Le succès étonnant des Nespresso et des dosettes de café est un triomphe du marketing moderne.
Les dosettes à café, marketing qui rit, environnement qui pleure
Inventif, flatteur, et surtout très rentable, la vente de café par dosettes a révolutionné le marché du café avec un principe simple.
- S’inspirant des vendeurs d’imprimantes, on nous vend des machines à café peu chères (à partir de 60 euros environ).
- Comme les consommables informatiques, les consommables café sont incontournables et coûteux.
> A chaque machine, sa dosette. A chaque café, une dosette. A chacun, sa dosette au choix..
Derrière la façade veloutée des publicités et le luxe des magasins qui vantent un « café d’exception », se cache une invention – la dosette – qui se distingue par son grand gaspillage environnemental.
Les dosettes, une plaie pour l’environnement
L’utilisation des dosettes produit environ 10 fois plus de déchets que l’emploi de paquets de café traditionnels.
L’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe) explique qu’un paquet de 250 grammes de dosettes de café produit 10 fois plus d’emballages qu’un paquet de 250 grammes de café, ce qui au final augmente le prix payé par le consommateur de 20 à 60 %.
Le volume des dose
Pourtant, on sait bien que nos dosettes finissent presque toujours dans la poubelle, perdus au milieu des autres déchets. Nespresso annonce avoir vendu, en 2005, 1,7 milliard de capsules pour 1 million de cafetières à dosettes.
Toutes les marques de dosettes à café polluent
La solution serait simple : utiliser des dosettes non polluantes. Pas si simple :
Les marques Tassimo et Lavazza proposent des dosettes « T disc », faites d’aluminium, de polyester et de polyéthylène, qui ne sont ni recyclées, ni réemployées.
Un nouveau type de capsules à café
Senseo et Malongo commercialisent des dosettes en cellulose, souples comme des sachets de thé qui seraient biodégrables et pourraient être mises au compost.
Certes, mais ces marques ont dû employer des emballages en plastiques pour chaque dosette de manière à leur assurer une fermeture hermétique… De quoi conserver correctement le café moulu, mais pas franchement bio-friendly.
En 2005, Carrefour a supprimé de ses dosettes les emballages inutiles et les a remplacées par un unique sachet hermétique.
Aux Pays-Bas, une société a lancé une dosette rechargeable, l’Ecopad : sans doute une voie intéressante pour pouvoir conserver le plaisir du café en dosette sans trop gaspiller.Pour savoir ce que fait Nespresso en matière de développement durable : son PROGRAMME AAA POUR UNE QUALITE DURABLE.
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Il y a au moins terracyle qui recycle les dosettes. C’est à nous de ne pas les jeter…
terracycle.ca/fr-CA/brigades.html
Pour les machine Keurig, on vend un système de dosette en plastique ou en stainless réutilisable 9Ekobrew Refillable K-Cup For Keurig K-Cup Brewers, Stainless Steel Elite) ou l’on met son propre café en grain ou que l’on a moulu soi-même. J’en ai acheté une sur amazone, je l’ai reçu hier et testé et ça fonctionne très bien.
amazon.ca/gp/product/B00859FH7O/ref=oh_details_o00_s00_i01?ie=UTF8&psc=1
En ce qui me concerne, après avoir bu un café senséo, j’ai sacrément mal au ventre. A 2 doigt de le « renvoyer ».
Bref, une composition qui me semble louche, j’ai donc cherché un peu chez google. Je suggère ceci:
principes-de-sante.com/article/alertes/medecine-douce-cafe-en-capsule-et-cancer.html
définition de furane chez Wikipédia :
fr.wikipedia.org/wiki/Furane
probablement le résultat d’une mousse onctueuse… ou autre odeurs ou goûts alléchants !
Senséo pour moi, TERMINADO ( comme coca d’ailleurs)
Keurig offre la façon écolo: bureau en gros vous pouvez acheter le filtre et mettre votre propre café dedans et tout simplement le laver après chaque utilisation. Vous avez donc une dose sans déchet!!
Il existe désormais une alternative entièrement compatible, biodégradable et qui offre un excellent café. Il s’agit des capsules Ethical Coffee Company, distribuées chez Casino et Auchan…
Bonjour,
eh bien non! café en dosette n’est pas incompatible avec éco-responsable.
En effet, les détenteurs de machine tassimo peuvent recycler les disques et emballage type « alu » (le carton ayant déjà son recyclage) via le programme de terracycle (indépendant de tassimo).
