Pâte à tartiner : les 15 meilleures alternatives au Nutella
ConsoGlobe.com a recensé et analysé les produits de 15 marques de pâte à tartiner bio, pour remplacer définitivement le Nutella.
Le Nutella est une folie française ! 100.000.000 : c’est le nombre de pots de Nutella consommés en France par an, soit près de 1,5 pot par habitant. Le produit phare du Groupe Ferrero est devenu un incontournable de nos placards. La pâte à tartiner de noisettes est même devenue synonyme de… Nutella. Mais où sont donc les concurrents ? Qui sont-ils ? Comment font-ils pour se faire une place, même petite, sur ce marché où Nutella est omniprésent ?
La France, royaume de Nutella
Cocorico : la France est le pays des records pour Nutella. L’Hexagone représente, pour moins de 1 % de la population mondiale, 26 % de consommation mondiale de Nutella.
Le Nutella en France = 84.000 tonnes par an.
3 familles françaises sur 4 en consomment.
La France possède même son usine Nutella, à Villers-Ecalles (Seine-Maritime). Elle en produit un million de pots par jour.
Lire aussi : marque de chocolat et travail des enfants
Pour être autant consommé, Nutella est bien distribué et écrase le marché : il détient 85 % des parts de marché de sa catégorie, grâce à 5.000 points de vente.
Même s’il n’est pas aussi facile qu’en France de trouver un pot de la marque Ferrero à l’étranger, la fameuse pâte à tartiner Nutella n’en est pas moins un vrai succès planétaire.
Des concurrents petits et vraiment bios
Les concurrents existent néanmoins. Plus nombreux qu’on ne peut le penser. Ils se battent sur un terrain qui fait la force et la faiblesse de Nutella : le choix des ingrédients, la composition et l’écologie.
Il y aura donc dans ces alternatives de pâte à tartiner des qualités, et parfois des quantités, bien meilleures :
- de sucre (il y en a 50 % dans le Nutella, à peu près comme dans un pot de confiture),
- de noisettes (13 % dans le Nutella)
- de cacao (7,4 % dans le Nutella).
Et pas d’huile de palme, présente à plus de 20 % dans le Nutella qui la revendique pourtant durable. La grande majorité des concurrents à Nutella affiche un positionnement bio labellisé.
Nous avons listé et testé ces autres pâtes : à déguster après lecture ci-dessous.
Pâte à tartiner : des alternatives bio plus saines ?
Si « pâte à tartiner » rime pour beaucoup avec Nutella, il existe de nombreuses alternatives. Si celles-ci ne sont pas forcément moins sucrées, ni moins grasses (comme le résume le tableau ci-dessous), les pâtes à tartiner bio ont l’avantage de contenir des ingrédients plus sains et/ou meilleurs sur le plan environnemental :
- le sucre blanc raffiné est pour la plupart des pâtes remplacé par du sucre de canne roux ;
- la proportion de noisettes (bio) est souvent plus importante (jusqu’à 45 %) ;
- l’huile de palme, non hydrogénée, est soit certifiée bio, soit remplacée totalement ou en partie par de l’huile bio de tournesol, de coprah ou encore de colza ;
- l’arôme de vanille, s’il y en a, est naturel.
Crêpe au chocolat, pâte à tartiner © Shutterstock
Beaucoup de marques garantissent également des pâtes à tartiner respectant les principes d’un commerce équitable : Alter Eco et Rapunzel notamment.
Question prix, par contre, les pâtes à tartiner bio (14 euros en moyenne le kilo) restent nettement plus chères qu’un pot de Nutella (1,90 euro les 220g, soit 8,6 euros le kilo).
