Pas besoin d’aller au cinéma pour manger du pop-corn ! C’est très facile à faire à la maison, bien plus économique, sain mais aussi ludique… Eh oui, le maïs soufflé et éclaté ne se déguste pas qu’en cornet sucré ou salé : il peut aussi entrer dans la composition de recettes originales.
Le pop-corn classique au caramel : la recette ultra facile
Le pop-corn maison, ce n’est pas compliqué ! Voici quelques idées plus ou moins originales.
Type : encas
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour un gros saladier
Les ingrédients du pop-corn au beurre salé
- 120 g de maïs à pop-corn
- 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
- 45 g de sucre en poudre
- 15 g de beurre salé
Avec du sucre coloré © Kati Finell
Comment faire ses pop-corn caramélisés ?
Faire chauffer l’huile dans une casserole. Verser, en les mélangeant bien à l’huile, les grains de maïs, couvrir la casserole et les laisser éclater sur feu vif en secouant régulièrement. Baisser le feu au fur et à mesure que la fréquence des explosions ralentit et sortir du feu quand le silence se fait.
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux. Ajoutez le sucre en poudre et faire chauffer jusqu’à ce que le caramel commence à prendre. Une fois le caramel à consistance désirée, ajouter le pop-corn et remuer doucement pour bien enrober les grains soufflés.
A déguster devant un bon film ou à servir en accompagnement d’un dessert.
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