Les « t-disq » auront une deuxième vie en arrosoir, planche à découper, callebotis, etc…
De plus ce recyclage par envoi – gratuit – permet de récolter des points convertibles en dons pour une association de votre choix…
Alors, longue vie à vos dosetes!
tout est une catastrophe dans ces dosettes: prix, qualité et écologie!
Perso, j’ai un percolateur, le marc de café va au composteur et voilà! C’est parfait! Même les dosettes soit disant compostable , certainement faites avec du mais, qui demande énormément d’eau pour pousser et qui est transformé, transporté, etc…..:-(
Une dame travaillant ds un magasin de café m’a dit avoir fait analyser une dosette, et résultat des courses: 1% de vrai café dedans et sinon des conservateurs, du « goût » bref…..C ‘est sur qu’elle allait pas me dire du bien de des dosettes mais quand même….
sans parler de l’aluminium cancérigène.
Arrêtons de vouloir la facilitée à tout prix en étant aveugle sur la qualité des produits!
quand vous ouvrez un paquet de 18 dosettes de cafe corse papier une desagreable odeur de tout… sauf de cafe ressort;;;et une fois la tasse de cafe bue…il ressort une forte odeur de reglisse et n ayant jamais vu la composition de ses dosettes je me pose quelques question?????????
bonsoir ,
– il existe un système pour utiliser une SENSEO, avec du café classique
cela permet de ne plus utiliser des « capsules-sachets » mais du café de notre choix !!
– je recherche le même système pour une TASSIMO ??
mais je doute, et donc si vous avez un tuyau …. merci d’avance
écologiquement votre.
Bonjour,
Quel est le système pour utiliser du café classique avec SENSEO,sans les dosettes sachet souples?
Merci.
Bonsoir! Le débat est très intéressant cependant la question que je me pose c’est les répercussions sur la santé concernant tous les composants de la capsule dont l’aluminium! Quelqu’un a-t-il la réponse?
Je me permets de vous répondre concernant l’aluminium et je suppose que pour les dosettes il en va de même l’aluminium est à éviter absolument pour ne pas finir avec la maladie d’alzheimer et ce, que ce soit ustensile, papier cuisson etc… Bonne journée à vous.
Récemment j’ai gouté un excellent café, je ne connaissais pas du tout cette marque, EspressHome. Ce sont des capsules de café biodégradable et compatible avec les machines Nespresso, tout est très bien expliqué sur le site, de la formation de la capsule, de la provenance du café, des machines.. On peut les commander sur le site directement, et sont un peu moins chère que les capsules Nespresso.
Bonjour,
Les capsules Ethical Coffee Company sont entièrement biodégradables et biocompostables. L’emballage nécessaire à la conservation du produit est lui aussi biodégradable. Ces dosettes permettent de consommer du café de qualité tout en respectant la planète. Le prix est moindre puisqu’il est de 2.99 la boite de 10 Capsules.
Cordialement,
L’equipe d’Espresshome.
les dosettes nespresso se recycles, c’est au consommateur d’être responsable après….. La marque nespresso devrait faire un systeme de consigne avec les capsule, si tu les rend tu paye moin cher, si tu les rends pas tu paye plus cher.. et là les capsules vont vite revenir. LE café Nespresso et honnétement l’un des meilleur du marché grand public (les vrai dosettes nespresso bien sur).
j’ai entendu dire que pour avoir une mousse à la surface de votre tasse de café Senséo , il utiliseraient du savon, car logiquement, la pression de l’écoulement de la machine ne serait pas assez forte que pour la former… j’ai fais une recherche la dessus, mais je n’ai trouvé… Meme la composition exacte du café Senséo, je ne la trouve pas… Quelqu’un pourrait t’il vérrifier cette affirmation?
le 22/10/2014;voici un mois;ma fille m a offert une machine senseo;j ai utilise seulement le matin ;petit dejeuner ;une capsule de cafe casino ou senseo ;depuis j ai fait de l oedeme de quincke;je prenais chaque jour un anti histaminique;pour stopper les gonflements terribles du visage ;du cou et les demangeaisons;sachant que je suis allergique aux crustaces ;que je ne consomme plus depuis 30 ans;mes oedemes ont cesse apres arret de cafe en dosettes;question::les doses sont elles collees a la colle de poissons et crustaces ?aucun renseignement sur les paquets ????