12 pâtes à tartiner bio passées au crible
consoGlobe.com a recensé et analysé 12 pâtes à tartiner bio dont les valeurs nutritionnelles (pour 100 g de produit fini) sont récapitulées ci-dessous :
| Nutella | Alter Eco | Kalibio | Bjorg | Bonneterre | Jardin Bio’ | Jean Hervé | |
| kCal | 530 | 546 | 541 | 540 | 536 | 558 | 590 |
| Protéines (g) | 6,4 | 5 | 10 | 11,5 | 8,8 | 6,4 | 11 |
| Glucides (g) | 56,4 | 53 | 45,5 | 42,5 | 59,5 | 52,2 | 43,9 |
| Lipides (g) | 31 | 36 | 35,4 | 35,9 | 29,2 | 36,1 | 41,1 |
| Calcium (mg) | 120 | nc | 227 | 272 | nc | nc | 276 |
| Magnésium (mg) | 70 | nc | 80 | 65 | 106 | nc | 143 |
| Phosphore (mg) | 165 | nc | 254 | nc | nc | nc | 307 |
| Vitamine E (mg) | 6 | nc | 5 | nc | nc | nc | nc |
| Perl’ Amande | Rapunzel | Monoprix | La Mandorle | Noiseraie Productions | Rigoni di Asiago | |
| kCal | 551,2 | 575 | 558 | 400 | 516 | 510 |
| Protéines (g) | 10,7 | 10 | 6,3 | 6 | 16,3 | 7 |
| Glucides (g) | 44,4 | 35 | 53 | 59 | 42,2 | 53 |
| Lipides (g) | 36,8 | 44 | 35 | 17 | 29,7 | 30 |
| Calcium (mg) | 245,1 | 233 | nc | nc | 85,8 | 220 |
| Magnésium (mg) | 73,4 | 130 | nc | nc | 160,5 | nc |
| Phosphore (mg) | 176,8 | nc | nc | nc | 347,2 | 250 |
| Vitamine E (mg) | 7,5 | 11 | nc | nc | 6 | nc |
nc = non connu.
1 – Pâte à tartiner d’Alter Eco
- Labels : AB, Fair Trade – Max Havelaar.
- Ingrédients : noisettes (13 %), cacao maigre, lait écrémé en poudre, sucre de canne, huiles végétales (huiles de tournesol et de palme biologique), émulsifiant : lécithine de soja (sans OGM), vanille en poudre.
- Prix indicatif : environ 3,99 € le pot de 400g, soit 9,98 € le kilo.
- Le + : une pâte à tartiner bio et équitable, compensée carbone, sans gluten, idéale pour ceux qui y sont allergiques. L’une des plus accessibles niveau prix.
Disponible en grande surface, magasins bio et sur internet.
2 – Pâte à tartiner d’Ovetti, la Rolls des « Nutella »
Le nec plus ultra de la pâte à tartiner de la chocolaterie Bovetti : une pâte à tartiner sans huile de palme et avec 40 % de noisettes . Tous les chocolats sont pur beurre de cacao et toutes les matières premières sont de premier choix.
Existe en 3 versions : Chocolat noir / Chocolat au lait / Chocolat au lait caramel et fleur de sel
- Label : aucun, mais la chocolaterie certifiée HACCP(1)
- Ingrédients : 40 % noisettes, 22 % Chocolat noir à 73 % minimum de cacao (masse de cacao 68 %, sucre 26 %, beurre de cacao 6 %, vanille naturelle). Sucre. Huile de colza
- Prix indicatif : 5 € le pot de 200 g soir 25 € le kilo ou 6,95 les 350g, soit près de 20 € le kilo. C’est (très) cher…
- Le + : Beaucoup la considèrent comme la crème de la pâte à tartiner ! Plus corsée que celle au lait, elle en garde la douceur et l’onctuosité, et le petit « granuleux » de la noisette prend toute sa puissance face à l’arôme du chocolat noir. Mon conseil : prendre tout de suite 2 pots pour éviter de partager !
Fondée en 1994, la chocolaterie Bovetti, certifiée HACCP, propose « une large gamme créative et innovante. Présentés dans des emballages originaux, les chocolats sont fabriqués artisanalement et sont issus d’un savoir faire alliant modernité et tradition. »
3 – Choco’o Tartine de Kalibio (Groupe Vitagermine)
Seconde alternative à Nutella, la pâte à tartiner de kalibio.
- Label : AB.
- Ingrédients : noisettes (15 %), cacao maigre, lait écrémé en poudre, sucre de canne non raffiné, huiles de tournesol et de palme, émulsifiant : lécithine de tournesol.
- Prix indicatif : de 3 à 4 € le pot de 350g, soit environ 11€ le kilo.
- Le + : une pâte à tartiner bio sans lécithine de soja, plus riche en magnésium, calcium et phosphore que le Nutella. Elle est également moins sucrée, mais plus grasse.
Disponible en magasins bio et sur internet.
4 – Cacao noisette à tartiner de Bjorg
- Label : AB.
