Si vous aimez ces fruits d’automne, vous êtes certainement adepte de la traditionnelle tarte aux pommes. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de tarte aux pommes « revisitée » avec du confit de pétale de rose et des pignons… un doux délice pour les papilles !
La recette de la tarte aux pommes et au confit de pétales de rose
Facile et rapide à réaliser, cette jolie ravira les petits et les grands.
Type : Dessert
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 minutes
Coût de la recette : environ 7 euros
Pour 8 personnes
Ingrédients de la recette
- 1 rouleau de pâte brisée
- 3 pommes rouges
- 5 cuillères à soupe de confit de pétales de rose
- 2 cuillères à soupe de pignons
- 40 g de beurre
© Alexey Borodin
Préparation de la tarte aux pommes
Préchauffez le four th.7 (210°).
Faites griller les pignons dans une poêle sans ajouter de matière grasse.
Lavez, essuyez, coupez les pommes en quartier, puis ôtez les coeurs et coupez les quartiers en tranches fines. (vous pouvez également découpez vos pommes en fines lamelles avec un économe pour réaliser des formes de roses, comme expliqué sur cette vidéo tutorielle)
Recette – comment faire une pâte à tarte
Étalez la pâte dans le moule en conservant le papier de cuisson. Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire à blanc 15 min.
Déposez les tranches de pommes, parsemez des pignons grillés, arrosez de confit puis parsemez de dés de beurre.
Cuire 15 min environ et dégustez tiède ou froid.
Express : et non, on n’a pas toujours le temps alors on achète un rouleau de pâte bio au supermarché. C’est vite fait et presque aussi bon !
Recette republiée
Illustration bannière : Confit de pétale de rose et des pignons pour une tarte rose gourmande © Alexey Borodin
Aaaah c’est ge9niaaal 😀 Depuis Avril je passais au moins une fois par saimene sur ton blog, croisant les doigts pour l’apparition d’un nouvel article… Ton blog est un des premiers sur lequel je suis tombe9e, il y a presque deux ans, quand j’ai commence9 e0 cuisiner, et du coup, je le porte vraiment dans mon coeur. (et c’est un des meilleurs que j’ai vu de toute manie8re). Bon courage pour ce retour alors, au plaisir de bientf4t te relire enfin :)(Ces rochers ont l’air de9licieux !)