Quels aliments manger le soir pour perdre du ventre ?

Pour composer vos repas minceur du soir, trois problématiques majeures sont à prendre en compte : éviter le stockage de graisses durant la nuit, privilégier des aliments digestes pour ne pas perturber le sommeil, et enfin, apporter des nutriments essentiels qui favorisent l’endormissement, pour un sommeil de meilleure qualité.

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Quel repas le soir pour perdre du ventre ?

Les fibres alimentaires, indispensables pour un ventre plat

Les fibres alimentaires sont ainsi des alliées indispensables pour obtenir un ventre plat et tonique. Leur effet bénéfique sur le transit intestinal permet de réduire les ballonnements et éviter la constipation tout en favorisant l’élimination des graisses. En augmentant la sensation de satiété, elles aident également à éviter les fringales désagréables, lesquelles poussent au grignotage.

À savoir : attention toutefois aux légumes crucifères et autres crudités qui, même s’ils sont riches en fibres, peuvent causer des ballonnements inconfortables. En cas de sensibilité, préférez les légumes et les fruits cuits.

Exemples d’aliments riches en fibres alimentaires

• Céréales complètes
• Légumineuses
• Légumes cuits
• Pain complet
• Pain aux céréales
• Oléagineux
• Son d’avoine
• Son de blé
• Fruits frais
• Fruits secs
• Soja
• Graines de chia
• Graines de courge

Les protéines maigres, essentielles pour perdre du ventre

Autre composante essentielle d’un dîner minceur pour perdre du ventre : les protéines maigres. Les protéines, qu’elles soient d’origine animale ou végétale, nécessitent un temps de digestion prolongé par l’organisme, ce qui favorise alors la sensation de satiété.

En outre, les protéines sont notamment indispensables au développement et à la reconstruction des tissus musculaires. En combinant une consommation adéquate de protéines à une activité physique régulière, il est ainsi possible de renforcer les muscles abdominaux de manière à réduire la masse graisseuse qui les entoure.

Exemple d’aliments riches en protéines maigres

• Céréales complètes
• Quinoa
• Soja
• Tofu
• Oléagineux et graines
• Spiruline
• Produits laitiers : yaourt, fromage blanc, etc.
• Oeuf
• Laits végétaux
• Yaourts de soja
• Volaille
• Morceaux de viandes maigres
• Crustacés, fruits de mer
• Poisson blanc

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Des féculents, pour éviter les fringales nocturnes

Il est courant de penser qu’une soupe et une salade pour un dîner léger sont des choix judicieux lorsque l’on cherche à perdre du ventre. Ce n’est en réalité pas si simple. En effet, pour éviter de se craquer dans la soirée pour des aliments sucrés ou bien de se réveiller avec de possibles fringales la nuit, mieux vaut consommer des féculents au dîner.

En mangeant des sucres lents le soir, nous facilitons également la production de sérotonine, laquelle est indispensable à la sécrétion de mélatonine, une hormone indiquant à notre corps qu’il est temps de dormir. Cela contribue ainsi au contrôle de la rythmicité de notre organisme, indispensable lorsque l’on cherche à mincir.

Exemples de féculents pour un dîner équilibré

• Riz
• Pâtes (de préférence complètes)
• Semoule
• Légumineuses (haricots blancs et rouges, lentilles, flageolets, fèves, pois chiches…)
• Pommes de terre

Faut-il forcément éviter les graisses au repas du soir ?

Il est également fréquent de penser qu’au dîner, mieux vaut bannir les graisses pour obtenir un ventre plat, une affirmation là encore erronée, car elle ne fait pas de distinction entre les différents types de graisses. En réalité, les acides gras monoinsaturés et polyinsaturés (oméga-6 et oméga-3) favorisent une meilleure répartition des graisses dans l’organisme, empêchent leur stockage et stimulent la sensation de satiété.

Exemples d’huiles contenant des acides gras monoinsaturés

N’hésitez pas à assaisonner vos aliments du soir avec ces huiles riches en acides gras monoinsaturés :

• huile de noisette
• huile d’olive
• huile d’amande
• huile d’avocat
• huile d’arachide
• huile de colza
• huile de carthame
• huile de sésame

Exemples d’aliments contenant des acides gras polyinsaturés

Quant aux acides gras polyinsaturés, ils sont essentiellement présents dans les poissons gras tels que la sardine, le hareng, le thon ou le saumon. Certaines noix (notamment les noix de Grenoble) en contiennent également, ainsi que certaines huiles végétales, comme l’huile de canola, de maïs, de soja, de tournesol, de bourrache et d’onagre.

Bon à savoir : l’avocat est l’un des aliments à privilégier pour un ventre plat !

L’avocat contient une quantité significative d’acide oléique, l’un des acides gras mono-insaturés les plus connus. Cette graisse, combinée à une teneur en fibres alimentaires tout aussi intéressante, en fait un aliment idéal pour favoriser la satiété, le transit ainsi que la combustion des graisses. Pour perdre du ventre, incluez régulièrement une portion d’avocat dans votre alimentation.

Les aliments à privilégier pour le repas du soir sont ainsi ceux qui assurent un équilibre alimentaire similaire à celui des autres repas de la journée. Si vous cherchez à perdre du poids, votre régime alimentaire doit idéalement comporter, pour le dîner :

• Des féculents.
• Des légumes, pour les fibres alimentaires.
• Des protéines maigres.

Si toutefois vous avez envie d’un dessert sucré, vous pouvez vous permettre un fruit ou un carré de chocolat noir (avec un minimum de 70 % de cacao). Ce dernier permet de réduire la pression artérielle et favorise le sommeil !

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Les aliments à éviter de manger le soir pour perdre du poids

À l’inverse, les aliments ultra-transformés, riches en sucres et en graisses, doivent être proscrits au dîner lorsque l’on souhaite perdre du poids. En voici quelques exemples :

• Les plats en sauce
• Les viandes grasses (saucisses, etc.)
• La charcuterie
• Le pain blanc
• Les aliments frits
• Les gâteaux apéritifs
• Les huiles riches
• Le fromage (la plupart étant trop gras).
• Les desserts sucrés
• Alcool et sodas

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