- Ingrédients : noisettes (20 %), cacao maigre, poudre de lait écrémé, sucre de canne, huile végétale, graisse végétale, poudre de lactosérum, poudre de soja, extrait de vanille, émulsifiant : lécithine de soja.
- Prix indicatif : environ 3€ le pot de 200g, soit 15 € le kilo.
- Le + : une des pâtes à tartiner les plus riches en calcium. Toutefois, l’origine des matières grasses n’est pas indiquée (huile de palme ? Tournesol ?).
Disponible en grande surface, magasins bio et sur internet.
5 – Pâte à tartiner Choco-noisettes de Bonneterre
- Label : AB.
- Ingrédients : noisettes (12 %), chocolat, cacao maigre, lait écrémé en poudre, sucre de canne roux, huiles de palme et de tournesol, lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille.
- Prix indicatif : de 5 à 6 € le pot de 400g, soit environ 13,50 € le kilo.
- Le + : une pâte à tartiner bio sans lécithine de soja et très (trop ?) riche en chocolat (57 %) pour les amateurs. L’une des moins grasses et plus riche en magnésium, mais aussi la pâte à tartiner la plus sucrée…
Disponible en magasins bio et sur internet.
6 – Pâte à tartiner noisette cacao de Jardin Bio’
- Label : AB.
- Ingrédients : noisettes (10 %), cacao maigre, poudre de lait écrémé, sucre de canne, huile de tournesol, graisse de palme, farine de soja, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille bourbon.
- Prix indicatif : environ 4 € le pot de 350g, soit 11,4 € le kilo.
- Le + : 1 % du chiffre d’affaires de la marque (Groupe Léa Nature) est reversé à une association environnementale (Club 1 % For The Planet). Il existe une version économique (pot de 750 g, 9 € le kilo) et une version sans noisettes, certifiée bio, mais aussi Max Havelaar.
Disponible en grande surface, magasins bio et sur internet.
7 – La Chocolade de Jean Hervé
- Label : AB et Nature et Progrès.
- Ingrédients : Noisettes de Sicile (28 %), cacao non dégraissé, lait entier en poudre, sucre de canne roux, sirop d’agave, huile de palme, huile de tournesol, huile de noix, extrait naturel de vanille de Madagascar, sel de mer non raffiné.
- Prix indicatif : environ 5 € le pot de 350g soit 14 € le kilo.
- Le + : La pâte à tartiner bio la plus calorique, mais aussi la plus riche en calcium, loin devant Nutella. Une version existe désormais sans huile de palme, remplacée par un mélange de noix de cajou et d’huile de colza. Existe aussi sans lait (au sucre de canne intégral) ou avec de la Caroube à la place du cacao. À noter que 1 % du chiffre d’affaires HT de la marque est reversé à l’association Aide aux enfants Haïti.
Disponible en magasins bio, sur internet (+ point de vente au niveau de son usine, en Charente -Maritime).
8 – Choko Noisette bio de Perl’Amande
- Label : AB.
- Ingrédients : noisettes (25 %), cacao maigre, lait écrémé, huile de palme, sucre de canne roux, amandes, extraits de vanille et de café, sel.
- Prix indicatif : de 5 à 6 € le pot de 330g, soit environ 16,50 € le kilo.
- Le + : une pâte à tartiner bio allégée en matières grasses et également plus riche en minéraux et vitamine E que le Nutella. Récompensée 2 fois par le Guide Hachette bio comme la meilleure pâte à tartiner bio. Existe sans lactose pour les personnes qui y sont allergiques.
Disponible en magasins bio et sur le site internet de la marque.
9 – Samba Noisettes de Rapunzel
- Label : Ecocert.
- Ingrédients : noisettes (45 %), cacao maigre, lait entier en poudre, Rapadura, sucre de canne roux cristallino, graisse de palme, vanille bourbon.
- Prix indicatif : de 4 à 5 € le pot de 250g, soit environ 18 € le kilo.
- Le + : la pâte à tartiner bio la plus riche en vitamine E et en noisettes, mais aussi la plus grasse. Le cacao et le Rapadura (sucre de canne complet) sont issus du commerce équitable (Main dans la main). Une version existe sans lait (« Samba dark »).
Disponible en magasins bio et sur internet.
10 – Pâte à tartiner bio de Monoprix
- Label : AB.
- Ingrédients : noisettes (12 %), cacao maigre, poudre de lait écrémé, sucre brut de canne, huile de tournesol, émulsifiant : lécithine de soja (non bio).
