Poissons. Evitez les espèces en voie de disparition
Rédigé par
Nolwen, le 26 Jun 2007, à 12 h 59 min
Selon la FAO, l’organisation des Nations Unies pour l’agriculture, 7 des 10 plus importantes espèces de poisson sont au bord du dépeuplement total.
Océans : les espèces de poisson menacées
1 poisson sur 3 menacé
Globalement, 1 espèce de poisson sur 3 est menacée d’extinction et la moitié parvient tout juste à se renouveler. 7 % des espèces marines ont disparu depuis 1950. 29 % des 600 espèces pêchées dans le monde sont en voie d’extinction totale : autrement dit, leur niveau est descendu à 10 % de celui de 1950. C’est le cas au Canada de la Morue, du saumon, du marsouin commun, du fouille-roche gris, de la raie tachetée, du colin de l’églefin, etc.
Depuis 2000, les quantités de poisson ont diminué de 5 %, non du fait d’une moindre pêche mais plutôt de ressources qui s’épuisent. Dans la mer du Nord, le cabillaud, très prisé en France, a vu le nombre de poissons adultes en âge de se reproduire divisé par 5 en 20 ans. La pêche à la morue est quasiment un fait du passé du fait que 85 % des morues pêchées étaient trop jeunes pour avoir eu le temps de se reproduire.
Consommation : les poissons à ne pas acheter
L’état des stocks des poissons suivants, gravement menacés, n’est pas bon du tout. Il sont à éviter.
L’anchois : de France, Espagne,
Le caviar, l’esturgeon : : risque de PCB, de dioxines, de pesticides et de mercure
Le thon rouge de Méditerranée : les captures ont diminué de moitié en Méditerranée. Poids minimal de capture de 30kg. On craint qu’au rythme actuel, l’espèce sera quasiment disparue d’ici 2 à 3 ans.
La lotte, baudroie : de l’Atlantique Nord
Le Lieu, colin d’Alaska : pêché en Pacifique Nord
Le Carrelé, plie : de l’Atlantique Nord
Le merlu : aussi appelé « colin » a vu le nombre de poissons géniteurs divisé par 2 en 20 ans
Le flétan : de l’Atlantique Nord
La lotte : d’Europe, rique de de dioxyne et pesticides (aquaculture)
La sole de la mer du Nord : de l’Altantique Nord et surexploitée, notamment dans la Manche, la sole est en grave danger. Taille minimale de capture de 24 cm.
Le Haddock
Le cabillaud : stock divisé par 5 en 20 ans, surtout en Europe, en voie de disparition.
La dorade rose : a disparu, ou presque, du golfe de Gascogne
L’empereur : menacé de disparition d’ici 3 à 5 ans. Cette espèce des grand fonds à la croissance lente, a une maturité sexuelle tardive et se reproduit peu. Pas de taille minimum pour sa capture.
L’espadon : très menacé
Le saumon sauvage d’Atlantique : ce poisson, 2 fois moins nombreux qu’il y a 20 ans , ne se reproduit plus dans 15 % des rivières où on le voyait habituellement. Taille minimum de capture : 50 cm.
Le grenadier de roche : plutôt laid à regarder, ce poisson de grand fond est menacé de disparaître d’ici 3 à 5 ans. Pas de taille minimale de capture.
Le pangasius du Vietnam (aquaculture)
Le Thon rouge : des grandes surfaces européennes, dont Auchan et Wal-Mart, appellent à une réduction par deux des quotas de thon rouge dans l’Union européenne. Elles ont signé une lettre adressée à la Commission car, selon ces enseignes, ce poisson pourrait bientôt disparaître de la mer Méditerranée.
Le sébaste d’Atlantique Nord
Les poissons « à problème » mais dont il ne faut pas abuser
Le calamar de l’Atlantique sud et du Pacifique sud
La dorade royalede Grèce (aquaculture), risque de mercure
Le loup de mer ou bar de la Méditerranée Le loup de mer d’aquaculture de France ou de Grèce
L’omble : aquaculture, Suisse, Islande, France
La morue ou cabillaud de Norvège ou d’Ecosse
La sardine d’Atlantique Nord et de Méditerranée
Le saumon Atlantique : Europe, Chili. On ne consomme plus que 4000 tonnes de saumon sauvage. Le reste provient de l’aquaculture.
