Suite à de nombreux articles parus dans la presse critiquant la célèbre pâte à tartiner Nutella pour des motifs variés, la société Ferrero nous a fait parvenir un communiqué remettant les choses au point sur la composition du produit. Nutella par Nutella donc.
Nous la partageons intégralement avec vous … avant de souligner pourquoi ce communiqué oublie la critique essentielle faite à la marque de Ferrero.
A la suite de plusieurs articles parus au cours des derniers mois au sujet de Nutella, Ferrero France souhaite porter à la connaissance de votre rédaction les faits suivants :
1- Pas de phtalates dans le Nutella
1. Le Nutella ne contient pas de phtalates dans sa composition, ni dans son emballage
a) Les phtalates n’entrent pas dans la recette du Nutella : aucun phtalate n’est incorporé dans la composition du Nutella.
c) Les phtalates sont omniprésents dans l’environnement Les phtalates, par leur caractère volatile, sont omniprésents dans l’environnement domestique, à tel point qu’il est possible de relever leur présence dans l’air ambiant et dans l’eau. Des traces éventuelles peuvent être également relevées dans des matériaux ou des produits qui en sont à l’origine dépourvus. Ce phénomène inévitable est à l’origine de la présence de faibles traces de phtalates dans pratiquement tous les aliments. (1)
Les autorités sanitaires européennes ont fixé des limites d’ingestion journalière : il ne faut pas dépasser 1 500μg (microgrammes) par jour. Les analyses menées sur Nutella par des laboratoires indépendants (Laboratoire Sofia à Berlin et Laboratoire Galab à Hambourg), réalisées en avril 2010, montrent la présence de traces infimes de phtalates (60μg/kg en moyenne), équivalentes voire inférieures à celles que nous retrouvons dans n’importe quel autre produit (en moyenne 65μg/kg).
Il faudrait ainsi une consommation correspondant à 25kg de Nutella par jour pour atteindre la limite fixée par les autorités, soit 1 660 tartines de 15 g.
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(1) Ferrero a sans doute oublié que bien des pots de Nutella sont en … plastique.
(2) Ndlr : un reportage télévisé d’Arte de juillet 2010 affirmait que le Nutella contient du DEHP, un phtalate considéré comme un des plus dangereux, et qi a été mis en évidence l’Office Fédéral de l’environnement. La société Ferrero soulignait alors que la quantité de phtalate contenu dans le Nutella est négligeable et donc inoffensive pour la santé.
La suite > Les OGM et Nutella
A lire absolument
Peut-être n’y a t-il pas de phtalates… comme l’assure Ferrero mais rien qu’à cause de la déforestation et l’huile de palme que Nutella contient c’est NON!
@Veronique: on peut se faire plaisir sans agresser la planète, la nature et les animaux qui ne peuvent se défendre et ont le droit de vivre…. Quant au plaisir du Nutella bourré de sucre et de gras… excellent pour la santé! Je me suis « fais plaisir » à votre manière dans le passé avec cet « excellent » produit: dégoûtée après 3 cuillères parce que trop sucré, obligée de me brosser les dents à cause de cette impression de gras sur les dents et le palais… vous avez une bizarre idée du plasir!
Moi je me fais plaisir avec l’excellent miel des abeilles de mes amis et ma propre geléé et confiture de mûres qui pousssent autour de chez moi, framboises et fraises de mon jardin sans pesticides, du moins mis par mes soins…
Heureusement en lisant tous ces avis je vois que les gens censés sont les plus nombreux à s’exprimer ♥
bravo même avis
Bravo, également d’accord
les pots US et des autres pays sont en plastique et contiennent des phalates…. nottament au canada
Nutella ; non , je sucre avec du miel d’un apiculteur reconnu , je bois
l’eau du robinet , les eaux en bouteilles , trop chères , n’achetez plus
rien à la société Ferrero , kinder , leurs oeufs , trop chers tout ça.
Bien raison ++++
Bravo même avis!
de plus l’opercule en alu c’est pas génial non plus… Il faut boycotter l’aluminium sous toutes ses formes…. grand danger on en trouve dans les vaccins et les bébés ont des doses très importantes dès la naissance, les conséquences sont terribles…
pourquoi n’y a t-il pas de conservateurs dans le nutella? comment fait on pour que toute l’huile qu’il contient ne soit pas oxydé par l’O2 de l’air?
l’huile de palme est saturée, pas de double liaison C-C, donc inoxydable…..c’est pourquoi c’est si utilisé, la DLUO s’allonge nettement par apport à une huile de tournesol non hydrogénée..en plus ça ne coute pas cher au fabricant..double bénéfice….
ce que je deplore du Nutella c’est le premier ingredient sur la liste c’est du sucre et aussi l’huile de palme qui n’est pas bon du tout pour la sante.
