Une surveillance constante
Un règlement européen impose de réviser, avant 2020, la sécurité de TOUS les additifs ayant été autorisés dans l’UE. Un programme a été mise en place pour pouvoir tous les passer en revue : l’aspartame doit être examiné dans les premiers.
L’Efsa vient de lancer une vaste consultation publique sur cet additif. Plus de 600 études déjà publiées ou non seront consultées par les scientifiques. Résultats attendus sur l’innocuité ou non de l’aspartame, au mois de mai 2013.
L’avis de la diététicienne :
Pas d’inquiétude à avoir pour l’aspartame. Les avis de l’Efsa sont fiables et déterminent ceux des gouvernements de chaque pays chargés des la sécurité sanitaires des aliments.
Si l’aspartame a l’avantage d’avoir un pouvoir sucrant 200 fois supérieur au sucre normal, il a un goût particulier. A chacun de voir s’il est acceptable ou non. Mais si on peut s’en passer en préférant le vrai sucre en moindre quantité, c’est aussi bien !
(1) Halldorsson T.I. et al., Intake of artificially sweetened soft drinks and risk of preterm delivery : a prospective cohort study in 59334 Danish pregnant women. Am. J. Clin. Nutr. 2010, 92 : 626-633.
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- Encyclo écolo : l’aspartame
- Le Dossier ALIMENTATION BIO
- Compléments alimentaires. De quoi parle-t-on ?
- Antioxydants. Une seconde jeunesse ?
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A lire absolument
bonsoir. s’il vous plais je veut savoir l’effet d’ajout de l’aspartame sur les qualités organoleptiques du yaourt. Merci
Bonjour, Je ne sais pas qui a ecrit cet article concernant l’aspartame, mais cela fait longtemps que beaucoup de gens savents — même l’industrie pharmaceutique — que l’aspartame est cancerigéne….je ne sais pas a quel dose les souris attrapent les cancers mais ils en meurent…
On doit se douter de la collaboration un peu trop rapprochée que l’AFSA a avec l’industrie pharmaceutique pour ne pas se ‘prononcer’ sur cet aliment…
SVP, verifiez vos infos sur les aliments avant de sortir des ‘immensités’ pareil…
Salut gerry…y a t il un article sur ca..
moi je boit pres de 6a8 canette de ginger ale diet avec aspartame par jour depuis 12 ans ..
esr-ce dangereux…eux il semble dire que non
merci sylvie
On en trouve aussi dans les médicaments: un médecin avec qui je travaille a fait une réaction allergique carabinée et instantannée avec 1 cuillère de sirop contre la toux à l’aspartame!!!
Aspartame et glutamate sont des neurotoxiques, quelque soit la dose. C’est comme si on nous autorisait de prendre du poison du moment qu’on ne dépasse pas la dose!
Quel manque d’esprit critique dans votre rubrique! Etes vous rémunéré par les lobbies de l’agro alimentaire?
Un phrase explique tout sur l’inoccuité de l’aspartame lorsqu’un haut dirigeant de l’EFSA déclare au professeur : « Si nous admettions que vos études sont valides, nous devrions interdire l’aspartame dès demain matin; vous rendez bien compte que cela n’est pas possible… »
« Il suffit de visionner une fois le film « Notre poison quotidien » de Marie-Monique Robin.
http://www.arte.tv/fr/notre-poison-quotidien/3673748.html
Le lobby de l’agroalimentaire a des méthodes plus que douteuses et… est très puissant.
La consommation maximum autorisée est de 12 canettes pour un adulte de 60 kilos soit 4 bouteilles de soda light. Pour un enfant pensant 30 kilos ou moins, elle est donc bien moindre, de moins de 2 bouteilles.
Deuxièmement, d’autres édulcorants comme l’acésulfame k et le cyclamate de sodium ont eux aussi des DJA. Un enfant de 30 kilos ne devrait consommer que 1.2 bouteilles d’un soda dont je ne citerai pas le nom pour dépasser la DJA.
On est donc loin des quantités astronomiques de boissons qu’il faudrait consommer pour atteindre la DJA, contrairement à ce qu’on nous explique.
Deuxièmement, que se passe-t-il si on cumule tous les différents édulcorants contenus dans les boissons ? On dépasse, en mg, la dose autorisée.
pour faire croire que ce n’est pas dangereux l’esfa augmente le pourcentage minimum non dangereux comme cela ils peuvent dire qu’il n’y a aucun danger avec l’aspartam comme avec tous les produits chimique utilisés dans l’alimentation
Bonjour. Dans un foyer il y a souvent un animal domestique. Il aurait été plus juste de mentionner que l’aspartam peut être, dans des cas extrêmes, mortel pour le chien. Merci pour eux.