : noisettes (12 %), chocolat, cacao maigre, lait écrémé en poudre, sucre de canne roux, huiles de palme et de tournesol, lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille.
- Prix indicatif : de 5 à 6 € le pot de 400g, soit environ 13,50 € le kilo.
- Le + : une pâte à tartiner bio sans lécithine de soja et très (trop ?) riche en chocolat (57 %) pour les amateurs. L’une des moins grasses et plus riche en magnésium, mais aussi la pâte à tartiner la plus sucrée…
Disponible en magasins bio et sur internet.
6 – Pâte à tartiner noisette cacao de Jardin Bio’
- Label : AB.
- Ingrédients : noisettes (10 %), cacao maigre, poudre de lait écrémé, sucre de canne, huile de tournesol, graisse de palme, farine de soja, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille bourbon.
- Prix indicatif : environ 4 € le pot de 350g, soit 11,4 € le kilo.
- Le + : 1 % du chiffre d’affaires de la marque (Groupe Léa Nature) est reversé à une association environnementale (Club 1 % For The Planet). Il existe une version économique (pot de 750 g, 9 € le kilo) et une version sans noisettes, certifiée bio, mais aussi Max Havelaar.
Disponible en grande surface, magasins bio et sur internet.
7 – La Chocolade de Jean Hervé
- Label : AB et Nature et Progrès.
- Ingrédients : Noisettes de Sicile (28 %), cacao non dégraissé, lait entier en poudre, sucre de canne roux, sirop d’agave, huile de palme, huile de tournesol, huile de noix, extrait naturel de vanille de Madagascar, sel de mer non raffiné.
- Prix indicatif : environ 5 € le pot de 350g soit 14 € le kilo.
- Le + : La pâte à tartiner bio la plus calorique, mais aussi la plus riche en calcium, loin devant Nutella. Une version existe désormais sans huile de palme, remplacée par un mélange de noix de cajou et d’huile de colza. Existe aussi sans lait (au sucre de canne intégral) ou avec de la Caroube à la place du cacao. À noter que 1 % du chiffre d’affaires HT de la marque est reversé à l’association Aide aux enfants Haïti.
Disponible en magasins bio, sur internet (+ point de vente au niveau de son usine, en Charente -Maritime).
8 – Choko Noisette bio de Perl’Amande
- Label : AB.
- Ingrédients : noisettes (25 %), cacao maigre, lait écrémé, huile de palme, sucre de canne roux, amandes, extraits de vanille et de café, sel.
- Prix indicatif : de 5 à 6 € le pot de 330g, soit environ 16,50 € le kilo.
- Le + : une pâte à tartiner bio allégée en matières grasses et également plus riche en minéraux et vitamine E que le Nutella. Récompensée 2 fois par le Guide Hachette bio comme la meilleure pâte à tartiner bio. Existe sans lactose pour les personnes qui y sont allergiques.
Disponible en magasins bio et sur le site internet de la marque.
9 – Samba Noisettes de Rapunzel
- Label : Ecocert.
- Ingrédients : noisettes (45 %), cacao maigre, lait entier en poudre, Rapadura, sucre de canne roux cristallino, graisse de palme, vanille bourbon.
- Prix indicatif : de 4 à 5 € le pot de 250g, soit environ 18 € le kilo.
- Le + : la pâte à tartiner bio la plus riche en vitamine E et en noisettes, mais aussi la plus grasse. Le cacao et le Rapadura (sucre de canne complet) sont issus du commerce équitable (Main dans la main). Une version existe sans lait (« Samba dark »).
Disponible en magasins bio et sur internet.
10 – Pâte à tartiner bio de Monoprix
- Label : AB.
- Ingrédients : noisettes (12 %), cacao maigre, poudre de lait écrémé, sucre brut de canne, huile de tournesol, émulsifiant : lécithine de soja (non bio).
- Prix indicatif : environ 3 € le pot de 400g, soit 7,50 € le kilo.
- Le + : la pâte à tartiner bio la moins chère du marché, qui ne contient pas d’huile de palme. On regrettera cependant que la lécithine de soja ne soit pas certifiée bio.
Disponible en grande surface (Monoprix) et sur le site internet de la marque.
11 – Noisettes-chocolat de La Mandorle
- Label : AB.
- Ingrédients : noisettes maltées (40 %) (malt de riz, noisettes émondées), chocolat 45 % (cacao, sirop de riz), eau minérale.
