Quand le gaspillage alimentaire allume la lumière

Rédigé par Jean-Marie, le 15 Nov 2012, à 14 h 55 min
Quand le gaspillage alimentaire allume la lumière
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Le bilan économique

Les deux cuves de méthanisationCe dispositif qui a coûté 1,5 million € à Boyer lui permet de traiter  7000 tonnes de fruits par an (dont une partie de subventions publiques).

Boyer économise 150 000 € par an sur son ancienne facture énergétique en revendant sa production mensuelles d’ électricité à EDF. Selon Claude Boyer,   « Le retour sur investissement de ce projet est extraordinaire : alors que nous devions auparavant payer pour traiter nos 1.800 tonnes de déchets annuels, notre propre centrale de bio-méthanisation de 100 kW nous fournit désormais 1,7 MWh d’électricité, l’équivalent de la consommation annuelle de 150 familles, 1,68 MWh de chaleur, l’équivalent de la consommation annuelle de 100 familles, et 500 tonnes de compost. »

La biométhanisation à partir de végétaux

GreenWatt, une société belge, a développé un procédé originale de biométhanisation (1) qui a été utilisé en Belgique par un producteur d’endives.  Cette technique permet de traiter des co-produits fruits/légumes directement sur un site agro-alimentaire sans ajout nécessaire de déchets extérieurs. Elle permet une gestion économique et écologique des co-produits végétaux, une production d’énergie renouvelable, une roduction d’un digestat directement réutilisable et valorisable en agriculture biologique et enfin d’améliorer le bilan Carbone de l’exploitation.

Cette première expérience en France pourrait avoir un bel avenir. Car selon Greenwatt, si toute la filière française s’équipait de ces centrales énergétiques à fruits et légumes, on pourrait fournir en électricité la moitié de la population hexagonale !

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Je veux témoigner

(1) biométhanisation multi-étagée couplée à une méthanogénèse sur un réacteur à lit fixe breveté : l’HYFAD. Cette nouvelle technique permet le traitement par méthanisation de tout type de déchets ou co-produits organiques sans effluents d’élevage, mono ou multi produits, sans gestion de « recette ».

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Jean-Marie Boucher est le fondateur de consoGlobe en 2005 avec le service de troc entre particuliers digitroc. Rapidement, il convertit ses proches et sa...

10 commentaires Donnez votre avis
  1. ET ICI C PAS NOUVEAU LE SYNDICAT CHARGER DE LA COLLECTE ET DU TRAITEMENT DES ORDURES METANISE DE PUIS PLUS DE 10ANS LES DÉCHETS ORGANIQUES

  2. heu c a MOISSAC ICI TOUTE LETTRE SE PRONONCE

  3. Oui, c’est une bonne chose de recycler les végétaux et d’en produire de l’électricité, mais scandaleux tout de même dans le sens où tous ces fruits et légumes pourraient être consommés d’une manière ou d’une autre si la population n’était pas pourrie au point d’exiger dans les étals des aliments parfaits, calibrés, lustrés, etc… bref, pour le plaisir des yeux avant tout ! Le moindre petit grain de beauté sur un fruit lui vaut d’aller tout droit au rebut, alors qu’il pourrait devenir compote, et ce n’est qu’un exemple parmi tant d’autres…

  4. Il y a plus de trente ans, j’ai eu l’occasion de visiter une installation de méthanisation, dans une exploitation agricole en Isère.
    Cette installation, qui fonctionnait à partir de lisier de porc, était basée sur le même principe, avec cogénération d’électricité et de chaleur…Mais bon sang de bonsoir,qu’attend-on pour lancer de tels projets, sur une grande échelle??!!La méthanisation des déchets organiques est parfaitement maitrisée et ce depuis longtemps. Quand donc nos décideurs auront-ils un peu de plomb dans la tête?!!!La bretagne, pays d’élevage intensif de porcs, est une ressource inépuisable pour ce genre d’action!

    • ils s’y sont déjà mis, rassurez vous.
      Même si le principe peut sûrement encore s’y développer.

  5. Dommage qu’en France on soit toujours à la traîne … En Chine , les digesteurs sont utilisés chez les particuliers en zone rurale depuis longtemps … Les lobbys pétroliers semblent toujours mettre un frein à ce genre de projet !

  6. belle opération ! mais ou sont les initiatives Françaises en la matière ? dans la poche des boursicoteurs ? petits ou gros ?

    • C’est presque culturel dans notre pays.
      Il faudra du temps pour passer de la production massive et « centralisée » d’énergie à des modes de production locale et avec + d’avenir.

      D’autant que le lobby du nucléaire a joué dans tous les choix énergétiques de notre pays depuis 40 ans…

      Les initiatives restent souvent marginales, à l’initiative de telle ou telle région, tel ou tel département.
      Mais les financements eux-mêmes, qui devraient mener à ce ressort de la transition énergétique, ne sont pas locaux à l’heure actuelle…

  7. Bravo à cette entreprise et merci à vous de mettre en avant cette action encourageante pour l’avenir!
    J’ai vu récemment l’émission de Canal+ sur le gaspillage de la nourriture dans le monde et j’étais plutôt désespérée de l’inertie des populations privilégiées face à ce triste constat.
    Sur ce sujet, auriez-vous des exemples d’actions qui pourraient être faites par des particuliers pour aller dans ce sens et agir à notre modeste échelle?

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