Bonjour,
Un conseil pour toutes les mamans, ou ceux qui ne souhaitent pas se priver du goût du nutella après avoir lu cet article, faites le vous-même:
– un peu de poudre de noisettes;
– du chocolat noir (ou au lait, mais moins recommandé par les diététiciens) fondu au bain marie;
– du sucre ou pour ceux que le prix n’effraie pas un peu de sirop d’agave; et enfin
– un peu d’huile de tournesol ou autre huile neutre (en quantité modérée bien sûr).
Un petit tour au mixeur et voilà une pâte caco-noisette toute faite. Vous stockez le tout dans un pot de confiture stérilisé et hop le tour est joué (et même sans conservateur ça se conserve un petit bout de temps). Le prix de revient par rapport à un pot de nutella est le même pour moi qui vis à l’étranger, mais vu qu’en France la poudre de noisettes coute un peu cher, je dirai que le prix de revient sera peut-être 20% plus cher. Cependant vous aurez une pâte à tartiner, avec un vrai goût de noisette et de chocolat, et non d’huile et de sucre.
Bonne dégustation!
Avec Nutella, tout est toujours flou: la composition déjà avec la présence d’huile de palme pas clairement indiqué (huile végétale..), des traces de phtalates, le plus dangereux d’entre eux à priori, qui a même été interdit en Chine (quand on parle de la qualité de fabrication des produits chinois, on oublie un peu vite que des marques comme Ferrero sont pas plus précautionneux vis a vis du consommateur); il semble avoir des doutes également sur la présence ou non d’OGM.
Il me paraît utile de rajouter que cette marque a la fâcheuse tendance à faire en sorte que le prix au kg augmente avec la taille du pot, plutôt que l’inverse, stratégie commerciale utilisée également pour les chocolats de la marque en période de fête (plus vous offrez de chocolat, plus le gramme de chocolat est cher..)
Tout cela me paraît suffisant pour se dire qu’il s’agit uniquement d’une bande d’escrocs et qu’un boycott est nécessaire. Pour se faire plaisir avec de la pâte à tartiner, des marques ont le mérite d’en faire et d’être plus clair sur la composition, même si elle n’est pas beaucoup mieux.
Le Nutella c’est de la merde …..il y a bien d’autre choses à mettre sur son pain …ne donner pas cette merde à vos enfants, si vous ne voulez pas qu’il deviennent obèses, donc l’huile de palme à bannir de vos placards …
bis JAckie
Vous avez vu sur « you tube » ce qu’il advient d’un pot de Nutella laissé sur le capot d’une voiture plusieures heures en plein soleil???
Plus jamais vous n’en mangerez
Et en plus ce son de mauvaises graisses…
Dire qu’on en a mangé pendant des années…
Y’a t il beaucoup de choses qui donnent envie d’être mangées après plusieurs heures au soleil sur un capot de voiture??
Puis de toute façon, y a pas besoin de ça pour dire que le Nutella, c’est très mauvais pour la santé.
Mieux vaut fumer que manger ça..
Ok le nutella a de l’huile de palme mais de produits bio hélas ont on aussi (biscuits, pâte à tartiner…), bio ne veut pas dire aussi diététique !
C’est tout vu depuis longtemps je ne consomme plus de Nutella. Je fais moi-même ma pâte à tartiner et je l’agrémente comme bon me semble mon but n’étant pas d’imiter le Nutella.
apres etre devenue vegetarienne et tres axée sur le bio, j’ai gouté le « nutella » acheter dans la biocoop de ma ville. bien meilleur !!! un vrai gout de noisette et de cacao ! mais les gens n’aiment pas changer leurs habitudes !
pour mes petits enfants, je fais de la confiture maison.Abricot, fraise, melon , orange douces et amères . 60%fruit,40% bon sucre, du jus de citron un délice naturel sur du bon pain normal sans conservateur qui pourais ce garder 4 ans mais dévoré bien avant
Il n’y en a pas un seul, parmi vous tous, qui sait se faire plaisir ?
Arrêter donc de focaliser sur la composition ! Prenez un pot, de temps de temps, je dis pas tous les jours, mais accessoirement… C’est bon, non ? C’est pas le goût, qui compte avant tout ? C’est pas ça qui va vous tuer !
Il est possible de se faire plaisir sans consommer le tout industriel. Sur le même principe de la pâte à tartiner que je fais moi-même je fais mes propres yaourts et plein d’autres choses et je ne ressens aucun manque.
Quand j’aurai mis au point ma boisson composée d’acide chlorhydrique, de bleu de méthylène et d’arôme artificiel à la banane, si elle a bon gout, je te fais signe!
C’est tout vu à bas le Nutella!
