Le café glacé est devenu tendance grâce à sa capacité à offrir une alternative rafraîchissante au café chaud pendant les mois d’été. Les réseaux sociaux ont popularisé ses variations créatives et esthétiques, attirant les amateurs de café du monde entier. De plus, l’essor des cafés spécialisés et des boissons personnalisées a renforcé son attrait.
Café Frappé Classique
Ingrédients :
- 2 cuillères à café de café instantané
- 2 cuillères à café de sucre (ou selon votre goût)
- 1/4 tasse d’eau froide
- 1 tasse de lait froid (ou d’eau froide pour une version plus légère)
- Glace pilée
- Crème fouettée (optionnel)
Dans un shaker ou un grand verre, mélangez le café instantané, le sucre et l’eau froide. Secouez vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez de la glace pilée dans un grand verre, puis versez le mélange mousseux sur la glace. Complétez avec du lait froid ou de l’eau froide et garnissez de crème fouettée si désiré. Servez immédiatement avec une paille.
Americano Glacé
Ingrédients :
- 1 dose d’espresso (environ 30 ml)
- 1/2 tasse d’eau froide
- Glace
Préparez une dose d’espresso et laissez-le refroidir légèrement. Dans un grand verre, ajoutez de la glace jusqu’à la moitié du verre. Versez l’espresso refroidi sur la glace, puis ajoutez l’eau froide pour remplir le verre. Remuez doucement et servez immédiatement.
Café Givré au Caramel
Ingrédients :
- 1 tasse de café fort refroidi
- 1/2 tasse de lait (ou lait d’amande, de soja, etc.)
- 2 cuillères à soupe de sauce caramel
- Glace pilée
- Crème fouettée
- Sauce caramel supplémentaire pour garnir
Dans un mixeur, combinez le café refroidi, le lait, la sauce caramel et une tasse de glace pilée. Mixez jusqu’à consistance lisse. Versez dans un grand verre et garnissez de crème fouettée et d’un filet de sauce caramel. Servez immédiatement.
Mocha Frappuccino Maison (Pour 1 personne)
Ingrédients :
- 1 tasse de café fort refroidi
- 1/2 tasse de lait
- 3 cuillères à soupe de sirop de chocolat
- 1 à 2 cuillères à soupe de sucre (selon votre goût)
- 1 tasse de glace pilée
- Crème fouettée
- Copeaux de chocolat pour garnir (optionnel)
Dans un mixeur, combinez le café refroidi, le lait, le sirop de chocolat, le sucre et la glace pilée. Mixez jusqu’à consistance lisse. Versez dans un grand verre et garnissez de crème fouettée et de copeaux de chocolat. Servez immédiatement.
Profitez de ces recettes rafraîchissantes pour vous détendre et vous revigorer lors des journées chaudes de l’été !
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