Comment concilier les plaisirs de la bonne chère et bonnes résolutions quand on veut remettre en question ses modes de consommation ? Manger moins de viande et de poissons ? En manger mieux ? Tout stopper ? Et surtout que manger à la place ? Question épineuse que se posent aujourd’hui Werner et Séverine !
Quand les beaux jours approchent et que l’appel des repas conviviaux en plein air commence à retentir dans l’entourage (surtout avec la perspective de l’ouverture des terrasses après des mois à se serrer la ceinture), à nous barbecues, planches de charcuterie à partager, poulet-grillé-frites dominical dans le jardin de la maison de famille… Car pour beaucoup d’entre nous, manger de la viande reste un véritable plaisir !
Dans ces conditions, difficile de se résoudre à uniquement manger des graines et s’en battre le steak ! Et de camper sur ses positions de devenir végétarien… pour ce soit pour la santé, pour l’environnement ou par éthique.
Dans ce nouvel épisode du podcast Un BoBo dans la Ville, on découvre quelques substituts à la viande, mais aussi des idées pour un barbecue végétarien…
Et bien sûr, à retrouver sur consoGlobe des centaines de recettes végétariennes pour varier les menus et se faire plaisir tous les jours, encore plus quand on épargne la vie des animaux !
Retrouvez Séverine et Werner tous les jeudis à 15h00 sur consoGlobe, Spotify, Deezer, Google Podcasts, Podcast Addict
Abonnez-vous !
En chiffres :
- La viande de plus en plus boudée dans le monde
- La viande toujours très consommée par les Français
- Cowspiracy, le documentaire choc qui dénonce l’impact de la viande
Et le chiffre de la semaine :
80 recettes végétariennes sélectionnées pour leur simplicité et leur variété. Nul n’est besoin d’être né dans une famille végétarienne de génération en génération pour pouvoir se les approprier. Pour chaque plat est indiqué comment l’accompagner afin de proposer un repas équilibré. De plus des menus sur une semaine garantissent l’absence de toute carence.
Tous nos remerciements à notre partenaire KIPLI, le meilleur choix pour un matelas vraiment écoresponsable ; sans qui ce podcast n’aurait pas été possible ! Surtout pour Séverine qui dort bien en toutes saisons et en toutes circonstances… Ça lui évite de faire la tête le matin !
