Le cassis, LE super fruit d’ici
Le cassis est le fruit rouge (ou plutôt, noir) local qui renferme le plus de vertus à son palmarès. C’est un véritable concentré d’énergie.
Un fruit noir concentré d’énergie
Le cassis contient du fer en quantité. Il est très riche en vitamine C, qui fait du cassis un fortifiant anti-fatigue et anti-infectieux. Son taux important de calcium contribue aussi à la santé des os.
Le cassis pour fair ele plein d’énergie © 5PH
Le cassis favorise l’élimination de l’acide urique, ce qui en fait un excellent allié des articulations douloureuses, des rhumatismes et de l’arthrite. Diurétique et dépuratif puissant, il stimule la fonction hépatique et la fonction rénale. Ce sont plutôt les feuilles de cassis qui sont utilisées pour ces fonctions.
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Le cassis est également antidiarrhéique. Il est bénéfique dans le cadre de troubles circulatoires et d’hypertension. Enfin, le cassis est également un allié en cas de petit bobo ! C’est en effet un cicatrisant efficace qui accélère la guérison des plaies, des furoncles, des abcès et des piqûres d’insectes en application externe.
Antioxydants, gorgés de vitamines, le tout avec peu de calories : les fruits rouges sont des trésors à savourer tout l’été !
Merci pour vos excellents articles, aussi bien écrits que votre sourire est radieux, Annabelle !
Merci de me contacter sur mon E-mail : david.yankelowitz [at]yahoo.fr :
vous qui aimez les voyages, j’aimerais vous faire connaître un ami qui est un spécialiste de certains pays africains « slow travel et écotouristiques » qui vous enchanteront.
Vous oubliez les mures, qui sont à mon avis les moins trafiquées.
En effet si l’on n’y prend pas garde les pieds de groseille et de framboise qu’on nous vent en jardinerie n’ont rien à voir avec les fruits traditionnels.
Or je ne connais personne qui ai touché aux pieds de ronce de la campagne.
Et je pense que les vertus des mure valent largement celles des autres fruits rouges.
Bonjour,
Vous avez raison de le souligner : les mûres ont effectivement des vertus antioxydantes comme les autres fruits rouges car elles contiennent des flavonoïdes. Elles sont également riches en fibres, en magnésium, potassium, en fer et vitamines B, C et K. Les mûres seraient excellentes contre les petits rhumes et les maux de gorge !
on peut trouver des arbustes de GOJIS chez certains horticulteurs!!! ça pousse très bien , acclimaté pour l’Auvergne, j’ai quelques fruits pour une première récolte!!!
à vos bêches!!
Tres bien tout ca mais quand est-il de la teneur en pesticide?
Quand on sait que la surface specifique est un parametre important d’absorption de ces substances et que l’on voit la taille de ces fruits, ca fait reflechir…
« quant est-il » bien sur…
Entièrement d’accord : on ne nous parle jamais des pesticides sur les fruits rouges en particulier… Les framboises sont très difficiles à laver, car très fragiles, et les gens les mangent sans les laver, et avalent en meme temps le reste….
Très nocif pour la santé : alors, dites les choses telles qu’elles sont, ce serait mieux et faites campagne pour que la france ne soit pas le PREMIER pays qui utilise les pesticides :