- Prix indicatif : environ 3 € le pot de 400g, soit 7,50 € le kilo.
- Le + : la pâte à tartiner bio la moins chère du marché, qui ne contient pas d’huile de palme. On regrettera cependant que la lécithine de soja ne soit pas certifiée bio.
Disponible en grande surface (Monoprix) et sur le site internet de la marque.
11 – Noisettes-chocolat de La Mandorle
- Label : AB.
- Ingrédients : noisettes maltées (40 %) (malt de riz, noisettes émondées), chocolat 45 % (cacao, sirop de riz), eau minérale.
- Prix indicatif : de 7 à 8 € le pot de 400g, soit environ 19 € le kilo.
- Le + : la pâte à tartiner bio la plus chère, mais de loin la moins calorique, à faible teneur lipidique (zéro matière grasse à part l’huile des noisettes). Très riche en chocolat (donc très sucrée), elle est également sans lactose ni soja et sucre ajoutés. À noter qu’elle se conserve au réfrigérateur (à consommer dans les 15 jours après ouverture)
Disponible en magasins bio et sur internet.
Le sirop de riz est un édulcorant naturel à la légère saveur de caramel, riche en magnésium et potassium, produit à partir de la fermentation de grains de riz, dont le pouvoir sucrant s’apparente à celui du sirop d’Agave.
12 – Nuté + de Noiseraie productions
- Label : AB.
- Ingrédients : noisette (13,13 %), noix de cajou, cacao, sucre de canne, huile de coprah, protéines de soja, protéines de lupin, extrait de vanille.
- Prix indicatif : de 3,50 à 4 € le pot de 220g, soit environ 18 € le kilo.
- Le + : cette pâte à tartiner bio sans lécithine, ni lait est la plus riche en magnésium et en phosphore. Elle est également un peu moins calorique et grasse que le Nutella. L’huile de palme a été remplacée par de l’huile de coprah, extraite de l’amande de la noix de coco, qui cependant s’avère pauvre sur le plan nutritionnel.
Disponible en magasins bio et sur internet.
13 – La pâte à tartiner CHOKENUT de Noiseraie Productions
Voici ce qu’en dit Caroline, lectrice de consoGlobe : « CHOKENUT est de loin la pâte à tartiner bio que je préfère, sans lait, sans lécithine !
Ça vient également de la maison « NOISERAIE PRODUCTIONS », mais la composition est un peu différente que la Nuté+.
Certes, il y a également de l’huile de palme non hydrogénée (bio tout de même), 28 % de noisettes entières, 6 % de cacao, du sucre de canne roux, de la vanille et de l’extrait de vanille, un peu de fleur de sel et d’agar-agar, en tout et pour tout. »
Chokenut est une « pâte surfine tartinable de couleur châtain sans lécithine, sans lait ni produits laitiers »
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
6 mg de vitamine E
78,5 mg de Magnésium
142 mg de phosphore
2,9 mg de fer
480 mg de potassium
1,2 g de fibres
47 g de lipides
44,2 g de glucides
6,5 g de protides
Nocciolata de Rigoni di Asiago
- Label : AB.
- Ingrédients : crème de noisettes ( 16 %), cacao maigre, lait écrémé en poudre, sucre de canne, huile de tournesol, beurre de cacao, arôme naturel de vanille et lécithine de tournesol (garantie sans OGM).
- Prix indicatif : de 3,18€ à 3,50 € à le pot de 250g, soit environ 14 € le kilo.
- Le + : une pâte à tartiner bio « made in Italia » sans huile de Palme, un peu moins calorique et grasse que le Nutella, mais aussi près de 2 fois plus riche en calcium et en phosphore.
Disponible en grande surface (Géant, Auchan), en magasins bio et sur internet.
14 – Pâte à tartiner Noisette – Casino
- Label : non
- Le + : la Pâte à tartiner Noisette de Casino est affichée « Sans huile de palme »
- Prix indicatif : 1,15 € / 1,49 € / 2,39 € (200g, 400g, 750g)
15 – Pâte à tartiner Teo&Bia : crème aux noisettes
Nous avons eu l’occasion de goûter la « crema alla nocciola » de Teo&bio. Un goût de noisette pour que du naturel : un sans faute.
- Label : bio européen.
- Le + : 3 ingrédients seulement, sans lait ni gluten ni lécithine de soja.