- Prix indicatif : de 7 à 8 € le pot de 400g, soit environ 19 € le kilo.
- Le + : la pâte à tartiner bio la plus chère, mais de loin la moins calorique, à faible teneur lipidique (zéro matière grasse à part l’huile des noisettes). Très riche en chocolat (donc très sucrée), elle est également sans lactose ni soja et sucre ajoutés. À noter qu’elle se conserve au réfrigérateur (à consommer dans les 15 jours après ouverture)
Disponible en magasins bio et sur internet.
Le sirop de riz est un édulcorant naturel à la légère saveur de caramel, riche en magnésium et potassium, produit à partir de la fermentation de grains de riz, dont le pouvoir sucrant s’apparente à celui du sirop d’Agave.
12 – Nuté + de Noiseraie productions
- Label : AB.
- Ingrédients : noisette (13,13 %), noix de cajou, cacao, sucre de canne, huile de coprah, protéines de soja, protéines de lupin, extrait de vanille.
- Prix indicatif : de 3,50 à 4 € le pot de 220g, soit environ 18 € le kilo.
- Le + : cette pâte à tartiner bio sans lécithine, ni lait est la plus riche en magnésium et en phosphore. Elle est également un peu moins calorique et grasse que le Nutella. L’huile de palme a été remplacée par de l’huile de coprah, extraite de l’amande de la noix de coco, qui cependant s’avère pauvre sur le plan nutritionnel.
Disponible en magasins bio et sur internet.
13 – La pâte à tartiner CHOKENUT de Noiseraie Productions
Voici ce qu’en dit Caroline, lectrice de consoGlobe : « CHOKENUT est de loin la pâte à tartiner bio que je préfère, sans lait, sans lécithine !
Ça vient également de la maison « NOISERAIE PRODUCTIONS », mais la composition est un peu différente que la Nuté+.
Certes, il y a également de l’huile de palme non hydrogénée (bio tout de même), 28 % de noisettes entières, 6 % de cacao, du sucre de canne roux, de la vanille et de l’extrait de vanille, un peu de fleur de sel et d’agar-agar, en tout et pour tout. »
Chokenut est une « pâte surfine tartinable de couleur châtain sans lécithine, sans lait ni produits laitiers »
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
6 mg de vitamine E
78,5 mg de Magnésium
142 mg de phosphore
2,9 mg de fer
480 mg de potassium
1,2 g de fibres
47 g de lipides
44,2 g de glucides
6,5 g de protides
Nocciolata de Rigoni di Asiago
- Label : AB.
- Ingrédients : crème de noisettes ( 16 %), cacao maigre, lait écrémé en poudre, sucre de canne, huile de tournesol, beurre de cacao, arôme naturel de vanille et lécithine de tournesol (garantie sans OGM).
- Prix indicatif : de 3,18€ à 3,50 € à le pot de 250g, soit environ 14 € le kilo.
- Le + : une pâte à tartiner bio « made in Italia » sans huile de Palme, un peu moins calorique et grasse que le Nutella, mais aussi près de 2 fois plus riche en calcium et en phosphore.
Disponible en grande surface (Géant, Auchan), en magasins bio et sur internet.
14 – Pâte à tartiner Noisette – Casino
- Label : non
- Le + : la Pâte à tartiner Noisette de Casino est affichée « Sans huile de palme »
- Prix indicatif : 1,15 € / 1,49 € / 2,39 € (200g, 400g, 750g)
15 – Pâte à tartiner Teo&Bia : crème aux noisettes
Nous avons eu l’occasion de goûter la « crema alla nocciola » de Teo&bio. Un goût de noisette pour que du naturel : un sans faute.
- Label : bio européen.
- Le + : 3 ingrédients seulement, sans lait ni gluten ni lécithine de soja.
- Prix indicatif : (212 grammes).
La lettre hebdomadaire Alimentation est diffusée chaque vendredi. Il est facile de s’abonner (ou se désabonner).
Article republié.
- L’HACCP est la principale plate-forme de législation internationale et de bonnes pratiques de fabrication pour tous les secteurs de l’industrie alimentaire.
- L’HACCP est la principale plate-forme de législation internationale et de bonnes pratiques de fabrication pour tous les secteurs de l’industrie alimentaire.
A lire absolument
C’est ridicule de proposer des alternatives au nutella puisque si on en mange c’est avant tout pour son goût unique.
Les pâtes à tartiner de la concurrence n’ont rien à voir et ne constituent pas un substitut.
