72 % des consommateurs bio font leurs achats en grandes surfaces, ces dernières proposant des gammes de produits bio élargies et ce, sous leur propre marque de distributeur bio (200 références en moyenne par enseigne).
Malgré cette domination sur le marché bio, les autres modes de distribution bio ne sont pas délaissés. A côté des magasins de grande distribution, vous trouverez donc des magasins spécialisés bio ainsi que des distributions en circuit court (AMAP, marché, sites internet) qui, en supprimant les intermédiaires (grossistes, emballeurs, distributeurs), permettent une meilleure rémunération du producteur et/ou une baisse des prix.
A découvrir sur internet ou près de chez vous.
Les magasins bio, le tout bio en un
Représentant 23 % du marché bio, les magasins spécialisés bio sont privilégiés par les consommateurs de bio pour l’achat de produits d’épicerie bio et de compléments alimentaires. Ils présentent plusieurs avantages par rapport à la grande distribution :
- vous trouvez toutes les catégories de produits bio regroupées dans un même point de vente (alimentation bio, cosmétique bio, produits d’entretien écolo, compléments alimentaires…). Plus besoin de faire la chasse au logo « AB » et de perdre du temps à trouver le produit bio recherché.
- Ils proposent quelques produits originaux ou peu connus : céréales anciennes, légumes oubliés, multiples variétés d’huiles végétales…
- Ils proposent très souvent des produits d’épicerie bio en vrac (céréales, légumineuses, fruits secs, sucre…) à un prix attractif, qui permettent de faire des économies d’emballage et de réduire le volume de déchets.
- Le personnel des magasins spécialisés bio est souvent plus informé et connaisseur, donc plus à même de vous conseiller.
Les produits alimentaires bio, trop chers !
Seul « bémol » : le prix des produits qui restent plus élevés que ceux de produits des marques de distributeur classique.
De taille très variable (120 m2 en moyenne), beaucoup de ces magasins fonctionnent en réseau, c’est-à-dire qu’ils sont regroupés sous une même enseigne et sont approvisionnés par une centrale d’achat commune.
Au niveau de l’alimentation bio, ils sont souvent riches en épicerie (céréales, huiles), et en produits à base de soja. Vous pouvez également y trouver des produits alimentaires frais, voire surgelés.
Voici les principaux réseaux de magasins spécialisés dans les produits bio et naturels sur le territoire français :
- Biocoop : réseau de magasins fonctionnant sur le mode coopératif, créé en 1986. Il comptait 314 points de vente en France au 01 février 2009 répartis dans toute la France, et 8000 produits référencés dont 300 sont également issus du commerce équitable.
- Satoriz : chaîne de magasins bio existant depuis 1981. Elle compte 23 points de vente implantés dans l’est de la France, et en Rhône-Alpes. Satoriz compte également un restaurant, « La cantine bio » et une centrale d’achat « Satodistri ».
- La Vie Claire : réseau de franchisés créé en 1946. L’enseigne a élargi son assortiment avec aujourd’hui 1 000 produits à marque vendus dans 180 points de France répartis partout en France (145 franchises, 10 gérants qui exploitent en gérance libre des fonds de commerce La Vie Claire et 25 succursales).
- Naturalia : enseigne de distribution composée de 38 magasins en région parisienne. Née en 1973 et rachetée par Monoprix, Naturalia propose plus de 5000 références (dont 4000 produits alimentaires labellisés bios).
- L’Eau Vive : réseau de franchisés implanté en Rhône-Alpes et en Auvergne, avec 11 magasins au 18/02/2009.
- Les Nouveaux Robinson : coopérative créée en 1993 qui regroupe 4 magasins en région parisienne (Montreuil, Ivry sur Seine, Neuilly, Boulogne) pour 7000 références.
Naturéo, un supermarché 100 % bio
Parmi les magasins spécialisés bio, Natureo, ouvert depuis fin 2007 à Chartres, « taille patron » ; il s’agit en effet du plus grand supermarché bio et naturel en France, avec une surface de 900 m2 et 15000 références.
On y trouve nombre de fruits et légumes bio, mais aussi des produits d’hygiène, de beauté, du textile… et même un espace culturel.Le chiffre d’affaires annuel atteindrait 5 millions d’euros, selon ses dirigeants. D’autres supermarchés Naturéo devraient ouvrir en région parisienne notamment. Une révolution pour le bio ?
En tout les cas, Naturéo ne bouleverse pas le principal problème des produits bio : leurs prix, 10 à 30 % plus élevés qu’une marque de distributeur classique.
si vous êtes bio et gourmet nous proposons des patisseries 100% BIO garantie par ECOCERT nous sommes fabricant .Vous désirez en savoir plus contactez nous 0698290604.
aujourd’hui nous devons changer notre mode alimentaire de façon radicale ,car notre geste au quotidien(achat bio ) est vital pour le futur. nos gestes de chaque jour sont capable de changer notre société,il faut être dans l’action
bonjour,je suis productrice de légume bio(certifié ecocert)et j’aimerai vendre mes légumes en direct.Si vous voulez des légumes écolo acheté en circuit court car « bio »doit s’associer à « écologie »aussi.(Je pense bien sur au transport mais aussi aux emballages etc…)
La différence de prix entre le bio de supermarché et les autres vient peut-être aussi du fait que les conventionnels négocient les prix par le bas auprès des producteurs… Je ne suis pas sûre non plus que le politique sociale et salariale en particulier soit la même entre les 2 types de magasins. Conclusion : le respect des autres (producteurs, salariés, clients) a un prix… que personnellement je suis prête à payer !
J’ai plutôt remarqué que les aliments bio étaient vendus bien moins chers en magasins spécialisés qu’en grande surface… le bio des grandes surfaces est souvent surfacturé, le consommateur bio étant vu comme un pigeon potentiel par la grande distribution (2-3 produits d’appel mis à part). Au contraire, les tarifs de Satoriz, Bio C’bon ou les Nouveaux Robinsons sont souvent compétitifs, même certaines fois équivalents ou moins chers que des produits d’agriculture conventionnels. Par exemple, les pommes bio de Satoriz étaient cet hiver moins chères que celles pas bio de « Grand Frais ». Naturalia est à part, car ils appartiennent au groupe Casino-Monoprix, groupe peu réputé pour ses tarifs avantageux.
je suis un fournisseur d’huile bio en tunisie, je cherche a faire un contrat de vente ou pluto^t un partenariat avec vous si bossible et merci pour votre attention.
voila mon adresse: Ahmed KILANI 10, rue 7 novembre Bou-Saâd 2145 Gafsa.
T2L: +216.99.677.900
nouveau: une réelle alternative bio au circuit traditionnel existe, c’est biosudis.com …
bonjour, je voudrais savoir qui a écrit cette article, est-il fiable ?
A tous les professionnels passionnés par le Bio, je vous donne rendez-vous les 25 et 26 mars 2009 au Parc des Expositions de la Porte de Versailles, Hall 7.3.
Nature & Equitable Expo est le nouveau salon destiné aux professionnels du Bio et des produits issus du commerce équitable. Il se déroule dans le cadre du salon Foods & Goods.
Pour visiter le salon et participer aux conférences, enregistrez-vous le site http://www.foods-goods.com
Petit rectif Naturéo n’est peut-être pas le plus grand magasin bio de France, le Satoriz situé à Saint Péray (à côté de Valence) fait presque 1000 m2