- Prix indicatif : (212 grammes).
La lettre hebdomadaire Alimentation est diffusée chaque vendredi. Il est facile de s’abonner (ou se désabonner).
Article republié.
- L’HACCP est la principale plate-forme de législation internationale et de bonnes pratiques de fabrication pour tous les secteurs de l’industrie alimentaire.
- L’HACCP est la principale plate-forme de législation internationale et de bonnes pratiques de fabrication pour tous les secteurs de l’industrie alimentaire.
A lire absolument
Je vous conseille également cette pâte à tartiner bien meilleure que le Nutella et totalement naturelle et bio, confectionnée par une entreprise familiale, uniquement à base de produits rafinés et de haute qualité : « http://blog.espritgourmand.com/la-gamme-de-produits-bio-sagrandit-the-organic-products-range-is-expanded/… Un délice
Le plus surprenant est la durée de conservation de ces produits (y compris les bio).
N’étant pas utilisateur, mais en ayant acheté pour satisfaire les petits-enfants, je découvre qu’un an après avoir ouvert le bocal, le produit n’a pas bougé et a toujours le même gout et le même aspect.
C’est donc une super conserve qui laisse un sérieux doute sur sa qualité nutritionnelle et diététique.
Cela étant, je n’irais pas jusqu’à utiliser le vocabulaire ordurier de certains commentaires pour qualifier ce produit.
Pour plussoir les défenseurs de la qualité de vie et de l’environnement, il faut rappeler le travail des enfants pour la récolte des noisettes et la destruction de la biodiversité pour la culture des palmiers à huile.
simplement, je ne comprends pas ce besoin de manger des choses aussi grasses et sucrées
Ceci est biologique et constitutif de l’incertitude alimentaire de nos très lointains ancêtres.
Ce qui explique les dérives alimentaires dès que les produits susceptibles de constituer des graisses de réserve sont accessibles.
Le drame est que se sont les plus économiques à produire.
En ces temps de pléthore, l’éducation est le seul recours.
en tant que tel voici la recette pâtissière du Nutella
achetez des noisettes émondées chez métro par exemple , vous pouvez agrémenter avec des amandes faire un panaché si souhaité prenez un robot comme par exemple le « seb optimo » il faut un robot ou l’hélice est proche du produit ensuite malaxer jusque a obtenir une pâte huileuse , observer des temps de pause pour ne pas griller l’appareil faite fondre du chocolat de votre choit noir ou au lait ou blanc , attention le blanc contient déjà cette poudre de lait, ensuite vous pouvez rajouter de la glycérine alimentaire. Attention soyez prudent trés prudent ! ne prenez pas de glycérine non alimentaire vous allez vous empoisonner … rajouter du sucre sorbitol ou en sirop de sorbitol à défaut du miel ou sucre inverti et voila du Nutella pâtissier.
Explication : le sorbitol est un sucre proche du sucre inverti il ramolli la matière donne de l’onctuosité et donne un gout frais en bouche . Il faut savoir qu’il existe une table pour les sucres allant de zéro à 100 les sucres ayant atteint les 100 % son les plus sucrés le miel et le sucre invertit , le miel est considéré comme un sucre inverti tous deux ramollisse les matières et donne de l’onctuosité au produit mais tous deux sont trés sucrés , le sorbitol même famille que le sucre inverti mais il es moins sucré que dans les 2 précédents 30% , la glycérine rentre dans la composition des guimauve sert de conservateur et donne de la souplesse la poudre lait donne du gout mais régule surtout une recette on en met trés peu c’est juste pour réguler la texture et donner un peu souplesse aussi .
sorbitol 15 % de la recette en sirop 10 a 15% ne pas dépasser la dose du sorbitol qui est aussi un laxatif a plus forte doses…
poudre de lait 5% , chocolat & pate de fruits oléagineux en Qs souhaiter selon votre gout voila vous trouverais tous cela en rayon pâtisserie chez métro ou fournisseur métier de bouche ou site web comme cuisine addectique , je ne sais plus si c’est point com ou point fr
On peut dire que les consommateurs ont été bien conditionnés par les spécialistes du marketing, parce que franchement, pour avaler cette merde, il faut vraiment oublier ce que c’est et comment c’est produit !
