Thon contaminé : Carrefour dans le viseur des ONG pour manquement à son devoir de vigilance

Les ONG Foodwatch et Bloom reprochent à Carrefour le manquement à son devoir de vigilance concernant l’approvisionnement en thon. Le groupe est accusé d’inaction face aux risques sanitaires liés à la contamination au mercure et d’atteinte aux droits humains dans ses chaînes d’approvisionnement. Carrefour réfute ces allégations.

Rédigé par Anton Kunin, le 18 Mar 2025, à 11 h 13 min

Face à des résultats alarmants sur la contamination du thon, les ONG appellent à des actions immédiates. Elles exigent le retrait des conserves de thon présentant des niveaux de mercure supérieurs à 0,3 mg/kg et demandent par ailleurs une révision des normes européennes. Carrefour, qui se revendique comme un acteur engagé dans la transition alimentaire, est invité à intensifier ses efforts.

Carrefour accusé de manquement à son devoir de vigilance

Deux ONG, Foodwatch et Bloom, ont assigné Carrefour devant le tribunal de Paris, dénonçant un manquement à son devoir de vigilance. Elles reprochent à l’enseigne de ne pas garantir un approvisionnement en thon exempt de méthodes de pêche destructrices, ni de fixer des limites adéquates pour la teneur en mercure dans les conserves qu’elle commercialise. Tout en contestant ces accusations, Carrefour affirme avoir cessé ses approvisionnements en thon albacore de l’océan Indien, une espèce particulièrement concernée par ces critiques. Cependant, pour les ONG, ces mesures restent insuffisantes face aux enjeux environnementaux et sanitaires posés par l’exploitation du thon.

En 2024, la contamination au mercure des boîtes de thon a pris une ampleur inquiétante, 100 % des échantillons testés dans certains pays européens étant contaminés. Ces résultats soulignent le décalage entre les normes actuelles, tolérant jusqu’à 1 mg/kg de mercure dans le thon, et les risques avérés de cette substance sur la santé, particulièrement pour les femmes enceintes et les enfants. Foodwatch et Bloom appellent à une révision de cette norme pour la réduire à 0,3 mg/kg, seuil appliqué à d’autres espèces de poissons.

Bon à savoir(1)

Le thon est le poisson le plus consommé en France : 4,9 kg en moyenne et en équivalent poids vif, par an et par habitant.

97 % des conserves de thon commercialisées en France le sont en supermarchés.

Le marché de la distribution alimentaire en France est très concentré : 6 chaînes de supermarchés détiennent plus de 90 % des parts du marché.

L’industrie thonière est l’industrie de la pêche la plus lucrative au monde, avec 40 milliards de dollars de chiffre d’affaires par an.

Les ONG réclament des mesures drastiques

Les organisations réclament des actions fermes de la part des géants de la distribution, à commencer par Carrefour. En plus de l’application de normes plus strictes concernant le mercure, elles demandent le retrait immédiat des produits non conformes des rayons, ainsi qu’une meilleure information des consommateurs sur les risques liés à la consommation de thon contaminé. Elles appellent également à la cessation des promotions et publicités pour ces produits jusqu’à ce que des mesures correctives soient mises en place.

Face à ces demandes, les enseignes de la grande distribution se trouvent confrontées à une pression croissante pour respecter les exigences des associations et protéger la santé publique. Il reste à voir si les engagements de Carrefour seront à la hauteur des attentes de ces ONG.