La période automnale, marquée par une douce transition et une préparation à la dormance hivernale, est le moment idéal pour récolter et conserver les graines qui donneront vie à votre jardin les saisons suivantes. Ce procédé, économique et écologique, vous rapproche de l’essence même de la nature.
Comment récolter les graines des plantes en automne ?
Pour récolter les graines de vos plantes préférées en automne, privilégiez des spécimens sains, robustes, et idéalement indigènes, de manière à garantir la propagation de variétés résistantes et adaptées à l’écosystème local. Sélectionnez les plantes ayant démontré une résilience remarquable et une esthétique plaisante, pour récolter des graines qui porteront ces caractéristiques bénéfiques.
Quand récolter les graines en automne ?
Le timing de récolte est un élément déterminant. Un mauvais timing peut compromettre la qualité des graines. Les changements de couleur, de texture, sont des signes à surveiller pour identifier le moment optimal de récolte. Bien sûr, diversité végétale rime avec diversité de techniques de récolte… Apprendre et adapter les méthodes de récolte spécifiques à chaque plante est ainsi essentiel pour obtenir des graines de qualité.
Quelques plantes spécifiques et leurs techniques de récolte :
- Tomates : pour les tomates, le processus de récolte des graines inclut la fermentation pour éliminer la gelée qui les entoure, suivie d’un rinçage méticuleux et d’un séchage à plat.
- Courges et citrouilles : les graines sont extraites de la pulpe, nettoyées à l’eau, puis séchées à l’air libre sur une surface plane.
- Haricots et pois : il suffit d’attendre que les gousses sèchent sur la plante, puis de les récolter et de les faire sécher à l’intérieur avant d’extraire les graines.
- Poivrons : les poivrons matures sont cueillis et ouverts pour extraire les graines. Ces dernières doivent ensuite être étalées et séchées dans un endroit chaud et aéré.
- Œillets d’Inde : pour les oeillets d’Inde, attendez que les fleurs soient complètement sèches. Secouez ensuite les têtes de fleurs au-dessus d’un récipient pour recueillir les graines.
- Tournesols : les têtes des tournesols sont prêtes lorsqu’elles deviennent brunes et sèches. Coupez-les et laissez-les sécher dans un endroit sec avant d’extraire les graines en les frottant.
- Lavandes : récoltez les épis de lavande lorsqu’ils sont en pleine floraison. Suspendez-les à l’envers dans un endroit sec et aéré pour permettre le séchage. Une fois secs, frottez les épis pour en extraire les graines.
- Basilic : pour le basilic, laissez les fleurs monter à graines et séchez-les sur la plante. Récoltez-les ensuite, et faites-les sécher dans un endroit bien ventilé avant de les écraser pour extraire les graines.
- Radis : laissez quelques plants de radis monter à graines. Une fois les gousses bien sèches et brunes, récoltez-les et écrasez-les pour extraire les graines.
- Salades : pour les variétés de salade, laissez quelques plants fleurir et monter à graines. Récoltez les tiges contenant les graines une fois qu’elles sont sèches et brunies, puis secouez-les pour libérer les graines.
- Capucines : laissez les capucines produire des graines et les récolter quand elles sont bien sèches et dures. Stockez-les dans un endroit sec jusqu’au printemps suivant.
Stocker les graines
Le stockage des graines nécessite également une attention particulière pour maintenir leur viabilité. Elles doivent être gardées dans un endroit frais, sec, et à l’abri de la lumière directe. L’humidité est l’ennemie des graines stockées, car elle peut provoquer des moisissures et leur germination prématurée. Des sachets de silice peuvent être utilisés pour contrôler l’humidité dans les récipients de stockage. Il est également important de bien étiqueter chaque récipient avec le nom de la plante, la date de récolte, et tout autre détail pertinent.
La durée de vie des graines varie grandement selon les espèces. Certaines graines peuvent conserver leur viabilité pendant cinq ans ou plus, tandis que d’autres perdent rapidement leur faculté germinative. Une rotation régulière de vos stocks de graines et l’utilisation des plus anciennes en premier lieu permettent de maintenir un stock vivant et diversifié.
Enfin, l’échange de graines est un moyen formidable d’enrichir son jardin tout en créant des liens avec d’autres jardiniers ! C’est une source inestimable de découverte et d’apprentissage continu.
En approfondissant vos connaissances et en perfectionnant vos techniques, vous assurez non seulement la continuité de vos plantes préférées, mais vous contribuez aussi à la richesse et à la diversité du monde végétal. Un voyage d’apprentissage constant, où chaque graine plantée devient un trésor de la nature à préserver et à partager…
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