Nutella est sans doute le produit le plus abjecte de tous ultra gras, ultra sucré, ultra dégueulasse…
Si vous aimez le chocolat à tartiner (et pas une mixture qui contient un tout petit peu de chocolat et beaucoup d’autres ingrédients dont une majorité nuisible), il n’y a rien de plus simple que de faire fondre une plaquette de chocolat (noir ou au lait selon votre préférence) avec du beurre et de laisser refroidir. Conservé au froid, c’est simple et rapide à faire, et ne contient aucun conservateur chimique. Et pour n’avoir consommé que ce type de pâte à tartiner durant mon enfance en parallèle avec des confitures maison, je confirme que là au moins, vous obtenez une vraie saveur, pas trop sucrée, pas trop grasse et très parfumée.
Mais les industriels préfèrent vous empoisonner avec leurs mixtures immondes, car c’est connu, le sucre et le gras réduisent les capacités de réflexion, et donc votre liberté de décision et d’action.
Salut aux lobotomisés qui se laissent manipuler !
Bonjour étudiante en master marketing et vente, et dans le cadre d’une étude sur la pâte à tartiner, je souhaiterais connaître vos avis sur ce que vous recherchez chez une pâte à tartiner? quels sont les qualités qu’elle doit impérativement avoir selon vous?
Sachez que l’ensemble des informations récoltée, sera anonyme.
Merci par avance de l’aide que vous voudriez bien m’apporter.
Comme vos semblables, vous cherchez encore des éléments pour manipuler les consommateurs ?
Et si vous repensiez votre approche en mettant en valeur les producteurs respectueux de l’environnement, de leurs sous-traitants, de leurs distributeurs et des consommateurs, cela changerait, pour une fois !
Si possible pas de lait de vache, pas d’huile de palme, ok pour tournesol ou colza ou du beurre de cacao, pas de lécithine de soja, ok pour du sucre à index glycémique bas: sucre de coco, ou tout du moins du sucre roux, des noisettes en 1er ingrédient, et le sucre 25% max.
Pour répondre à Nath,
C’est tellement facile d’attaquer anonymement une personne.
Ne pensez-vous pas qu’il existe aussi un marketing considérable sur le marché bio ? Vous devez avoir de grands moyens pour consommer tous les jours des produits bio pour pouvoir juger qui mange quoi et comment !
Vous sitez 12 marques bio mais beaucoup utilisent tout de même de l’huile de palme (Bjorg, Alter Eco, Rigoni di Asagio , Bonnetere entre autres !)
Le problème technique des pâtes à tartiner sans huile de palme est qu’elles sont plus liquides car l’huile de palme permet de « figer ».
Je me souviens quand j’étais petite pour mon goûter j’avais tout simplement du pain avec du chocolat et parfois du chocolat fondu tout simplement !
Si on remplace l’huile par du beurre, cela fige, mais c’est trop cher pour les industriels qui ne visent qu’à faire des profits monstrueux sur le dos des consommateurs et de la planète.
« De même notre pâte à tartiner préférée contient de l’huile de palme, très pauvre sur le plan nutritionnel et dont on connaît les BIENFAITS en termes environnementaux (en savoir plus sur l’huile de palme) » ???
Ironie ou grossière erreur ?
Moi je ressens ça comme ironique.
Mais il est écrit méfaits et non bienfaits! Lisez bien il n’y a pas de doute d’ironie ni d’erreur.
Mon préféré, qui ne fait pas mal aux dents : Dardenne ; le premier ingrédient n’est pas le sucre, mais les noisettes, de 42 à 46%, selon les périodes ; il est bio, donc à valeur supérieure en tout, et en prix aussi, mais, tout de suite satisfait, on en mange moins et le pot dure longtemps ; ça peut faire un excellent cadeau à offrir, toujours très apprécié… et donc, finalement économique.
Je ne connais pas, je vais regarder dans mon bio coop. Sinon tu en trouves où ?
D’Ovetti dans l’article a l’air mieux et moins cher non?
Je fais moi-même ma pâte à tartiner sans huile de palme : seulement avec de la pâte de noisettes, de la farine de souchet et un peu d’eau, je mixe bien le tout et je mets en pots : même pas besoin de sucre, le souchet en contient naturellement, mais on peut ajouter un peu de miel si le goût sucré n’est pas assez prononcé pour certains.
A Déguster sans modération !…
Original merci! Quelles sont vos proportions svp?
Vous voulez vraiment quelque chose de BON et naturel ?