En ce qui me concerne je refuse de tomber dans ce monde de consommation dirigé. Une bonne cafetière avec un simple filtre et du café du commerce équitable, c’est ce que je préfère.
Le marc de café est réutilisé pour les plantes vertes et le filtre en papier rejoint le compost.
Bonjour,
Utilisateur de machine Senseo depuis un an, je signale que l’on peut tout à fait: ouvrir la capsule souple en papier, rejeter celle-ci dans le compost ou la poubelle (si vous êtes citadin) et utiliser le marc pour les plantes ou tout autre usage habituel de ce type de déchet. J’ajoute que vouloir « contrôler » la qualité du café pour dépister des substances nocives, à moins de travailler dans un labo, vous n’en avez aucune possibilité pour le faire.
Par ailleurs, la qualité d’un café se juge à l’arôme et au goût et des goûts et des couleurs… Il faut utiliser aussi de l’eau filtrée. Et comme il a été dit, le café se consomme avec modération.
Le problème est que les dosettes de » café » contiennent des produits extrèmement nocif pour la santé qui donnent le cancer..;
il faut faire l’achat de café en grains et le moudre dans un vrais moulin à café !!!le jour même …de plus , ne pas boire plus de 3 tasses par jour , c’ comme l’alcool si vous voulez des enfants ils deviendront accros … Après 60 ans ne pas boire plus d’une tasse de café par jour , cela fait diminuer le fer …et l’ empèche de se fixer …
Nutri,
Peut importe que l’on achète du café en grains ou moulu, si c’est dans le même endroit.
Pour les dosettes, le premier problème c’est l’emballage.
Je fais mon café dans une cafetière à piston (café en vrac, pas de filtre), mais la question qui demeure est : comment vont les gens qui cultivent ce café ?
A mon travail on avait des dosettes Café Richard, le goût était sublime. Depuis peu ils ont changé pour Nespresso, il a un goût acre, la mousse a une couleur pas nette et il laisse des traces de poussière noire. J’ai l’impression que cela ne peut pas être le même que certains ici déclarent excellent… Est-ce que l’on s’est fait avoir avec du produit de 3e choix ? Il a un goût tellement oxydé(ou plein de pesticides ??), je commence vraiment à m’inquiéter de l’effet sur la santé. D’ailleurs l’aluminium n’est pas anodin pour la santé et l’environnement.
Utiliser du café en grain, on garde le controle sur ce que l’on achète et ce que l’on boit.
Vive le commerce équitable, il faut se détacher de ses industriels qui polluent et qui nous mettent des aliments de mauvaise qualité sans scrupules dans le simple but de se faire un max d’argent!
je suis devenue sensible a electro magnetique suite a ces cafe en alum reponse a brigite message du 8 mars 2010 a23h envirn
Jamais les fabricants de dosettes ne changeront la matière qui enferme le café. Je serais curieux de connaitre l’exacte composition de ces dosettes certainement peu enclines à un emballage moins hermétique. Je suis persuadé que la facilité d’utilisation n’est pas la seule clé du succès de ces produits. Comparez un café issu d’un mou de grains fait maison et un autre réalisé avec une Senseo. Etonnant de différences. Il y a « quelque chose » en plus. Si vous connaissez un organisme qui s’est penché sur le sujet, je suis demandeur. Mais les grands lobbyistes auront vite fait de mettre la mains mise sur les rapports à coup de corruption. Trop juteux le marché !
J’utilise un percolateur pour faire mon expresso. Je vais un café à vide avec juste de l’eau. Comme cela mon café est bien chaud. Je prends un bon café pour percolateur. Et je vous garantie qu’il est tout aussi bon que le nespresso même meilleur. Pour ma part je trouve la mousse de nespresso trop abondante et pas naturelle. Avec mon perco j’ai une mousse qui a le gout de café, un bon café et je ne polue pas avec des dosettes. De plus moi aussi je suis d’origine italienne et le mousse d’1 cm de fait pas partie des critères pour évaluer si le café est bon ou pas. Encore un truc qu’on nous a mis dans la tête… Et cela me coute le cout d’un bon paquet de café à 4 € le paquet chez unn torréfacteur.
Merci de me dire où puis je mettre mes dosettes de café TASSIMO, afin de ne pas encombrer ma poubelle.
Sinon, nous reviendrons au café à la chaussette.
Cordialement nicole AYMARD