Article alakon donc.
D’où le nutella est il mauvais pour la santé? c’est gras sucré, comme si c’était le seul petit plaisir néfaste pour la santé à forte doses…
Je suis bien d’accord.
J’en ai essayé des alternatives. Tout d’abord à cause du prix, de nombreuses marques ont essayées de copier et d’égaler le Nutella, mais quelle marque a pu rester aussi longtemps au top sans réel concurrent ? Aucune ! Et il y a bien une raison : C’est bon. Tout simplement. Alors oui il y a pleins de trucs mauvais dedans.
Mais est-ce que l’on pourrait juste vivre (même moins longtemps) sans subir ces pressions incessantes de ces moralisateurs qui eux aussi sont nocifs pour la santé (morale)
Du coup je vais manger quelques cuillères de Nutella.
Désolée de vous contredire, mais pour ma part, j’ai acheté il y a plusieurs mois au rayon bio de Carrefour, un pot de Nocciolate, sur le couvercle « Rigoni di Asiago » écrit en rouge, pâte à tartiner bio, et résultat, pour rien au monde, je ne reviendrai au Nutella.
Le goût et la saveur en bouche… 100 fois meilleur que le Nutella.
Il est faux de dire que le Nutella à un goût unique, puisque le Nocciolate a un goût meilleur et sans les pesticides, insecticides, engrais et OGM…
Au fait, même les Chinois ont renoncé à cultiver tout ce qui est OGM, ce n’est pas peu dire!
Sur l’agglomération dijonnaise, les magasins géant Casino ont fait en rayon leur pub comparative de leur produits avec la célèbre marque de Ferrero en présisant bien que leur produit était sans huile de palme.
Il y a aussi « la véritable pâte à tartiner » de Bovetti (sans palme, très bonne qualité et bio) et Jean Hervé fait une version sans palme de sa pâte à tartiner (bio, délicieux, texture granuleuse).
Nuciola à ajouter à votre liste : pâte à tartiner avec noisettes AOC de Cervioni en Corse : sans huile de palme. Noisettes de Cervioni (34%) dont 5% d’éclats de noisettes. Sucre de canne et cacao issus du commerce équitable (fairtrade). Huile de tournesol,non hydrogénée. Lactose, émulsifiant : lécitine de tournesol. Vanilline. 494 Kcal pour 100 g.
Bonjour à tous,
Je vais tenter les petites recettes que vous avez indiquées!!
J’en avis testé une mais elle n’était vraiment pas bonne (il semble que le lait concentré que j’avais acheté en magasin n’était même plus bon!!).
En tout cas, pour avoir acheté la pâte à tartiner italienne, je confirme qu’elle n’est pas mal du tout!
J’ai profité d’une offre Géant_Casino (1 acheté, le 2nd gratuit) pour le tester et je ne regrette pas! J’ai même du mal à revenir au Nutella (sisi, c’est possible et pourtant, je pouvais manger à une époque un pot familial de 750g ou plus en à peine 1semaine à moi toute seule! Je suis désintoxiquée! ;-))!!
je regrette fort que la plupart des pâtes à tartiner contiennent de l’huile ou de la graisse de palme. Même bio, cela n’enlève en rien les problème de santé que provoque cet ingrédient, à exclure de notre consommation. je découvre néanmoins 3 marques n’en contenant pas, mais que je n’ai jamais vu en magasin bio, dommage!!
Au rayon bio de Carrefour, c’est Nocciolata ou Nocciolate et sur le couvercle il est écrit : Rigoni di Asiago, et c’est un délice!!!
Je ne reviendrai pour rien au monde au Nutella!!!
je pense aussi que les pates dite bio ou equitable sont exagerément cher on se moquent du consomateur. un kilo de tomate du pays qui a suivi un cursus dans les magasins hyper est moins cher . alors qu’un kilo de marchandise equitable ou bio qui passent par des cirrcuit moins cher au départ arrive sur les etals beaucoup plus cher .il y a là quelque chose de bizzare, exemple :levis en provence , sur les routes il y a des ventes directes aux consomateur , les légumes et les fruits y sont aussi chers voire plus que sur les marchéset dans les hyper qui ont des circuits de distributions . DOMMAGE!!!!!!!!