Tant qu’il y aura de l’huile de palme ce produit ne figurera pas dans mon placard.L’huile de colza ne pourrait-elle faire l’affaire?
Même si cela devait coûter un peu plus,car tout le monde sait bien
que c’est le prix qui incite les fabricants à choisir l’huile de palme
très bon marché et destructrice des forêts amazonniennes!
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Produit banni chez nous, depuis que ma fille a fait un expose sur les dangers de la culture de l’huile de palme :-((( on est passe au miel et a la confiture maison sans probleme !!
AUJOURD’HUI EN FAISANT L’INVENTAIRE DE MON PLACARD JE RETROUVE UN FOND DE POT EN PLASTIQUE DE NUTELLA, QUI N’EST PAS VRAIMENT MOU COMME CERTAIN PLASTIQUE MAIS DE BONNE IMITATION. C’EST MALHEUREUSEMENT BIEN DU PLASTIQUE, PAS DU VERRE.
JE SUIS UNIQUEMENT MAMIE IL EST VRAI QUE DE VOIR MANGER REGULIEREMENT PAR MES PETITES ENFANTS DU NUTELLA OU AUTRES VIENNOISERIES JE N’APPRECIE PAS DU TOUT CETTE NOURRITURE. APPRENDRE A MANGER DES LE PLUS JEUNE AGE DES PRODUITS MAISON PAR EXEMPLE DES CONFITURES, DES PATISSERIES OU CHOCOLATS 100% CACAO. IL EST VRAI IL FAUT DU TEMPS POUR PREPARER TOUT CELA. LA VIE MODERNE NE PERMET PLUS AUX MAMANS D’AVOIR ASSEZ DE TEMPS POUR CUISINER. IL EN EST DE MEME POUR LES FRUITS OU LEGUMES PREPARES. LES « JUS DE FRUITS » BOURRES D’EAU SUCREE COLORANT ET TOUT LE RESTE, SAUF EVIDEMMENT DU FRUIT. C’EST LE SIECLE DE LA MAL BOUFFE AVEC DES JEUNES OBESES DIABETIQUES AVEC DU CHOLESTEROL . CERTAINS INDUSTRIELS S’EN METTENT PLEIN LES POCHES.J’AI NOTE LA RECETTE DE CLAC VAIS-JE LES BLUFFER……………….
vous avez bien raison,mais malheureusement ,Nuttela,kinder sont de gros annonceurs publicitaires et le matraquage publicitaire télé ou journaux qu’il font est la pour ne pas perdre des parts de marché.
J’aimerais bien savoir où l’auteur de l’article a vu des pots de Nutella en plastique… Pour en avoir acheté pas mal et de toutes les tailles, jamais je n’en ai vu un seul en plastique (à part le couvercle en plastique blanc).
J’ai vu aussi des pots de Nutella en plastique !
Et même, la semaine avant Noël, dans une grande surface, d’énormes pots de Nutella de 5 Kg, en plastique évidemment !
j’ai trouvé des pots de Nutella en plastique dans mon placard !
acheté sous la pression de mon fils… car s’il est vrai que le pot de Nutella classique est le pot en verre, le pot plastique est finalement assez répandu à en croire les témoignages.
Je réfléchis beaucoup à notre consommation et aux achats notamment alimentaires que je fais…mes ados et leur père en restent très perplexes mais acceptent plutôt bien ces évolutions jusqu’à présent…mais je ne crois pas que le boycott du nutella passerait !!!Et pourtant, j’ai toujours fait beaucoup de choses « maison », mes confitures notamment et des pâtes à tartiner mais jamais aucune n’a pu supplanter nutella !!! Il y a des chances que cela reste le dernier produit à l’huile de palme à supprimer chez nous…. :((
J’ai gouté la pâte de la marque Alter Eco, qui est je trouve meilleure au gout que le Nutella. Il y a tout de même de l’huile de palme dedans (eux, au moins, l’écrive clairement sur le pot) qui serait issu du commerce équitable.
De quoi justifier le boycott de Nutella!
Comp^lètement d’accord avec Capucine, il faut boycotter nutella
.. un produit encore mis sur le devant de la scène
Mais que dire des plats préparés salés à outrance, gras , des céréales bourrées de sucres ..
Que manger ?
Très bonne suggestion de la part d’Amélie, on va parler de ce sujet en interne et vous proposer un zoom sur les plats surgelés et puis on plus tard on demandera l’avis de notre journaliste nutritionniste
que manger?? ce qui sort de nos casseroles pardi ! les français passent 3h45 en moyenne par jour devant leur TV….donc un couple cumule plus de 7heures de tv reconvertibles en heures de cuisine par jour….de quo n’avoir aucunement besoin de plat préparés salés et gras