La sole du Pacifique, risque PCB, pesticides, dioxines
Le Thon jaune albacore du Pacifique et de l’océan Indien
Le turbo de France
La consommation de poisson augmente
Pourtant, on le sait, le poisson est sain et nous avons tous envie d’en consommer. Nous en mangeons deux fois plus qu’en 1995 soit 16,3 kilos par habitant, soit 132 millions de tonnes.
Depuis 2002, l’humanité en consomme 84 millions de tonnes par an contre 20 millions en 1950. Alors comment faire ? Faut-il continuer à acheter du cabillaud, de la dorade rose en voie de disparition ?
*
Les poissons qui ne sont pas menacés et qu’on peut acheter
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Que de commentaires vides, inutiles , injurieux , truffés de fautes!
Y a-t-il un modérateur?
bonjour
t sérieu
Bien le bonjour,
je me nomme JEAN MAHMOUD. Me cri pour ce site car il m’a instruit de jour en jour.SE SITE EST UN JOUISSEMNT éternelle.
Bonjour JEAN MAHOUMOUD et merci pour ton commentaire qui m’a bien aidé et je vais me branler
Merci, j’avait un projet de science sur les poissons et se site ma vraiment beaucoup aider. Merci une deuxieme fois 🙂
Merci pour les infos, la liste des « poissons accessibles » n’est justement pas accessible????? Merci.
Je suis un gros thon
arette de te moké
Je suis un poisson
fiiiipjio fhqaaaaaaaaaaaaaaao pn
Bien sûr, il y a des poissons comestibles qui ne sont pas en voie de disparition! C’est une erreur du site! Tous les petits poissons bleus (sardines, maquereaux…) peuvent être mangés… Et d’autres, ils suffit d’aller voir sur d’autres sites…
J’aime le, poisson.
MOI AUSSI.
merci pour toute ses information je trouve que vous avez raison de dire toute ses information parceque je suis sur que les geans sachent que les animaux sont en voie de disparition mais qu’il font l’autruche
j’ai trouver un poeme dans un livre:
Quand tout les arbres on été abattus,
quand tous les animaux on été chassés
quand tout l’air est dangeureux à respirer
alors seulemment tu découvres que tu ne peux pas manger l’or
PTIT KIKI
what?
noob tout les autres
Je confirme, la liste des ‘Les poissons qui ne sont pas menacés et qu’on peut acheter’ n’apparait pas (seulement le titre), bug?, en tout cas ça nous laisse un peu désemparé-e-s. La liste des poissons à ne pas acheter est longue. Quels sont les poissons que nous pouvons achetés?
MERCI beaucoup beaucoup beaucoup…. par avance
pas mal mais il faudrait plus d’explication
« Le turbo de France »
Vous n’auriez pas un dictionnaire par hasard ?
Les « turbo » de cette espèce sont branchés sur une pipe d’échappement en général…
Je sors…
super bon pour mon expo science! merci!
on sen fou
peti noob
sdsdes
merci beaucoup grace à vous j’ai eu une bonne notte sur mon projet
intello
Dommage qu’il n’y est pas la liste des poissons à acheter.elle serait pratique quand on veut faire ses courses et acheter du poisson .
c’est pas vrai
Tout simplement il n’y a pas de poissons « comestibles » qui ne sont pas en voix d’extinction… A méditer.
je trouve que se si et trés bien expliquer il en a plein d’explication sa ma beaucoup aider pour mon exposer !! MERCI !!.
okkeeee
les titres sont-ils pour les textes qui suivent ou qui précèdent?
Non non, les titres sont bels et bien pour les textes qui suivent ! Comme le dit si bien Mag : « Tout simplement il n’y a pas de poissons « comestibles » qui ne sont pas en voix d’extinction… A méditer. »
C’est … ALARMANT !!!!!