les enfants n’aiment que le nutella de marque nutella et vous ne les leurrerez pas en mettant une autre pates dans le pot , par contre faites une pétition auprès des consomateur pour qu’il demandent ànutella de supprimer l’huile de palme . depuis que nutella fait sa pate il ne deait pas y avoir de l’huile de palme il y a 40 ans dedans
BONJOUR, MES ENFANTS DE 5 ET 6ANS NE CONNAISSENT PAS LE POISON NUTELLA ILS AIMENT QUE LA PATE A TARTINER DE MON PETIT MAGASIN BIO ( le chukenut noisette) tres bon le pot de 750 GR DURE 1 MOIS JE LEURS DONNE PAS TOUT LES JOURS , BEAUCOUP DE PERSONNE A BIEN AIMER CETTE PATE A TARTINER !! COLLEGUE , COPAINS,ENFANTS
ALORS NE PAS DIRE N IMPORTE QUOI !
PUBLICITé MENSONGERE NUTELLA POUR LE DEJEUNER ,
1 TARTINE DE NUTELLA
1 VERRE DE LAIT
1 VERRE DE JUS D ORANGE
DEJA ! PETIT DEJEUNER BEAUCOUP TROP ACIDIFIANT POUR L ORGANISME
JAMAIS DE JUS D ORANGE LE MATIN
ENCORE MOINS AVEC UN VERRE DE LAIT! MAUVAISE ASSOCIATION
A CAUSSE D ERREUR ALIMENTAIRE PUIS DES MAUVAIS PRODUITS DE MAUVAISE QUALITé les gens on des probleme d ‘acidité reflux ect
alors ils prennent des medicaments
le matin prendre des flocon d avoine par exemple
que ton aliment soit ton premier medicament
voir le site de corinne gouget experte internationnal dans les additifs alimentaire
voir le site thierry souccar chercheur scientifique auteur de divers ouvrage comme « lait mensonge et propagande
Léa dit vrai ,ce type de petit déjeuné est bourré de sucre rapides et acidifiant ,ce qui favorise les fuites du calcium.
Les lobby alimentaires se renvoient la balle.
Si l’on regarde les spots de pub concernant l’alimentation ,c’est la prédominance a outrance de Nuttela,Kinder,Coca ,Macdo et les produits laitiers.
Que des bonnes choses .
Les gamins de 5ans connaissant le pot de Nutella et se fient au packaging, tout comme les adultes ne jurent que par Gucci, Cacharel ou autre Dior. J’ai fais une fois un test en aveugle à quelqu’un qui ne mangeait que du Nutella et refusait par principe les autres produits. 2 morceaux de pain l’un avec du Nutella et l’autre avec du Nustikao (marque repère de Leclerc 50% moins cher). Que vous me croyez ou non, je n’ai plus jamais racheté de Nutella. Après, nutritionnellement parlant, on est d’accord, c’est la même saloperie, mais bon, une fois de temps en temps, c’est bon.
Arrière goût d’huile de tournesol désagréable et tenace.
Je vais donc jeter un pot presque entier à la poubelle car je le trouve tout bonnement in-mangeable.
Faire du commerce équitable ne dispense pas de proposer les produits de qualité.
Ce commentaire concerne la pate à tartiner alter-eco
bonjour sylvain
prendre la pate a tartiner chokénut noisette super bon !! vraiment !!!
bonne degustation
voici ma recette (convient aux végétariens):
100 g de noisette
50 g de sucre
10 cl lait d’amande
50 g de purée d’amande
40 g de chocolat noir 85% (+ ou – 10g suivant votre gout)
-Bien mixer les noisettes (+ c’est fin meilleur ça sera)
-Mélanger le tout et mettre la pâte dans un plat au bain marie en remuant pour faire fondre le beurre
-Refroidir, vous pouvez servir !
gout qui s’éloigne du nutella mais est super bonne… Mon père l’a préfère au nutella
Je crois qu’il manque la quantité de beurre (?)
en fait, c’est la purée d’amande qui remplace le beurre
Jean HERVE commercialise également de la pâte à tartiner sans huile de palme (en vente dans le magasin bio BBG)
CONSOGLOBE a dit : « De même notre pâte à tartiner préférée contient de l’huile de palme, très pauvre sur le plan nutritionnel et dont on connaît les bienfaits en termes environnementaux »
Vous vouliez dire « méfaits » à la place de « bienfaits »…
la pâte à tartiner c’est maison et ce n’est pas difficile à faire! Voici ma recette: http://gourmandiz.hautetfort.com/search/nutella
je précise ,je voulais dire toutes les pa^tes à tartiner bio de mon hyper contienne de l’huile de palme…
l’alternative oui, c’est la pâte maison, plus saine mais moins bonne , toujours… du moins si on se réfère au goût du nutella bien ancré dans notre palais !