Faite une véritable confiture de lait maison au chocolat noir 100 % cacao.
Ingrédients : 1 litre de lait – 600 g de sucre en poudre – 1 gousse de vanille – Chocolat 100 % cacao (suivant votre goût).
Cela vous donnera une pâte onctueuse, que j’ai déjà fait goûter à de nombreux amateur de Nutella et qui l’ont adopté.
Valeur nutritionnelle pour 100 g de Nutella
Calories : 530 kcal
● Proteines : 6.8 g
● Glucides : 56 g
● Lipides : 31 g
Valeur nutritionnelle pour 100 g de confiture de lait
calories : 291
protides : 7
lipides : 3
glucides : 50
pour les amateurs de nutella, pour moi son vrai équivalent texturiel et gustatif EST celui-ci… je n’ai pas trouvé mieux… je dirai même que si on apposait une étiquette nutella à la place de celle de « je suis noisette », les gens n’y verraient que du feux !!!…. j’ai gouté aussi d’autres pâtes et une italienne au nom de « Nicciolata » est très bonne voir même meilleure que nutella est noisette et pas de soja (ogm ou non) à l’intérieur !!!… pour les autres, c’est selon les goûts de chacun… mais certaines pâtes bio affichent huile palme « bio » !!!! je croyais que même bio, cette huile était plutôt à éviter !…. donc attention aux étiquettes…lisez bien…même avec le bio on essaye de vous enfumer la vue !….a bon entendeur salut et bonne dégustation !…et pas trop non plus ;-)….c’est bon mais bonjour les rondeurs après…
PS : petite précision, la pâte à tartiner dont je parle est celle de chez géant casino à savoir » je suis noisette » et non la pâte à l’huile de palme de chez nutella…
Moi je le fais moi même avec du chocolat fondu, du lait concentré sucré, du beurre et de la poudre de noisette. Ca prend 10 minute et c’est bon!!!!
Bonjour Clarissa,
Pourriez vous, s’il vous plaît, me communiquer les ingrédiznts et la préparation de votre pâte à tartiner.
Cordialement
Chydra
e-mail: afrikaffee@yahoo.fr
Moi je fabrique le nutela moi même avec mon thermomix
Si vous recherchez un choco sans huile de palme :
saveursdenfance.be
facebook.com/pages/Le-choco-dOdette/470179126424082
En vente online sur : villagemalin.com
Moi j’achète du chocolat à tartiner Bio et je suis fiers de donner cela à mes deux petits garçons.
Mais rien ne vaut de la confiture de mamie et du beurre.
après comparaison, Nutella n’est pas vraiment plus mauvais que les autres. La coprah n’est pas meilleur que le palme!
On partage le pot
DIA fait du Nutela de marque DIA depuis longtemps!!!? et bien moins cher !!
Je tiens à apporter un rectificatif important dans la composition de la pâte à tartiner BIO chocolat noisette Jardin BIO.
Il n’y a pas du tout de graisse de palme dans cette pâte à tartiner.
Composition exacte :
– Sucre de canne,
– Huile de tournesol,
– Chocolat (16,5%),
– Poudre de cacao maigre,
– Beurre de cacao,
– Purée de noisettes (10%),
– Poudre de lait écrémé,
– Farine de soja,
– Lécithine de soja,
– Extrait de vanille bourbon.
Perso je prends la pâte à tartiner au chocolat noir sans sucre pour me donner bonne conscience de « Le Comptoir de Mathilde » et les jours de craquage celle au chocolat noir Noisette du piémont et huile d’olive de Nyons une tuerie, tout comme la version chocolat au lait ou la feuilletine qui croustille enfin bref une fan de la pâte à tartiner de la Chocolaterie de Tulette « Le Comptoir de Mathilde ».
C’est carrément meilleur que la grosse marque si souvent citée, si vous voulez goûter : lecomptoirdemathilde.com/29-cr%C3%A8mes-chocolat%C3%A9es
Vous allez voir vous ne serrez pas déçu
Bonjour,
Les magasins Delhaize vendent une pâte à tartiner sans huile de palme et a tout à fait le goût de ce Nutella de malheur, comme quoi… Cette pâte est un vrai délice et les enfants n’ont pas reconnu un changement de pâte à tartiner. Bon, ces grandes surfaces se situent en Belgique et au Grand-duché…
Bàv
Sylvain