ah !!! les industriels ne sont pas con ils utilisent le glutamate monosodique !
arome = glutamate
vanilline = glutamate
ect
je n aime plus le nutella depuis longtemps depuis que je mange de veritable produit que je trouve dans les biocop
j ai 35 ANS
LE NUTELLA BEURK BEAUCOUP TROP SUCREE ARRACHE LA BOUCHE
toutes les pâte à tartiner de mon hyper contiennent de l’huile de palme et franchement même si ils écrivent huile de palme bio, ça change quoi sur les mauvais effets de l’organisme et sur la destruction des forêts ? je ne crois pas qu’une huile de palme puisse se vanter d’être bio et donc avoir l’image d’un produit bon pour la santé !
ma pate a tartiner je l’a fait comme ça je sais ce qu’il y a dedant
J’ai testé plusieurs pâtes à tartiner d’autres marques et franchement, TOUTES avaient ce petit goût de noisette rance qui m’a poussée à revenir au Nutella. Nutella, qui soit dit en passant est une vraie hérésie diététique.. :-))) Mais c’est tellement bon !
Le mieux est d’autoriser un seul goûter-Nutella par semaine aux enfants et essayer de varier les autres jours : salade de fruits, fruit frais de saison, pourquoi pas collation salée (jambon blanc ou surimi?) ou le traditionnel sandwich pain confiture ?
Voici ma recette de pâte à tartiner, piquée à « Prima »: 200g de chocolat noir « dessert » fondu avec 150g de beurre,rajouter 200ml de lait concentré sucré et 80g de pâte de noisette (magasin bio).Bien mélanger et conserver 15 j au réfrigérateur dans des pots de confitures bien stérilisés.
Bravo pour cet article sur les Nutella, très intéressant
Allez,on le croit bon parce qu’on en est convaincu. Il faut donc se convaincre du contraire, puisque c’est le cas et essayer d’autres marques de Nutella (pate à tartiner) jusqu’à trouver celle qui nous convient gustativement. Ce sont nos enfants qui nous remercieront!
J’ai découvert très récemment cette pâte à tartiner italienne et je dois dire qu’elle est vraiment très très bonne. En plus, contrairement à d’autres pâtes à tartiner labellisées AB, elle contient peu d’ingrédients mais de qualité, aucun conservateur et surtout pas d’huile de palme. Je l’ai recommandée à toute ma famille ainsi qu’à mes amis.
il existe un livre de recette de pâte à tartiner super et pas chers. J’en ai testé plusieurs et mes enfants adorent! des recettes très simple et rapide avec beaucoup moins de produit que la votre armelle (bien que je ne doute pas qu’elle soit très bonne).
J’ai trouvé le livre sur amazon.
Plus que du naturel.
pouvez vous m’indiquer le nom de cette pate a tartiner
merci
Monsieur consoGlobe,
Votre article m’a donné envie de tester du Nutella différent et même de tester un Nutella fait maison. Alors voici le compte rendu de ma petite recette du nutella fait main !
Ingrédients pour cette pate a tartiner artisanale :
100g de beurre
100g de chocolat noir spécial à patisser
10 cl de lait concentré
100g de beurre
2 cuilllères à soupe de crème fraiche
2 cuillières à café de vanille liquide
et surtout 50 à 100 g. de poudre de noisettes (bio si vous avez)
Franchement, on sent la différence ! et surtout le croquant délicat de la poudre de noisette. Pas tout à fait comme le nutella mais délicieux. Attention à pas trop mettre de beurre.
Dernier plus de ce nutella fait maison : les économies, car le nutella ça revient super cher !
Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre.
Hors du feu, ajouter en fouettant la crème fraiche, la vanille, le lait concentré et la noisette.
Mettre au frigo
« Attention à pas trop mettre de beurre. »
> Tu as mis 2 fois « 100g de beurre » dans la recette… :)))
Vous pouvez aussi faire votre pâte à tartiner. Là vous maitrisez la qualité des matières premières et la façon de faire. La pâte est riche donc énergétique.
J’approuve !! j’ai essayé le même produit différente marque et BIO, presque meilleur au goût et pas plus cher et surtout meilleur pour la santé de nos enfants !! et la nôtre………